L'insalata più popolare e più deliziosa, secondo molti, è un'insalata di cetrioli e pomodori! Oltre al fatto che queste verdure sono le più comuni, saranno anche incredibilmente economiche per il tuo portafoglio, specialmente durante la stagione del raccolto.
Combinandoli con il resto degli ingredienti, puoi ottenere un aspetto davvero festoso del piatto che pensi di cucinare nei giorni feriali. Una brillantezza straordinaria darà all'insalata una cipolla rossa o viola - diversifica la combinazione di colori del piatto e puoi aggiungere l'insalata anche al menu festivo!
E puoi aggiungere olive e formaggio o formaggio "Fet" a questa insalata, quindi otterrai una vera "insalata greca". Puoi semplicemente diluire l'insalata di verdure con capperi e dargli un tocco di leggera piccantezza. In generale, agisci come preferisci, ma non cambiare i prodotti principali.
Per 4 porzioni di insalata di verdure fresca e succosa è necessario:
- 2 pomodori grandi;
- 3-4 cetrioli;
- 1 mazzetto di lattuga verde;
- 1 cipolla rossa;
- 2-3 pizzichi di sale;
- 10 ml di olio vegetale.
Per prima cosa, tagliamo le foglie di lattuga verdi precedentemente lavate nell'insalata. Puoi semplicemente prenderli, ma cerca di non lasciare pezzi troppo grandi.
Subito dopo di loro abbiamo tagliato e lavato i cetrioli, tagliando le code da entrambi i lati da ciascuno di essi. Durante la stagione della raccolta, le code di cetriolo diventano amare, quindi prendi un po 'più di distanza dalla fine.
Poi arriva il turno dei pomodori. Dovrebbero anche essere lavati in acqua e leggermente asciugati con un asciugamano. Quindi tagliare ciascun pomodoro a metà e, dopo averne tagliato i cuori, tagliarlo a fette. Aggiungere a fette in una ciotola gli ingredienti rimanenti.
La fase finale del taglio sarà il taglio delle cipolle rosse. Se non disponi di una tale varietà di cipolle in magazzino, puoi tranquillamente sostituirle con cipolle o cipolle verdi ordinarie. Tagliare a metà la cipolla sbucciata e lavata, quindi tagliare a metà anelli. Aggiungi alla ciotola. Aggiungere il sale e versare l'olio vegetale. Mescola le forchette con due forchette in modo che ogni pezzo sia imbevuto di olio vegetale. A proposito, un piatto del genere diventerà molto più utile se si sostituisce l'olio vegetale con olio d'oliva!
Metti l'insalata di verdure nei piatti e inizia la degustazione! Buon appetito!
Dopo aver gustato un'insalata succosa e gustosa, puoi calcolare quanto ci costerà la preparazione per 4 persone:
- 2 pomodori - 12,5 rubli;
- 3-4 cetrioli - 10 rubli.;
- 1 mazzo di lattuga verde - 5 rubli;
- 1 cipolla rossa - 2 rubli .;
- 10 ml di olio vegetale - 2 rubli.
Totale per un piatto colorato per quattro, si paga circa 31,5 rubli, il che significa che 1 porzione avrà un costo di soli 8 rubli. Oltre al suo budget, questo piatto riempirà il tuo corpo con vitamine e minerali utili, quindi non esitare e cucinare con noi! Segui le nostre ricette e risparmia in modo significativo il tuo budget familiare!
