Oggi voglio offrirvi una ricetta per frittelle insolite - frittelle di crusca d'avena con semi di lino. Una tale ricetta è molto semplice, i pancake già pronti si rivelano incredibilmente gustosi, interessanti nella loro consistenza e struttura, piacevoli chicchi di lino che battono perfettamente l'intero quadro.
Tali frittelle possono essere farcite con cremoso formaggio cremoso, pomodori secchi possono essere aggiunti al formaggio, o, al contrario, il ripieno può essere reso dolce, in ogni caso, i pancake sono degni. Se sei un fan di piatti così insoliti, oggi sei arrivato nel posto giusto. Servi le frittelle in tavola con assolutamente qualsiasi bevanda. Bene, mettiamoci al lavoro.
Tempo di cottura - 20 min
Numero di porzioni - 2
Ingredienti:
- Acqua minerale con gas - 1 cucchiaio.
- Tuorli di pollo - 2 pz.
- Farina di frumento - 100 g
- Semi di lino - 2 cucchiai.
- crusca d'avena - 2 cucchiai.
- Salt-pinch
- Zucchero - 0,5-1 cucchiaio.
- poco vegetale - 1 cucchiaio.
Processo di cottura
Prepara tutti gli ingredienti necessari sulla lista. Mescolare immediatamente in una ciotola profonda farina di frumento, semi di lino e crusca. Versa un po 'di sale. Se in futuro decidete di preparare i pancake con il ripieno, quindi concentratevi sul ripieno, potete aggiungere zucchero o no.
Versare acqua minerale nella ciotola con il gas. Bene, mischiate tutto insieme.
Ora aggiungi un paio di tuorli non molto grandi alla ciotola. Versare un po 'di olio vegetale nella pasta, letteralmente un cucchiaio.
Aggiungi lo zucchero e mescola tutti gli ingredienti ancora una volta.
In una padella leggermente oliata, friggere i pancake su entrambi i lati fino a doratura.
I pancake finiti possono essere serviti con frutti di bosco o frutta, puoi aggiungere panna acida o salsa.
Buon appetito!
