Pollo e prosciutto possono essere la base per qualsiasi insalata.
In ogni caso, si ottiene uno spuntino gustoso e nutriente.
Insalata di pollo e prosciutto - principi base di cottura
Insalata di pollo e prosciutto cotto con verdure. E per questo spuntino, puoi usare verdure in scatola, crude o bollite. Sono puliti, tagliati a cubetti o grattugiati. La marinata viene versata dalle verdure in scatola e macinata.
I funghi vengono aggiunti all'insalata di pollo e prosciutto. Possono essere decapati o freschi. Sono anche macinati, crudi e anche fritti fino a cottura.
Uova, formaggi, ananas in scatola e frutta secca vanno molto bene con pollo e prosciutto.
I condimenti per insalata di pollo e prosciutto sono a base di olio vegetale, panna acida o salse alla maionese.
Ricetta 1. Insalata con pollo, prosciutto, ananas e miele.
Ingredienti
200 g di petto di pollo;
una miscela di peperoni;
200 ananas in scatola;
insalata maionese;
200 g di prosciutto;
sale;
200 g di funghi in salamoia;
due peperoni.
Metodo di preparazione
1. Lavare il petto di pollo, metterlo in una casseruola, versare acqua potabile e far bollire fino al termine. Assicurati di rimuovere la schiuma. Rimuovere il seno e raffreddare. Prosciutto e petto si sbriciolano a cubetti.
2. Apriamo cibo in scatola con ananas in scatola e funghi in salamoia. Ci uniamo dalla loro marinata. Tiriamo fuori anelli di ananas e tagliamo a pezzettini. I funghi lasciano interamente.
3. Risciacquare il pepe bulgaro, pulire con un tovagliolo, rimuovere il gambo e i semi e sbriciolare.
4. Trasferire tutti i prodotti tagliati in un piatto adatto, condire con una miscela di peperoni e sale, aggiungere la maionese e mescolare bene. Spostiamo l'insalata finita con pollo e prosciutto in una ciotola profonda e cospargere con verdure tritate finemente.
Ricetta 2. Insalata con pollo e prosciutto "Anastasia"
Ingredienti
una manciata di noci;
prosciutto cotto - 100 g;
piccolo pacchetto di maionese;
un petto di pollo;
tre uova;
una piccola testa di cavolo;
200 g di carote coreane
Metodo di preparazione
1. Pulire il cavolo dai fogli superiori. Tagliare il cavolo con strisce non troppo spesse. Trasferisci in un piatto fondo e schiaccia leggermente le mani.
2. Tagliare il prosciutto a strisce lunghe. Aggiungilo al cavolo
3. Metti la carota coreana nell'insalata.
4. Lessare il petto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a fette.
5. Sbattere le uova con 50 ml di acqua, aggiungere un po 'di farina e mescolare bene. Friggere due omelette in una padella calda. Sue, rotolare in un rotolo e tagliare a strisce. Mettere in insalata, salare, aggiungere la maionese e mescolare. Mettere l'insalata in un piatto bello e cospargere con le noci tritate.
Ricetta 3. Insalata con pollo e prosciutto "From the Chef"
Ingredienti
un mucchio di foglie di lattuga;
un petto di pollo;
sale da tavola;
tre pomodori;
200 g di prosciutto;
150 g di formaggio olandese
Metodo di preparazione
1. Lessare il petto di pollo lavato, togliere e raffreddare. La carne si sbriciola finemente.
2. Prosciutto prosciutto in piccole strisce.
3. Lavare i pomodori, asciugarli con un tovagliolo di carta e tagliarli a cubetti.
4. Risciacquare un po 'di foglie di lattuga sotto l'acqua corrente e strapparle con le mani.
5. Taglia il formaggio a piccole patatine.
6. Inizia ora a stendere l'insalata a strati:
- foglie di lattuga strappate;
- petto di pollo tritato Versare la maionese;
- Pomodori, pre-drenare il succo da loro. Salare e coprire con la maionese;
- prosciutto di paglia Maglia della maionese;
- cospargere con tutti i trucioli di formaggio.
Mettere a bagno in frigo per alcune ore.
