L'insalata con mais e salsiccia è un antipasto freddo nutriente e gustoso, facile da preparare a casa.
Insalata con mais e salsiccia - principi generali di cottura
Fondamentalmente, l'insalata consiste di tre componenti dell'ingrediente: è il mais stesso, la salsiccia bollita o affumicata e, più spesso, le uova. Utilizzare anche verdure, verdure, fagioli, piselli e altri ingredienti.
L'insalata con mais e salsiccia non ha bisogno di spezie, è sufficiente aggiungere sale, pepe e condire con maionese.
Il mais in insalata viene usato in scatola - il suo indiscutibile vantaggio è che non è necessario immergere, bollire o eseguire altre azioni, basta aprire una lattina, scolare la marinata - e ora, l'ingrediente principale dell'insalata è pronto.
La salsiccia viene usata bollita o affumicata, mezzo affumicata per un gusto più saporito e interessante. Anche questo prodotto non ha bisogno di preparazione preparatoria, basta rimuovere il rivestimento e tagliare il prodotto a cubetti o cannucce, a seconda della ricetta.
Le uova sono un altro ingrediente comune in un'insalata con mais e salsiccia. Questo prodotto deve essere fresco e sodo. In modo che non accadesse che l'uovo non bollisse o digerisse, dovrebbe essere posto in acqua fredda che copre l'uovo con un solo dito e bollito per circa 5-7 minuti dopo l'ebollizione. Successivamente, le uova bollite si sono diffuse in un contenitore di acqua fredda. Le uova raffreddate in questo modo sono molto più facili da pulire rispetto a quelle che sono state raffreddate naturalmente. Patate e carote, se sono presenti in un'insalata, vengono accuratamente lavate, non sbucciate, bollite nella buccia, raffreddate, sbucciate, quindi tritate.
Ingredienti come cavoli, cipolle, cetrioli (in salamoia o freschi) vengono semplicemente tagliati a cubetti, strisce o grattugiati.
Inoltre, a seconda del tipo di insalata, i componenti sono stratificati o semplicemente miscelati, conditi con maionese.
Può essere usata la maionese per insalate, entrambe acquistate nel negozio e fatte a casa.
Ricetta 1. Insalata a strati con mais e salsiccia
L'insalata a strati con mais e salsiccia viene cucinata in soli 10 minuti e si rivolge ad adulti e bambini. Si consiglia di preparare l'insalata per un'ora o due prima di servire, in questo modo gli strati di insalata avranno il tempo di impregnarsi e la vista rimarrà non coperta - bella e appetitosa.
Ingredienti:
• 120 grammi di mais in scatola;
• un piccolo cetriolo (per 100-150 grammi);
• 150 grammi di salsiccia cotta;
• carote;
• assaggiare la maionese;
• foglie di prezzemolo.
Metodo di cottura:
1. Lavare le carote e farle bollire finché non sono pronte. Raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti.
2. Sbucciare i cetrioli.
3. Tagliare la salsiccia bollita e il cetriolo negli stessi cubetti piccoli delle carote bollite.
4. Dividiamo tutti gli ingredienti in due parti e distribuiamo l'insalata su un piatto piatto a strati, coprendo ciascuna ma l'ultima con una sottile rete di maionese: salsiccia, carote, cetrioli, mais, ripeti tutti gli strati di nuovo.
5. Decorare la parte superiore dell'insalata con foglie di prezzemolo lavate e secche.
Se lo si desidera, l'insalata durante la salatura può essere leggermente salata. È anche permesso non tagliare gli ingredienti, ma grattugiare, il che, naturalmente, semplificherà il compito di cucinare.
Ricetta 2. Salsiccia affumicata e insalata di mais con verdure arrostite
Un'insalata ricca sarà un'ottima soluzione per una cena veloce o un'ottima aggiunta ai piatti caldi.
Ingredienti:
• un barattolo di mais in scatola (325 grammi);
• due carote;
• cipolla;
• olio vegetale;
• 220 grammi di salsiccia affumicata;
• sale;
• maionese.
