Come preparare gustosi biscotti di farina d'avena senza burro. Ricette e suggerimenti per cuocere i biscotti di farina d'avena senza burro

Come preparare gustosi biscotti di farina d'avena senza burro. Ricette e suggerimenti per cuocere i biscotti di farina d'avena senza burro

I biscotti di cereali sono molto utili per l'organismo, poiché i suoi componenti contengono una grande quantità di sostanze essenziali per l'uomo. Ma quando aggiungi il burro a un piatto, tutti i suoi benefici svaniscono.

Pertanto, la ricetta è stata migliorata e puoi preparare deliziosi pasticcini senza questo ingrediente e con altri non meno gustosi e salutari.

Biscotti di farina d'avena: principi generali

Per i biscotti d'avena croccanti e croccanti senza burro, subito dopo la cottura, lasciate riposare il piatto per qualche minuto nel forno.

Per mescolare la pasta, si consiglia di scegliere la farina d'avena di uno dei marchi: "Hercules" o "Extra". Hanno una struttura densa, che è buona per la cottura e durante la macinatura. Un impasto o una soda, spenta con aceto, deve essere aggiunto all'impasto.

Cuocere i biscotti nel forno a soli 20 minuti. La cottura casalinga della dieta ridurrà i dolci, contribuendo alla rapida saturazione durante la giornata lavorativa.

Ricetta 1. Farina d'avena senza burro: una ricetta classica

Ingredienti

Per preparare deliziosi biscotti d'avena senza burro sarà necessario:

1. 150 - 200 g di farina d'avena;

2. circa 100 grammi di zucchero a piacere;

3. 100 grammi di farina di frumento;

4. 120 grammi di yogurt;

5. 40 ml di latte;

6. Polvere da forno.

Saranno necessari anche alcuni proiettori:

1. 2 piatti profondi;

2. la frusta;

3. cucchiaio;

4. teglia da forno;

5. filtro;

6. carta da forno;

7. presine per caldo.

Metodo di preparazione

1. Per semplificare il processo, miscelare separatamente i componenti liquidi e secchi. In una ciotola combinare yogurt e latte. La miscelazione deve essere fatta con una frusta fino a quando la massa diventa omogenea e lo yogurt non si disperde completamente nel latte. 2. Nella seconda scodella, la farina di grano viene setacciata al setaccio, unita a zucchero, fiocchi interi e lievito. Gli ingredienti secchi vengono mescolati con un cucchiaio e poi viene aggiunto del liquido. Con agitazione lenta, l'impasto diventa omogeneo. È necessario che lo zucchero sia completamente sciolto, non ci dovrebbero essere grumi nell'impasto.

3. Dopo aver mescolato l'impasto, è necessario accendere il forno a 190 - 200 gradi, mentre si scalderà - preparare una teglia da forno, stendere la carta forno. Quando non c'è carta speciale sotto la carne, è sufficiente cospargere la superficie con farina d'avena o di frumento.

4. L'impasto viene messo su una teglia da forno. È spesso e più comodo farlo con una mano pulita, leggermente umida o un cucchiaio. Ogni biscotto deve essere formato a breve distanza in modo che nel processo di cottura e aumentando le dimensioni non si uniscano.

5. I biscotti sono cotti per circa 20 minuti, poi vengono accuratamente rimossi con una spatola e messi su un piatto piatto asciutto per raffreddare.

Biscotti di farina d'avena senza burro come tutti. Hanno un gusto eccezionale, sono molto nutrienti.

Ricetta 2. Burro senza burro: biscotti d'avena di banana

I biscotti di farina d'avena senza burro e senza additivi sono ancora gustosi. Ma per la raffinatezza del gusto è permesso aggiungere ingredienti aggiuntivi. Uno dei più riusciti è una banana.

Ingredienti

• fiocchi di avena;

• latte;

• banane mature;

• frutta secca;

• chips di cocco;

• cioccolato fondente;

• fruttosio

Metodo di preparazione

1. Per preparare i biscotti, i fiocchi vengono prima divisi in due parti uguali: il primo è macinato

2. I frutti secchi vengono schiacciati e aggiunti ai fiocchi, quindi il cioccolato levigato, le scaglie di cocco, il fruttosio vengono versati. Tutti insieme equamente mescolati. 3. Ora puoi iniziare a aprire i cookie. Piccoli pezzi sono fatti di pasta, di forma arrotondata con un diametro di 2 a 5 cm, e cotti per 20 minuti a \ 200 gradi.

Secondo la ricetta, i biscotti risulteranno croccanti. Se lo si desidera, nella parte inferiore del forno al momento della preparazione viene posto un contenitore metallico con acqua per ammorbidirlo.

Ricetta 3. Farina d'avena senza burro: biscotti d'avena al cioccolato

Ingredienti

Questo piatto si basa sull'uso di prodotti presenti in quasi tutte le case. Per cucinare hai bisogno di:

• 120 g di farina;

• 120 g di scaglie;

• 100 g di zucchero semolato;

• lievito in polvere;

• zucchero vanigliato;

• soda;

• sale;

• un uovo;

• 50 g di cioccolato fondente grattugiato.

Metodo di preparazione

1. Lo zucchero è mescolato con l'uovo in un piatto profondo.

2. Farina mescolata con soda e lievito.

3. Aggiungi gli ingredienti rimanenti.

4. Palle di pasta di piccole dimensioni con un cucchiaio vengono poste su una teglia e leggermente premute verso il basso.

5. I biscotti per 20 minuti vengono posti nel forno, preriscaldati a 190 gradi.

Ricetta 4. Biscotti di farina d'avena senza burro: biscotti in scaglie di quaresima nel microonde

Ingredienti

Il principale vantaggio della ricetta è la sua cottura non standard. Forno a microonde utilizzato raramente, ma in realtà non funziona peggio del forno. Per una ricetta di farina d'avena senza burro hai bisogno di:

• un bicchiere di fiocchi d'avena;

• grande cucchiaio di miele liquido fresco;

• quarto di un bicchiere di olio di girasole;

• un bicchiere d'acqua;

• 2 cucchiai di amido. .

Metodo di preparazione

1. Far bollire l'acqua e versare sopra i fiocchi.

2. Dopo che la miscela è completamente raffreddata, è possibile aggiungere l'amido e l'olio di girasole, mescolare accuratamente. 3. Puoi procedere alla formazione dei biscotti - l'impasto è ancora appiccicoso e molto malleabile.

4. Piccole tortillas spesse sono disposte su una lastra di vetro piatta, necessariamente contrassegnata per il microonde.

5. A potenza media, il piatto viene cotto in soli 4 - 5 minuti.

Ricetta 5. Burro senza burro: biscotti d'avena con kefir

Ingredienti

• 2 bicchieri di farina d'avena;

• 300 g di kefir;

• vaniglia;

• soda;

• cannella a piacere;

• frutta candita e frutta secca.

Metodo di preparazione

Biscotti di farina d'avena senza burro e kefir - un'altra ricetta utile e versatile. Per prepararti non hai bisogno di zucchero, uova, burro, hai bisogno solo di miele naturale. Preparare pasticcini in più fasi:

1. I fiocchi sono versati kefir. La miscela viene lasciata in ammollo.

2. Successivamente, aggiungere la vanillina, la soda, la cannella e gli altri ingredienti rimanenti ai fiocchi rigonfiati.

3. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati.

4. Metti dei pezzi di forma rotonda su una teglia. Durante la cottura, si alzano.

Ricetta 6. Burro senza burro: biscotti d'avena con mirtilli rossi

Ingredienti

I biscotti di farina d'avena senza burro sono facili da diversificare con i mirtilli molto sani. Per cucinare hai bisogno di:

• 2 - 3 bicchieri di farina d'avena;

• lievito in polvere;

• 75 g di miele;

• 70 ml di acqua;

• 2 cucchiai di olio di girasole;

• mirtilli essiccati.

Metodo di preparazione

1. All'inizio l'acqua viene bollita, il miele si scioglie in esso.

2. Versare dei fiocchi con acqua fredda, aggiungendo lievito e olio di girasole.

3. Dopo completa miscelazione, aggiungere i mirtilli.

Ricetta 7. Farina d'avena senza burro: biscotti d'avena con fiocchi di latte

Ingredienti

• 120 g di scaglie; • 100 g di ricotta non grassa;

• 2 proteine;

• uvetta e albicocche secche;

• cucchiaio di miele;

• vanillina;

• Cannella a piacere.

Metodo di preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti in un grande contenitore per formare una densa struttura della pasta.

2. Le mani devono formare delle palle disposte a distanza. Pre coperto con carta per la cottura. Ogni palla viene premuta con un cucchiaio per fare un biscotto.

3. Cuocere i muffin per 20 minuti a una temperatura di 180 - 200 gradi. Dopo la cottura, i biscotti dovrebbero riposare e raffreddarsi un po 'nel forno - questo lo renderà ancora più croccante.

Ricetta 8. Burro senza burro: biscotti di farina d'avena con burro di arachidi

Ingredienti

• 120 g di farina;

• uovo;

• 70 g di miele liquido;

• quasi 2 bicchieri di cereali;

• 150 g di burro d'arachidi;

• lievito in polvere.

Metodo di preparazione

1. Sbatti l'uovo con burro d'arachidi e miele. Trasforma la massa pastosa.

2. Quindi è necessario aggiungere la farina e i componenti rimanenti, in modo che tutti siano distribuiti uniformemente.

3. L'impasto è diviso in parti uguali e da esso si formano i biscotti.

4. Cuocere per 15 minuti a 180 gradi.

Consigli e suggerimenti

Per degustare la ricetta, puoi aggiungere arachidi, uvetta o altra frutta secca. Se la ricetta ha yogurt, dovresti scegliere un prodotto senza additivi.

Per preparare una ricetta deliziosa e dietetica a casa, devi seguire alcune regole, quindi il piatto risulterà migliore:

1. Si consiglia di prendere per ricette fiocchi di farina d'avena, ma non farina d'avena istantanea. Altrimenti, invece di biscotti sani, si ottiene un piatto privo di fibre e di oligoelementi sani.

2. Durante la procedura di preparazione dei biscotti, le mani dovrebbero essere periodicamente inumidite con acqua, in modo che l'impasto non inizi a rimanere attaccato. 3. Puoi decorare la parte superiore del biscotto versandolo con cioccolato fuso o immergendolo.

4. Verificare i loro fiocchi sarà sicuramente necessario preparare per 30 - 60 minuti in frigorifero. Gli ingredienti si ammorbidiscono e modellano facilmente i biscotti.

5. Quando l'aspetto di un dessert a base di fiocchi interi non si adatta, quindi tritarli in un frullatore prima di mescolare, quindi l'impasto sarà omogeneo.

6. Se vuoi fare i biscotti con il cioccolato, allora viene prima congelato e aggiunto nella fase finale di miscelazione, prima di metterlo nel forno.

7. Se il biscotto è sottile, sarà friabile e croccante, e se si fa una torta piuttosto grande piatta, sarà morbida all'interno e il croccante rimarrà solo all'esterno.

8. Puoi servire i biscotti con qualsiasi tipo di bevanda, calda o fredda.

Quindi, preparare deliziosi biscotti d'avena senza aggiungere burro non è affatto difficile. A casa, risulta molto più tenero e più sano che nel negozio. La cottura indipendente offre garanzie sulla qualità del piatto e sui suoi benefici.

Commenti (0)
Articoli correlati
Articoli popolari
Ricerca