Sinabone (sinnabon, synnabone) è il nome dei panini, ma non sono abbastanza semplici. La cottura sembra molto bella, assomiglia a piccole rose, è impregnata sopra con un dolce crema-fondente e all'interno c'è uno strato sottile di ripieno. Con tutta questa magnificenza, i sinabons sono molto facili da preparare a casa.
Sinabon Bun in Home - Principi generali di cottura
La pasta lievitata semplice con lo zucchero è preparata per l'impasto Sinabon. Si aggiungono grassi, acqua o latte, sale, vanillina, uova. Se hai la tua ricetta di prova preferita, sentiti libera di usarla. La massa mista viene conservata in un luogo caldo, in modo che sia matura.
Come scolpire i synabons:
1. Stendi l'impasto. È desiderabile dare una forma rettangolare.
2. Applicare il ripieno. Di solito si tratta di burro, zucchero con spezie o cacao, ci sono ricette con marmellata, latte condensato bollito, semi di papavero.
3. Ridurre al minimo il rotolo. Strettamente non ho bisogno.
4. Tagliare il fascio con un coltello attraverso le fibre in piccoli pezzi. Di solito fanno non più di quattro centimetri, di solito 2-2,5.
5. Disporre su una teglia o una forma. È importante lubrificarli o coprirli, poiché il liquido di riempimento scorrerà. Assicurati di fare la distanza tra i rulli.
Quindi i panini dovrebbero avere il tempo di alzarsi. Una volta che aumentano di dimensioni, cuocere in forno. Non ingrassarli con la cottura. Dopo la cottura, sono coperti immediatamente o dopo pochi minuti con fondente (panna). Di solito è fatto con crema di formaggio, ma ci sono ricette con latte, cioccolato, latte condensato.
Cinnamon Sinabon Bun in casa
Questo è uno dei sapori più popolari del panino Sinabon, a casa è abbastanza semplice e veloce da cucinare. Si consiglia di macinare bastoncini di cannella da soli, quindi l'aroma sarà semplicemente fantastico! Ingredienti
• 600 grammi di farina bianca;
• 1,5 cucchiaini di lievito;
• un bicchiere di latte;
• per l'impasto 100 gr. zucchero;
• due uova;
• per riempire un bicchiere di zucchero;
• 1,5 cucchiaini. cannella;
• 80 grammi di burro;
• 50 grammi di prugne. formaggi;
• 40 grammi di prugne. oli crema;
• due cucchiai di panna in polvere.
Cottura
1. Fare l'impasto. Nel latte, sciogliere un cucchiaio di zucchero e lievito, aggiungere mezza tazza di farina. Metti da parte per un quarto d'ora. Sbattere le uova con lo zucchero. L'olio è buono da ammorbidire o sciogliere, aggiungere al mosto. Versare un cucchiaino di sale incompleto. Mescolare.
2. Addormentare la farina, impastare la normale pasta da forno, ma non molto morbida, la massa non dovrebbe diffondersi. Puliamo per 1,5-2 ore per vystoyka in un luogo caldo.
3. Non appena l'impasto raggiunge la prontezza, lo estraiamo e ne stendiamo un quadrato, circa 30 per 40 cm. Zucchero mescolato con cannella, cospargere l'impasto e arrotolare il rotolo. Tagliare in 12-13 parti.
4. Copriamo la teglia con la pergamena, mettiamo i pezzi con un taglio, la distanza tra loro è di tre centimetri. Partiamo per 40-45 minuti per salire.
5. Inviamo rotoli di Sinabon nel forno, inforniamo a 180 gradi per circa 20 minuti. Dovrebbero arrossire durante questo periodo.
6. Preparare la crema. Mescolare la crema di formaggio, il burro ammorbidito e lo zucchero a velo, il mixer non può essere usato, basta strofinare bene gli ingredienti.