Ricetta 4. Insalata con pollo e prosciutto "Holiday"
Ingredienti
piccolo pacchetto di maionese al 67%;
filetto di pollo - 300 g;
verdi;
250 g di prosciutto;
50 grammi di formaggio;
quattro cetrioli sottaceto;
tre uova.
Metodo di preparazione
1. Lessare il filetto di pollo, togliere dal brodo e raffreddare. Tagliare la carne a fette. Trasferire in un piatto profondo.
2. Grattugiare grossolanamente il formaggio e aggiungere alla carne.
3. Il gambo del prosciutto e inviare dopo il formaggio.
4. Fai bollire le uova, sbuccia e taglia a fette. Cetrioli tagliati a cannucce. Metti in una ciotola di insalata.
5. Lavare i pomodori, asciugarli con un tovagliolo e sbriciolarli a cubetti. Scolare il succo e mettere l'insalata. Risciacquare i verdi, asciugare e tritare finemente. Condire l'insalata con la maionese, mescolare bene e decorare.
Ricetta 5. Insalata con pollo e prosciutto "Sogni maschili"
Ingredienti
condimento per l'insalata;
aceto balsamico - 30 ml;
una cipolla rossa;
due pomodori;
piccolo pacchetto di maionese;
tre foglie di lattuga verde;
petto di pollo - 200 g;
barattolo di funghi in salamoia;
prosciutto - 200 g;
quattro uova.
Metodo di preparazione
1. Taglia il prosciutto a strisce, cercando di renderlo il più sottile possibile. Trasferire in un piatto profondo.
2. Sbucciare la cipolla rossa, tagliarla a metà e cospargere con aceto balsamico. Lasciare marinare per 20 minuti.
3. Far bollire e raffreddare la carne di pollo. Tagliarlo più sottile. Aggiungi al pollo tagliuzzato.
4. Apri il barattolo con i funghi, versa la marinata e metti il contenuto, senza macinarlo, in un piatto con prodotti a base di carne. Aggiungi cipolle sottaceto pressate qui.
5. Bollire le uova, citarle in acqua ghiacciata, sbucciare e tagliare a fettine. Condire con spezie per insalata, aggiungere la maionese e mescolare. Piatto stendere una foglia di insalata verde e mettere su di esso l'insalata finita.
Ricetta 6. Insalata con pollo e prosciutto "Tatyanin's Day"
Ingredienti
Formaggio olandese - 100 g;
un petto di pollo;
50 ml di aceto di tavola;
3 uova;
un pacchetto di maionese;
quattro penne di cipolle verdi;
un peperone bulgaro;
prosciutto - 100 g;
tre cetrioli;
mezza grande cipolla rossa.
Metodo di preparazione
1. Tagliare i cetrioli e il prosciutto lavati in strisce. Tritare finemente la cipolla rossa sbucciata. Mettilo su un piattino e marinare in aceto. Marinate cipolle quarto d'ora.
2. Petto di pollo bollito e semi sbucciati tagliati a cubetti. Risciacquare le cipolle verdi, asciugarle leggermente su un asciugamano e meticolosamente nashinkuem.
3. Uovo sodo e pelato tagliato finemente. Metti tutti i prodotti preparati in piatti adatti. Aggiungere il liquido con la cipolla e aggiungerlo al resto degli ingredienti. Riempire con la maionese e mescolare delicatamente. Mettere in un'insalatiera e cospargere con piccole scaglie di formaggio.
Ricetta 7. Insalata di pollo e prosciutto "Vero piacere"
Ingredienti
60 g di panna acida;
mezzo petto di pollo;
un mazzetto di prezzemolo verde, cipolle verdi e aneto;
150 g di prosciutto;
100 g di formaggio olandese;
2 pomodori;
2 uova;
4 piccoli cetrioli sottaceto.
Metodo di preparazione
1. Lessare il petto di pollo, togliere dal brodo e tritare finemente. I cetrioli si staccano dalla marinata, tagliati su entrambi i lati e si sbriciolano in piccoli pezzi. Lavare i pomodori, pulire con un tovagliolo di carta e tagliare a cubetti. Prosciutto tagliato a strisce corte.
