Ancora una volta per te le migliori ricette.
Oggi prepareremo in modo rapido e semplice una gustosa sorpresa: la torta Snickers.
Capolavoro del ristorante in 40 minuti!
Ingredienti (in base a 600 grammi di torta)
• Farina - 120 grammi + 1 cucchiaino. lievito in polvere
• Zucchero - 120 grammi
• Uovo - 3 pezzi
• Burro - 120 grammi
• Noci (arachidi tostate) - 150 grammi
• Latte condensato - 200 grammi
• Caramelle al tartufo - 6 pezzi o una barretta di cioccolato nero
Prodotti sul tavolo, tutto è a portata di mano, inizia!
La prima cosa da fare è fare un impasto, sarà un biscotto. Per fare questo, prendere una ciotola, rompere 3 uova e aggiungere tutto lo zucchero.
Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer a bassa velocità - 5 minuti, aggiungere la velocità al "massimo" e battere altri 10 minuti. La massa non dovrebbe gocciolare dalla corolla, dovrebbe essere densa, spessa schiuma.
In questa massa, aggiungere la farina con il lievito secondo la ricetta. Delicatamente, dall'alto verso il basso, mescolare, non schiuma seduta. Suggerimento: 120 grammi di farina sono un intero 4 cucchiai.
L'impasto deve essere leggero e arioso. Impastare fino a quando non rimane nessun grumo. Trasferirlo con cura su una teglia oliata. Puoi scegliere qualsiasi forma, ma è meglio che sia rimovibile, è più facile rimuovere un biscotto da esso. Ho una forma a cuore, lo userò.
Mettere l'impasto in forno per 15 minuti. Facciamo una cottura a una temperatura di 180 - 200 gradi.
Suggerimento: tieni d'occhio l'impasto, perché i forni sono diversi nel grado di calore (più alto o basso). Quando l'impasto è arrossato - tira fuori, il nostro biscotto è pronto.
Mettere da parte il biscotto, lasciarlo raffreddare leggermente. A questo punto, ammorbidisci leggermente il burro e aggiungi del latte condensato. Sciogliere una tavoletta di cioccolato o caramelle, versare nella massa. Mescolare fino a che liscio. Questa sarà la nostra crema, non dovrebbe essere spessa. Consiglio: più latte può essere preparato con latte condensato bollito e burro.
Aprire il morsetto dello stampo e rimuovere il pan di spagna finito. Per rendere la torta più alta, ho deciso di dividere il cuore a metà. Sul fondo del piatto, dove mettiamo mezzo biscotto, versate una piccola crema in modo che sia impregnata dal fondo. Ungere abbondantemente la parte superiore della crema.
Immergere due volte. Lubrificare con la crema, lasciare in ammollo per 5 minuti, quindi applicare una seconda volta dall'alto. Arachidi pre-fritte e tritare. Puoi macinare in questo modo: versare le noccioline in una densa busta di cellophane, legare il sacchetto e stenderlo con un mattarello di legno. I dadi sotto il mattarello saranno schiacciati. Metti i dadi su un pan di spagna imburrato.
Top di nuovo imbevuto di crema.
Quindi abbiamo finito di lavorare con il biscotto inferiore. Prendiamo lo strato superiore, lubrificiamo la sua parte inferiore, lo mettiamo con cura sull'impregnazione di noce. Versare la crema sopra. Lasciamo riposare anche 5 minuti e immergiamo nuovamente lo strato superiore. Facciamo tutto questo rapidamente in modo che il biscotto non sia affatto freddo. Caldo, assorbe la crema più velocemente.
Ecco i processi principali e completati. Resta solo per decorare i nostri "Snickers". Il migliore per decorare una tale torta? Meglio di tutti, naturalmente, cospargere la parte superiore con i dadi rimanenti. E ulteriormente - come la tua immaginazione culinaria permetterà. Avevo il mastice e lo zucchero a velo, li usavo. Ecco cosa ne è uscito.
Aiuta la tua salute!
Lascia che questa deliziosa torta "Snickers" diventi uno dei dessert gourmet preferiti delle tue celebrazioni!
Buon appetito