7. Togliere il pane dal forno, lasciar raffreddare per cinque minuti e ungere con la crema al burro. Fatto!
Sinabon Bun a casa con cioccolato
Variante di panini al cioccolato Shinabon a casa. Il ripieno sarà preparato con polvere di cacao, scegliere un prodotto di alta qualità e fragrante destinato alla cottura. Ingredienti
• 120 grammi di latte;
• 2,5 tazze di farina;
• 2 uova;
• 1,5 cucchiaini. lievito sciolto;
• 2 cucchiai di burro o margarina morbida;
• 3 cucchiai di zucchero
ripieno:
• 50 grammi di olio;
• 3 cucchiai di cacao;
• 5 cucchiai di zucchero.
crema:
• 4 misurini di mascarpone;
• 4 cucchiai di polvere;
• cucchiaio di cacao;
• 2-3 cucchiai di olio.
Cottura
1. Prepara la più semplice pasta di lievito. Unire il latte con il lievito, lo zucchero, aggiungere un paio di pizzichi di sale. Mescolare. Agitare bene le uova, quindi unire con la miscela di latte, aggiungere burro ben ammorbidito e fuso. Addormentarsi nell'impasto per la farina di cinabro. Impastare.
2. Rimuovere l'impasto per esattamente due ore.
3. Mescolare il cacao con lo zucchero e il ripieno è pronto.
4. Otteniamo l'impasto, stendiamo un rettangolo. Applicare uno strato di burro, cospargere con la polvere di cacao mescolata con lo zucchero. Piegare il rotolo, tagliato a pezzi di circa 2,5 cm.
5. Coprire il foglio con pergamena o silicone, stendere i panini, lasciarli riposare, quindi inviarli per cuocere al forno.
6. Non appena l'impasto si arrossa, il cinnabon raggiunge la prontezza, otteniamo. Lasciare raffreddare leggermente, solo tre minuti.
7. Durante questo tempo, mescolare rapidamente lo zucchero a velo con mascarpone o altri formaggi cremosi, aggiungere il burro ammorbidito, la polvere di cacao e coprire i pasticcini con una crema profumata.
Panini di zucchero Sinabon a casa
Opzione semplice, ma molto dolce e gustosa, i panini di cinnabon a casa. La crema viene nuovamente preparata con crema di formaggio.
Ingredienti
• 540 grammi di farina;
• 120 g di olio (metà per ogni riempimento);
• 350 ml di latte intero (50 ml in fondente);
• uovo;
• 2 sacchetti di vaniglia, sale;
• 60 g di zucchero a velo in dolce;
• 80 g di zucchero nell'impasto; • 180 g di zucchero per ripieno;
• 20 g di lievito pressato;
• un cucchiaio di succo di limone;
• 250 g di crema di formaggio.
Cottura
1. Mescolare il latte con lo zucchero e il lievito. Aspettiamo un paio di minuti perché tutto si dissolva. Aggiungere il burro fuso, mezzo cucchiaino di sale, aggiungere un uovo sbattuto e versare la farina. Produciamo un impasto di lievito di buona e media consistenza. Puliamo per due ore.
2. Stendiamo l'impasto in uno strato, lo ricopriamo con burro morbido ma non fuso. Zucchero per il ripieno miscelato con un sacchetto di vaniglia. Cospargere la pasta, arrotolare il rotolo. Con un coltello affilato tagliare in piccole lumache della stessa altezza.
3. Disporremo i sinnaboni su una teglia unta, facendo una distanza di 2-2,5 cm. Lasciateci riposare in un luogo caldo in modo che si disperderanno e si incollino quasi insieme.
4. Mettiamo il forno, lì rimarranno incollati completamente. Cuociamo fino a quando il colore è rosato.
5. Preparare un fondente di polvere, formaggio cremoso, residui di latte e una seconda busta di vaniglia.
6. Tira fuori i panini dal forno. Fudge versato. Poiché i prodotti sono caldi, non correre, acqua lentamente. Lascia che la crema penetri negli strati, inzuppa l'impasto tenero.
Sinabon Bun in casa con Jam
Per la preparazione di questi meravigliosi panini, puoi prendere qualsiasi marmellata o marmellata densa. La quantità dipende dalla consistenza, è necessario applicare un sottile strato di riempimento.