Metodo di cottura:
1. Pulisci la cipolla, taglia i suoi sottili anelli a quarti, friggi in olio bollente fino a doratura.
2. Aggiungi la carota grattugiata per la carota coreana, friggi fino a renderla morbida.
3. Cipolle completamente fresche con carote in un piatto speciale per insalata.
4. Aggiungi il mais, tagliato a strisce sottili di salsiccia affumicata.
5. Salare, aggiungere la maionese, mescolare accuratamente.
6. Prima di servire, l'insalata può essere decorata con verdure.
Ricetta 3. Salsiccia affumicata con mais e fagioli
Dato che i prodotti che compongono l'insalata non richiedono alcun trattamento termico, è un piacere cucinare questo piatto. Risulta nutriente, brillante e molto gustoso.
Ingredienti:
• 330 grammi di savelata;
• lattina di fagioli in scatola (rosso o bianco - opzionale);
• mais in scatola;
• barattolo di piselli in scatola;
• pepe macinato, sale;
• maionese all'olio.
Metodo di cottura:
1. Tutte le banche con la conservazione aperta, butta indietro il mais, i piselli e i fagioli in uno scolapasta per impilare la marinata.
2. Puliamo il Servelat e lo tagliamo a cubetti o strisce, come preferisci.
3. Mescolare gli ingredienti in scatola con la salsiccia, riempire il tutto con una piccola quantità di maionese, aggiungere sale e pepe. 4. Metti l'insalata in un'insalatiera.
Ricetta 4. Insalata con mais e salsiccia e cavolo
Per rendere l'insalata succosa e tenera, è meglio usare il cavolo bianco giovane, anche questo ingrediente può essere sostituito con il cavolo di Pechino.
Ingredienti:
• 350 grammi di salsiccia bollita;
• mezza dozzina di cavoli;
• cipolla;
• Corn Bank;
• sale, spezie;
• verdure: aneto e prezzemolo;
• maionese;
• tre uova.
Metodo di preparazione:
1. Fai bollire le uova in una piccola quantità d'acqua per cinque-otto minuti. Dopo averlo immerso in acqua fredda, fresco e pulito.
2. Tagliare il cavolo con una cannuccia trasparente sottile e diritta. Saltalo e con cura mani mnemiche.
3. Taglia la cipolla sbucciata in sottili semianelli, se la cipolla è grande, allora la metà della verdura tagliata in quarti sarà sufficiente
4. Peperoncini di salsiccia bollita, cubetti di uova.
5. Mescolare cavoli, cipolle, salsicce e uova in un contenitore profondo.
6. Aggiungi i chicchi di mais, le erbe tritate, sale e pepe a piacere.
7. Riempi tutti gli ingredienti con la maionese, mescola bene.
8. Prima di servire, lasciare raffreddare l'insalata per almeno mezz'ora.
Ricetta 5. Insalata con mais e salsiccia
Un'abbondante insalata a base di "Olivier" soddisferà la fame rapidamente e con gusto.
Ingredienti:
• 250 grammi di salsiccia bollita;
• cipolla piccola;
• carote;
• due patate;
• 200 grammi di mais;
• piccolo cetriolo fresco;
• tre uova;
• sale;
• maionese.
Metodo di cottura:
1. Lavare le carote e le patate e farle bollire direttamente sulla pelle finché non sono pronte, quindi raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti. 2. Il mio cetriolo e tagliato in piccoli quadrati, la stessa procedura viene eseguita con la cipolla.
3. Tagliare la salsiccia bollita a cubetti.
4. Bollire le uova con cura, strofinare su una grattugia grossa o tagliarle a cubetti.
5. Mescolare tutti i componenti dell'insalata in un contenitore, versare i chicchi di mais, aggiungere la maionese, pepe e sale a piacere, mescolare.
Ricetta 6. Insalata con mais e salsiccia con cracker
Un'insalata croccante e incredibilmente deliziosa con salsiccia affumicata, mais e cracker darà a tutti un vero piacere. In questo caso, è preparato facilmente e rapidamente come le altre insalate presentate qui. L'importante è aggiungere i crostini all'insalata poco prima di servire, in modo che non si ammorbidiscano, ma scricchioli bene.
