Oggi vogliamo offrirvi un porridge di grano saraceno molto ricco e gustoso stufato in salsa di pomodoro. No, certo, il porridge di grano saraceno ha mangiato tutto. Ma sicuramente non tutti hanno provato questa opzione.
Il porridge è friabile, gustoso e soddisfacente. Se aderisci al digiuno o alla dieta, allora questa opzione per diversificare il tuo menu dovrebbe essere di tuo gusto. Puoi anche aggiungere funghi fritti al grano saraceno. Con la foresta sarà incredibilmente fragrante e con la casa (funghi e funghi) nutriente.
Ingredienti:
Grano saraceno - 1 tazza;
Cipolle - 1-2 pezzi;
Carote - 1 pezzo;
Succo di pomodoro - 1 tazza;
Passata di pomodoro - 3 cucchiai. l. cucchiai;
Acqua - 2 tazze;
Sale - 1 cucchiaino;
Olio vegetale - 10 ml;
Spezie.
Ricetta:
Sbucciare le cipolle e le carote. Cipolle tagliate a cubetti. Grattugiare le carote. In una padella, riscaldare l'olio vegetale e posizionare le verdure.
Friggere le cipolle e le carote per 10 minuti, ricordando di mescolare.
Aggiungere il succo di pomodoro nella padella. In estate, al posto del succo di pomodoro, mettete in una padella i pomodori senza buccia, tagliateli a cubetti.
Mentre le verdure sono in umido, lavare il grano saraceno sotto l'acqua corrente per rimuovere tutta la polvere. Se in un pacchetto hai visto grano saraceno non sbucciato, allora è meglio pulirlo in anticipo. Versare dei cereali su un foglio di carta bianco. Rimuovi tutti i grani e i detriti neri. Quindi passa attraverso tutto il grano saraceno.
Lavato il grano saraceno versato nella padella. Mescolare e coprire con un coperchio.
DA PASTA E ACQUA DI POMODORO (2 tazze) fare la salsa - diluire la pasta nell'acqua e aggiungere tutte le spezie.
Versare la salsa nella padella e mescolare. Coprire e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. Aprire periodicamente il coperchio e controllare che il porridge sia pronto. Mescolare non è necessario.
Quando il porridge si fa morbido, puoi togliere la padella dal fuoco. Mescola di nuovo tutto il contenuto. Ora puoi servire.
Il buon porridge andrà bene con fegato fritto o funghi, come menzionato sopra. Tutti i tipi di carne sono ottimi anche per questo contorno. Se hai preparato questa ricetta, condividi le tue impressioni nei commenti.
Tempo di cottura - 45 minuti
Dosi per confezione - 6
Per 100g:
Proteine - 8,87
Grassi - 4.22
Carboidrati - 43,25
Kcal - 235,5