Ingredienti
• 250 g di latte;
• quattro cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio. l. lievito di birra;
• 80 ml di acqua;
• tre cucchiai di olio vegetale;
• Inceppamento o inceppamento da 250-400 g;
• farina e sale;
• 130 g di crema di formaggio;
• 50 g di burro per fondente;
• 50 g di polvere;
• 5-6 cucchiai di latte e vaniglia.
Cottura
1. Riscaldare il latte, unire con acqua calda, zucchero prescrizione, aggiungere 0,5 cucchiaini. sale, un cucchiaio di lievito, mescolare bene, versare l'olio. Aggiungere la farina, impastare l'impasto morbido, inviarlo al fuoco, conservare fino ad un buon lievito. 2. L'inceppamento deve essere ben impastato in modo che diventi omogeneo. Se è abbastanza spesso, puoi diluirlo leggermente con l'acqua.
3. Stendere l'impasto, marmellata di grasso, fare un rotolo e tagliare i soliti panini. Mettiamo una teglia da forno, facciamo lievitare, inforniamo fino al termine.
4. Cottura fudge di formaggio con burro, polvere e latte. Per aromatizzare mettere la vaniglia, ma è possibile aggiungere un paio di cucchiai di marmellata, ci sarà un fudge colorato.
5. Coprire i panini caldi con la panna, raffreddare leggermente, servire in tavola!
Sinabon bun a casa con papavero
L'impasto di questi rotoli è cotto in acqua, è molto semplice e veloce. Anche il latte condensato dolce con formaggio è molto semplice.
Ingredienti
• 250 ml di acqua;
• 50 g di olio;
• 50 g di zucchero;
• farina;
• uovo;
• 7 g di lievito, sale.
ripieno:
• 50 g di papavero;
• 150 g di zucchero.
dolce:
• 100 g di formaggio;
• 100 g di latte condensato;
• 1 cucchiaio. l. drenare. olio.
Cottura
1. Riscaldare l'acqua. Aggiungere lo zucchero, il lievito, l'uovo, mescolare bene, salare e versare il burro fuso. Aggiungere la farina, impastare la semplice pasta di lievito. Per il miglior sapore in esso è possibile aggiungere un po 'di vaniglia al lotto. Rimuoviamo per due ore.
2. Mescolare papavero e zucchero per il ripieno.
3. Per fondente, mescolare latte condensato e burro, combinare con formaggio.
4. Facciamo una synabona con il papavero che si riempie nel solito modo. Dare i rotoli in piedi e venire, cuocere.
5. Togliere dal forno, versare dolci dal latte condensato.
Panino Sinabon a casa con noci
Variante di dado Sinabonov a casa. Per i panini, puoi usare sia le noci che le noccioline. Cuocere l'impasto secondo una delle ricette sopra riportate.
Ingredienti
• un bicchiere di noci;
• un bicchiere di zucchero;
• 80 g di crema di formaggio;
• 3 cucchiai di polvere; • 4 cucchiai di burro.
Cottura
1. Tagliare le noci, dovrebbe prendere un bicchiere. La terza parte viene versata, è necessaria per la registrazione. I dadi rimanenti vengono mescolati con un bicchiere di zucchero.
2. Stendere l'impasto appresso preparato secondo qualsiasi ricetta, ungere con due cucchiai di burro ammorbidito, cospargere con noci e zucchero.
3. Giriamo, tagliamo, diffondiamo i panini nel solito modo. Dai, dai, cuocia.
4. Preparare la crema dai prodotti rimanenti, lubrificare i pasticcini caldi, cospargere con i dadi precedentemente depositati. Per migliorare il sapore, possono essere leggermente fritti in una padella asciutta.
Sinabon Bun in casa - Consigli e trucchi
• Per evitare che i synabon si secchino durante la salita sulla teglia, puoi coprirli con un foglio di pergamena sopra.
• Per preparare panini della stessa dimensione, è necessario un rotolo uniforme dello stesso spessore. Pertanto, è preferibile eseguire un rettangolo anziché un cerchio o un ovale.
• Metti i panini nel forno preriscaldato. Se il forno non è abbastanza caldo, i prodotti si asciugheranno e il tempo di cottura aumenterà.