Ingredienti:
• 130 grammi di qualsiasi salsiccia affumicata;
• confezione da 50 grammi di cracker;
• quattro uova;
• piume di cipolla verde;
• tre cetrioli sottaceto;
• maionese;
• 180 grammi di mais in scatola.
Metodo di cottura:
1. Risciacquare le cipolle verdi in acqua fredda, agitare e tagliare finemente.
2. Lessare le uova sode, raffreddare in acqua fredda, pulire e tagliare a cubetti.
3. Rimuoviamo la salsiccia dal guscio, tagliatela a strisce lunghe e sottili.
4. Mescolare le uova con cipolle verdi e salsiccia, aggiungere cetrioli sott'aceto e mais.
5. Mescolare tutti gli ingredienti con la maionese, se necessario aggiungere un po 'di sale.
6. Prima di servire aggiungere i cracker, mescolare nuovamente.
Ricetta 7. Insalata con mais e salsiccia e olive
Un gran numero di ingredienti non dovrebbe spaventarti, infatti, preparare un'insalata è facile, e ogni componente presentato del piatto conferisce all'insalata un aroma e un sapore insolitamente espressivi. Ingredienti:
• 100 grammi di olive snocciolate;
• Corn Bank;
• 220 grammi di cavolo di Pechino;
• 200 grammi di salsiccia bollita;
• verdure, sale;
• maionese;
• quattro pomodori di media grandezza;
• tre uova.
Metodo di cottura:
1. Tagliare a dadini le uova sode.
2. Tagliare la salsiccia a strisce sottili.
3. Lavare i pomodori e tagliarli a pezzetti.
4. Ciotole di paglia di cavolo.
5. Mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola profonda, aggiungere mais, erbe tritate, sale.
6. Condite l'insalata con la maionese.
Ricetta 8. Insalata con mais e salsiccia con pasta
Un'insalata insolita, piuttosto, può perfino essere definita un piatto a tutti gli effetti in una versione fredda.
Ingredienti:
• 230 grammi di salsiccia bollita;
• 200 grammi di pasta piccola;
• 50 g di cipolle verdi;
• un limone;
• un peperone dolce;
• pepe macinato;
• olio vegetale;
• 50-60 grammi di maionese;
• banca di mais.
Metodo di cottura:
1. Tagliare la salsiccia a cubetti.
2. Lessare i maccheroni, reclinarli in uno scolapasta, lavare con acqua fredda, mescolare con due cucchiai di olio vegetale.
3. Pepper sbucciare e tagliare a quadrati.
4. Anelli a cipolla.
5. Spremere il succo dal limone, mescolare il succo di limone con la maionese.
6. Mescolare nell'insalatiera tutti gli ingredienti preparati, aggiungere mais, sale, pepe, condire con maionese al limone.
Insalata con mais e salsiccia - trucchi, suggerimenti
Gusto, aroma e qualità dell'insalata dipendono dalla qualità degli ingredienti principali del piatto:
• Acquista mais in scatola da produttori rinomati o in barattoli di vetro, così sarai sicuro che i chicchi sono di un bel colore, intero, non rotto. • Quando si sceglie una salsiccia per insalata, prestare particolare attenzione alla sua composizione e al prezzo. In primo luogo, una buona salsiccia non sarà mai a buon mercato, e in secondo luogo, la carne dovrebbe essere in primo luogo una parte della salsiccia di alta qualità, non della pelle o della soia.
• Inoltre, quando si sceglie una salsiccia, guardare la quantità di additivi alimentari, salsicce a base di carne, non ne hanno particolarmente bisogno.
• Se la salsiccia viene rilasciata secondo tutte le regole high-tech, il suo nome non conterrà epiteti aggettivi. ie se la salsiccia si chiama "Doctor's", allora non ci dovrebbero essere "Favorite doctor's" o "Gentle doctor's". La presenza della parola "Extra" è ammissibile - questo indica l'alta qualità del prodotto salsiccia.
