Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Verguns (lussureggiante sottobosco), un piatto della cucina ucraina, è in qualche modo simile ai pancake. Pasta gustosa su kefir, il minimo di prodotti disponibili - e una montagna di deliziosi pasticcini sul tavolo.

Cuocere, anche se non costoso, ma esce molto dolce e morbido. La versione russa di tale cottura contiene alcol (vodka o rum) affinché la cottura sia più croccante possibile. Sia quella che quella versione di sottobosco sono buone.

Tempo di cottura - 25 minuti

Numero di porzioni - 6

Ingredienti per fare il brushwood su kefir:

  • Farina - 3-4 cucchiai.
  • Kefir - 300-400 ml.
  • Uova - 1 pz.
  • Salt-pinch
  • Zucchero - 3 cucchiai. l.
  • Polvere di cottura - 1 cucchiaino.
  • Olio vegetale - 70-100 ml
  • Zucchero in polvere - per spolverare.
Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Preparazione passo passo:

E kefir, e le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente, perché le tiriamo fuori dal frigorifero in anticipo. Setacciare la farina 2-3 volte con il lievito, aggiungere sale e zucchero, guidare un uovo. Mescolare gli ingredienti

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Kefir è leggermente riscaldato, versato nell'impasto. Immediatamente non aggiungere tutto il kefir, guarda l'impasto. Potrebbe essere necessario più o meno liquido, tutto dipende dalla qualità della farina. Kefir sceglie il contenuto di grasso del 3,2%. Se non fosse a portata di mano, prendi latte acido. Risulta troppo gustoso.

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Impastare pasta non appiccicosa e leggermente appiccicosa. Ungere le mani con olio vegetale per comodità. Coprire con una ciotola profonda e lasciare riposare per 15-30 minuti.

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Cospargere il tagliere e il matterello con la farina e stendere l'impasto a uno spessore di mezzo centimetro o più. Quindi la boscaglia pronta sarà magnifica. Se arrotoli più sottile, l'impasto si seccherà.

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Tagliare l'impasto in rettangoli e fare un taglio con un coltello affilato lungo il centro del rettangolo. Attraverso questo foro, spegni la metà del sottobosco, in modo che i flagelli si ottengano da entrambi i lati. Fallo con tutti gli spazi vuoti.

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda. Spaliamo il sottobosco a una distanza l'uno dall'altro. Friggere da due lati a colore bruno-dorato.

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Distribuire sottobosco su un tovagliolo di carta in modo che assorba il grasso residuo.

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir

Dopo il completo raffreddamento, cospargere di zucchero a velo. Servire con latte caldo e miele o cacao caldo e marmellata di lamponi.

Vergogna della nonna (lussureggiante sottobosco) su kefir
Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca