È diventato freddo e scomodo all'esterno. Le foglie degli alberi sono già cadute e la neve non è ancora caduta. Il tempo più normale. Tutti sono stati attaccati con blues, apatia e noia. In quel momento, devi essere in grado di divertire in qualche modo te stesso e la tua famiglia. Qual è il miglior divertimento che abbiamo? Certo, mangia qualcosa di delizioso.
Con il nome hai già capito che cucineremo. Ricordo la torta di cavoli fin dall'infanzia, spesso la nonna lo sfornava. Mentre gli tiravamo le guance. E per uno stato d'animo così cupo ho scelto questa medicina fin dall'infanzia.
Cabbage Cake - Ricetta della nonna.
Per una torta del genere hai bisogno di una grande buona testa di cavolo. Lo assortiamo su volantini e lo mettiamo in una padella. Riempire con acqua bollente per 5 minuti per rendere morbide le foglie. L'acqua è esaurita. L'ispessimento delle foglie ha bisogno di un po 'di battito o di taglio (come nei rotoli di cavolo).
Preparare la pasta come le frittelle e immergere ogni foglia di cavolo e friggere in una padella su entrambi i lati. lascia raffreddare le foglie.
Per la crema, è possibile utilizzare la maionese, ma preferiamo cucinare dalla panna acida fatta in casa. Aggiungi aglio schiacciato ad esso. Schiaccio le noci con un mattarello, non macinano in polvere e risulta molto più gustoso. Li mandiamo anche alla panna acida, sale a piacere e mescolare. Ora applichiamo la crema su ogni foglia e impilala. La torta superiore può essere decorata con carote grattugiate, verdure e cospargere con noci o cracker grattugiati.
La torta pronta dovrebbe rimanere in ammollo per diverse ore.
ingredienti:
Cavolo - 1 forchetta, circa 3 kg;
Per il test:
5 uova;
1, 5 tazze di farina;
0, 5 bicchieri d'acqua;
sale a piacere;
Per la crema:
0, 5 litri di panna acida o maionese;
3-6 spicchi d'aglio;
2/3 tazza di noci;
sale a piacere
Olio vegetale per friggere
Fuori, il vento ulula, battendo sulle finestre o grandine o neve bagnata. La legna scricchiola nel forno e noi ei bambini al tavolo scoppiamo una torta di cavoli con del tè dolce. Delicious!