2. Taglia il formaggio a piccole patatine. Bollire le uova sode, raffreddare e sbucciare. Macinarli con trucioli grossolani. Risciacquare i verdi sotto il rubinetto, asciugare e tritare melenko.
3. Gli alimenti tagliuzzati metterli in una ciotola profonda, versare la panna acida, salare e condire con pepe e mescolare. Metti uno spuntino pronto in una bella ciotola profonda e decorare con foglie verdi.
Ricetta 8. Insalata con pollo e prosciutto "Marocco"
Ingredienti
un mucchio di lattuga verde a foglia verde;
zucchero;
prosciutto magro - 150 g;
sale fino;
due cetrioli freschi;
Erbe della Provenza - 20 g;
quattro uova;
Senape francese - 25 g;
olio d'oliva - 50 ml;
mezza tazza di yogurt naturale;
petto di pollo affumicato - 300 g;
mandorle tritate - 50 g;
succo di limone - 30 ml;
due arance.
Metodo di preparazione
1. Lavare e asciugare leggermente le foglie di lattuga. Strappato in piccoli pezzi. Metti in un piatto.
2. Tagliare il prosciutto in cannucce corte. Trasferimento su foglie di lattuga strappate.
3. Lavare i cetrioli e pulire con un tovagliolo di carta. Chop paglia breve. Invia dopo il prosciutto.
4. Bollire le uova, sbucciare e separare il bianco dai tuorli. Gli scoiattoli si sbriciolano finemente. Lascia i tuorli per il condimento. Metti un piatto con il resto dei prodotti e mescola.
5. Effettuare un rifornimento di carburante. Macinare i tuorli con olio d'oliva, succo di limone, sale e condire con le spezie. Metti la salsa in una ciotola di insalata e mescola. Trasferire sul piatto, che servirà.
6. Togliere la pelle dal petto affumicato, rimuovere le ossa e tagliare la carne a cubetti. Distribuire uniformemente sull'insalata.
7. Sbucciare l'arancia e tritarla finemente. Diffondere il pollo.
8. Mescolare lo yogurt naturale con la senape francese, aggiungere un pizzico di zucchero e macinare. Versare l'insalata con il condimento e cospargere con noci di mandorle tritate.
Ricetta 9. Insalata di pollo e prosciutto gustoso
Ingredienti
insalata maionese;
funghi in salamoia - 200 g;
mezza tazza di noci;
filetto di pollo - 200 g;
30 g di uva passa;
200 g di prosciutto;
200 g anelli di ananas in scatola;
2 peperoni bulgari.
Metodo di preparazione
1. Fai bollire il filetto di pollo, rimuovilo dal brodo e fallo raffreddare. Tritare la carne di pollo bollita. Stendere in una ciotola. 2. Apri il barattolo con i funghi in salamoia, versa la marinata e spalma, senza macinare, il pollo.
3. Risciacquare l'uvetta e immergere in acqua tiepida per un quarto d'ora. Il pepe bulgaro ha risciacquato, pulito i semi e sbriciolato finemente. Aprire il barattolo con l'ananas, versare lo sciroppo e tritare finemente gli anelli di ananas. Scolare il liquido dall'uvetta. Mettiamo tutto in una ciotola con funghi e carne di pollo.
4. Strofinare le noci e metterle nell'insalata. Aggiungere la maionese e mescolare bene.
5. Metti una bottiglia al centro del piatto, stendilo attorno ad un'insalata e invialo per un'ora in frigo. Togliamo la bottiglia e decoriamo l'insalata con anelli di pepe bulgaro, verdure e ananas.
Insalata di pollo e prosciutto - consigli e suggerimenti
- Per cucinare condimenti per insalata, utilizzare solo prodotti freschi e di alta qualità.
- Per dare al condimento un sapore aspro, aggiungi un po 'di succo di limone.
- Per condimento o salsa, assumere solo sale finemente macinato e utilizzare zucchero a velo anziché zucchero.
- Insalata con verdure, sale appena prima di servire.
- Non tenere insalate lunghe con cipolle crude, col tempo il loro gusto si deteriora.
