La gente dice che la zucca è una vera strega.
È usato non solo come medicina, ma anche come componente straordinario di molti piatti.
Questo ortaggio è utile sia per i bambini che per le persone anziane. Dalla zucca puoi fare il succo, il purè di patate, il porridge e molti altri piatti.
È ricco di vitamine, acidi organici e oligoelementi benefici. Molti medici raccomandano la zucca per le mamme in gravidanza e in allattamento.
Inoltre, si consiglia di utilizzare una zucca per insufficienza cardiaca, aterosclerosi e altre malattie.
A proposito, per coloro che vogliono ottenere una figura snella, una zucca è la migliore amica.
Ha poche calorie, ma grazie alle fibre, nutre il nostro corpo meglio di qualsiasi altro prodotto.
Principi generali di cucinare la zucca con il latte in una pentola a cottura lenta
Per questo piatto zucca più adatto di medie dimensioni di colore giallo brillante con grandi semi all'interno.
Le verdure devono essere sbucciate, perché i "vestiti" di zucca sono duri e piuttosto insipidi.
Molto spesso il miele o lo zucchero vengono aggiunti ai piatti di zucca. Nonostante il fatto che la regina d'autunno sia dolciastro, lo zucchero non è ancora abbastanza per il sapore pieno del piatto.
Quando si cucina la zucca nel latte, la verdura deve essere prima bollita in acqua fino a ottenere uno stato semi-mite.
La zucca viene cotta a lungo per accelerare il processo, tagliarlo in piccoli pezzi o grattarlo.
La zucca è perfettamente combinata con frutta secca - prugne, albicocche secche, uvetta. Pertanto, se fai bollire il porridge di zucca o il purè di patate con il latte, assicurati di aggiungere frutta secca.
La zucca può essere cucinata non solo porridge e purè di patate, la zucca cotta è molto popolare. Per il porridge con l'aggiunta di zucca vengono utilizzati principalmente cereali di riso, mais, miglio e grano.
Molti nutrizionisti avvertono che il nostro corpo assorbe la carotina dalla zucca solo in combinazione con oli: vegetali, cremosi o ulivi.
Zucca con latte in una pentola a cottura lenta: la ricetta è "più facile che semplice"
Questo piatto non richiede molto tempo e fatica da parte tua. Per cucinare la zucca con il latte, avrai bisogno di un paio di piccole zucche di un tipo speciale. Oltre al latte, la ricetta utilizza anche panna acida, solo che è stata aggiunta al piatto per ultima.
Ingredienti:
• diverse piccole zucche
• Poco più di mezzo bicchiere di latte
• cucchiai di panna acida
• sale
• zucchero
• cucchiaio di miele
• acqua.
Cottura
Lavare bene la zucca, pulire con un panno asciutto e pulito. Rimuovi la buccia e i semi. Assicurati che anche lo strato superiore di polpa, simile a un pisolino, venga rimosso.
Tagliare la zucca a pezzetti, metterli in acqua e impostare la modalità Multivarke Multipovar per mezz'ora.
Dopo che la zucca raggiunge lo stadio di metà pronto, salate e aggiungete zucchero, un paio di cucchiai saranno sufficienti, ma gli amanti dolci potrebbero aumentare la quantità.
Cinque minuti dopo, scolare l'acqua, versare il latte nella ciotola multicooking, impostare la modalità Multi-cook per 10 minuti.
Aggiungi il miele, mescola bene.
Quando la zucca è pronta, adagiarla su un piatto e versare la panna acida.
Zucca con latte in un fornello lento: porridge di zucca di mais per bambini
Molti bambini adorano la zucca come purè di patate. È vero, a loro non piace molto il porridge, ma se unisci il solito porridge e zucca al latte, otterrai il piatto perfetto per i bambini.
Ingredienti: • bicchiere di granoturco di mais
• bicchiere d'acqua
• mezzo litro di latte
• 200 grammi di zucca
• sale
• un paio di cucchiai di zucchero
• burro.
Cottura:
In una casseruola, mescolare acqua e latte, impostare a fuoco medio. Non appena la miscela bolle, aggiungi granella di mais. Saliamo.
Cuocere la semola fino a metà cottura, quindi aggiungere il burro e mescolare. Cuocere per altri 10 minuti.
Lavare e pulire la zucca dalla buccia e dai semi. Tagliare la verdura a pezzetti e metterla nella pentola del vaso di terracotta. Modalità multi-cottura impostata per mezz'ora. Dopo 15 minuti è necessario aggiungere zucchero alla zucca.
Quando la zucca è pronta, versa l'acqua, usa un frullatore per macinare la zucca, trasformandola in una purea. Per fare ciò, devi spostarlo dal multicooker in un altro contenitore, altrimenti puoi grattare la ciotola.
La purea risultante si miscela con granella di mais e versare il latte, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 7 minuti.
Zucca con latte in un fornello lento: riso e frutta secca
Si ritiene che il porridge di riso sia la migliore combinazione con la zucca. È gustoso di per sé, ma solo la zucca gli conferisce un sapore e un colore ineguagliabili. Il porridge di riso e zucca nel latte può essere consumato in una forma fredda e calda, i frutti secchi danno la scorza al porridge.
Ingredienti:
• un bicchiere di riso
• mezzo litro di latte
• 300 grammi di zucca
• due cucchiai di zucchero
• cucchiaio di miele
• acqua
• vanillina
• cannella
• mezza tazza di frutta secca - mele, albicocche secche, uvetta o altri opzionali
• un cucchiaio di burro.
Cottura:
Metti il riso in una ciotola di multi-pack e versaci sopra dell'acqua. Aggiustare di sale. Imposta la modalità Porridge latte. Una volta pronto il riso, trasferirlo in una casseruola separata.
Risciacquare la zucca e sbucciare i semi e sbucciare, tagliare a pezzi. Mettili in una pentola a cottura lenta e versaci sopra un po 'd'acqua. Con la modalità Multi-cook, cuoci per mezz'ora. Quando la zucca è pronta, macinala con un frullatore in uno stato purea.
Aggiungi vaniglia, cannella, zucchero e miele. Mescola tutto bene.
Metti il riso nella massa di zucca e versa tutto con il latte. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
I frutti secchi sono aggiunti per ultimi, insieme alla loro massa di zucca di riso, hanno bisogno di essere cotti per non più di cinque minuti. Quando il porridge è pronto, lasciarlo riposare per 15 minuti.
Dopo di che, puoi stendere il porridge di porridge, non dimenticare di aggiungere un pezzetto di burro a ciascuno.
Zucca con latte in una pentola a cottura lenta: un cocktail per i propri cari
La ricetta è progettata per due porzioni. Questo cocktail è ricco di vitamine, gustoso e fragrante. Perfetto per iniziare la giornata. Poiché la zucca è ricca di fibre, il cocktail si satura fino alla cena, permettendoti di fare a meno degli snack dannosi sul panino.
Ingredienti:
• 100 grammi di zucca
• Due cucchiai di zucchero
• vanillina
• mezza tazza di panna montata
• un bicchiere e mezzo di latte
• acqua.
Cottura:
Risciacquare la zucca e sbucciare e sbucciare. Tagliare a pezzetti. Mettili in una ciotola multicooker e riempili d'acqua. Impostare la modalità Multi-cook per 25 minuti e aggiungere lo zucchero.
Dopo che la zucca è pronta, macinala con un frullatore in uno stato purea.
Nella purea aggiungere la vaniglia e il latte, mescolare. Puoi anche aggiungere una piccola quantità di cannella.
La massa risultante deve essere quindi di cinque minuti in una pentola a cottura lenta.
Dopo, puoi versare negli occhiali, aggiungere la panna montata a ciascuno.
Se lo desideri, puoi decorare il tuo cocktail con gocce di cioccolato, foglie di menta e melissa.
Zucca con latte in un fornello lento: zuppa del giorno
Zucca - un ortaggio che può competere in cucina con patate. Molti piatti sono anche preparati da esso, la zucca può essere utilizzata sia come prodotto standalone che come contorno per la carne. Le zuppe di zucca sono molto amate e apprezzate, specialmente quelle preparate con l'aggiunta di latte. I benefici di tutti gli ingredienti sono fuori dubbio. Ingredienti:
• mezzo chilo di zucca
• una patata
• una carota
• un paio di spicchi d'aglio
• una cipolla
• sale
• mezzo litro di latte
Cottura:
Bene lava e pulisci le patate, le carote e la zucca. Quest'ultimo è purificato dai semi.
Zucca e patate tagliate a cubetti. Cipolle, aglio e carote tre grattugiate - tutto è possibile in un unico contenitore.
Mettere tutte le verdure in una ciotola multicooker, salare e versare il latte.
Impostare la modalità porridge latte per un'ora.
Dopo che tutte le verdure sono pronte, tagliatele in un frullatore in una purea, aggiungete il latte e fate cuocere altri 5 minuti.
Lasciare riposare la zuppa per 10 minuti. Servito sul tavolo con crostini di pane.
Zucca con latte in un multicooker: un'antica ricetta per la cottura
Questa ricetta è considerata una delle più antiche. È vero, invece del moderno multicooker ai vecchi tempi usava la stufa russa. La zucca, in generale, non si ottiene con il latte, ma con il latte, il che rende il piatto ancora più appetitoso e fragrante.
Ingredienti:
• mezzo chilo di zucca
• un bicchiere di latte
• un paio di cucchiai di zucchero
• una manciata di uvetta
• un pezzetto di burro.
Cottura:
Risciacquare e sbucciare la zucca, sbucciare e tagliare i semi in piccoli pezzi di plastica o cubetti, scegliere la forma da soli.
Mettere le fette nella pentola del vaso di terracotta, aggiungere l'uvetta ben lavata e spolverare con lo zucchero, mescolare.
Versare il latte in modo che nasconda i pezzi di zucca, mettere sopra i pezzi di burro.
Impostare la modalità di cottura per 40 minuti, mentre la temperatura deve essere superiore a 200 gradi.
Il dessert è servito al meglio freddo. Puoi decorare con foglie di menta.
Trucchi e consigli per cucinare la zucca con il latte in una pentola a cottura lenta
- Le zucche si trovano in diverse varietà, a seconda della varietà, è anche determinato quanto è dolce la zucca. Le più dolci sono le zucche gialle brillanti, che in Europa vengono usate per Halloween. Se scegli una varietà meno dolce, aggiungi più zucchero al piatto.
- Per preparare la zucca a cucinare più velocemente, tagliala a pezzetti, ma se alla fine il tuo piatto ottiene la consistenza del purè di patate, è meglio strofinare la zucca su una grattugia o saltare un tritacarne.
- Aggiungi un po 'di sale, anche una piccola quantità di esso "uccide" la dolcezza della verdura.
- Se stai cucinando una zucca come contorno per la carne, è meglio farla bollire nel brodo di carne.
- I semi di zucca possono essere usati come decorazione per dessert alla zucca. Per fare questo, asciugare i semi senza arrostire, sbucciare, tritare e cospargere il dolce.
