Zuppa brucia grassi - principi generali di cottura
L'essenza di qualsiasi brodo che brucia grassi è una composizione speciale di prodotti, la cui digestione richiede più energia rispetto al contenuto calorico degli ingredienti. Includendo un tale primo piatto nella dieta, non solo puoi perdere quei chili in più, ma rafforzare il corpo nel suo complesso. Le zuppe che bruciano grassi saturano il corpo, grazie al volume e alla consistenza. Puoi mangiarli in qualsiasi quantità. Alcuni usano ricette per minestre brucia-grassi per l'inclusione in una speciale dieta a basso contenuto calorico, è inoltre possibile organizzare una giornata di digiuno su questo piatto. Le zuppe che bruciano grassi consentono di raggiungere il peso desiderato senza troppa fatica e normalizzare la digestione.
Le zuppe brucia grassi sono vegetali, a base di funghi o frutti di mare. Per preparare il piatto è possibile utilizzare pomodori, cipolle, ogni tipo di cavolo, sedano, spinaci, cetrioli, lenticchie e le verdure più diverse (coriandolo, basilico, aneto, prezzemolo, ortica, foglie di tarassaco, acetosa, ecc.). Puoi usare qualsiasi fungo fresco, ma devi prestare particolare attenzione alla loro preparazione. Non permettere che i funghi siano scarsamente cotti e crudi. I frutti di mare utilizzano gamberi, cozze, pesce di mare magra, alghe, capesante e cavoli di mare.
La tecnologia di cucinare le minestre che bruciano grassi è quasi la stessa cosa. Questo è particolarmente vero per le zuppe dietetiche vegetali. Le verdure preparate e tagliate sono disposte in una casseruola, versate con acqua e bollite fino a cottura. La zuppa è facoltativamente condita con qualsiasi condimento, spezie ed erbe aromatiche. Per una dieta molto rigorosa, bisogna evitare di salare i piatti, è meglio usare qualche goccia di salsa. A volte le verdure sono leggermente stufate in olio d'oliva, giusto nella padella - la zuppa si rivelerà più oleosa e satura. Per la zuppa di funghi, i funghi sono dapprima bolliti, e poi il resto degli ingredienti sono disposti nel brodo. Nelle minestre brucia-grassi a base di gamberetti, cozze, ecc. sparsi alla fine della cottura - per 2-3 minuti. Se solo le verdure sono bollite in acqua, puoi versare un paio di cubetti di verdura del brodo nella zuppa.
Zuppa brucia grassi - prepara cibo e piatti
Tutte le verdure, i funghi e le erbe dovrebbero essere accuratamente lavati e asciugati. Gli ingredienti possono essere tagliati in qualsiasi forma e dimensione. Dal cavolo devi sempre rimuovere le foglie superiori e rimuovere i gambi dai pomodori e dai peperoni. Di solito i minestroni usano gamberetti pelati, quindi possono solo gettare la zuppa. Tritare tutti i verdi - è possibile aggiungerlo alla padella comune alla fine della cottura o gettare in una piastra porzione.
Dai piatti sono necessari una pentola, uno scolapasta, un coltello, un tagliere, tagliaverdure e sbucciatori vegetali. Servito in piatti da portata profondi.
Ricette per brodi grassi:
Ricetta 1: zuppa brucia grassi
Questa zuppa di bruciare i grassi vegetali ha lo scopo di purificare il corpo, migliorare le condizioni della pelle, rimuovere le tossine e, naturalmente, dimagrire. Questa zuppa può essere inclusa nel menu dietetico ipocalorico, e puoi anche organizzare un giorno di digiuno.
Ingredienti richiesti:
- Cipolle - 6 teste;
- Pomodori - 4-5 pezzi. (può essere inscatolato);
- 1 forchettone cavolo piccolo;
- Peperoni verdi - 2 pezzi;
- Un mucchio di sedano;
- Cubetti di brodo (vegetale) - 2 pezzi;
- Pepe, curry - da gustare.
Metodo di preparazione:
Pomodori, sedano, peperoni e il mio cavolo. Dal cavolo togliamo le foglie superiori, il resto con un filo di paglia fine. Scottare i pomodori, sbucciarli e tagliarli a cubetti. Rimuoviamo semi e gambi dai peperoni, tritiamo i peperoni in strisce sottili. Con il sedano, tagliare le parti dure, tagliare i gambi in piccoli pezzi. Pulire e tritare le cipolle. Metti tutti gli ingredienti in una casseruola e versa acqua. Metti la padella sul fuoco. Per gustare, aggiungi pepe e curry, se c'è un piatto fresco, non lo vuoi, puoi aggiungere un po 'di sale alla zuppa. Dopo l'ebollizione, far bollire la zuppa per 10 minuti, quindi ridurre il fuoco e cuocere fino a quando tutte le verdure sono morbide. Se lo desideri, puoi tagliare le erbe fresche in un piatto.
Ricetta 2: zuppa di spinaci per bruciare i grassi
Questa zuppa a basso contenuto di grassi è molto fresca e gustosa, e il latte e la crema lo rendono molto tenero. Non abbiate paura che i componenti del latte formino un piatto ipercalorico. Dato che ci sono pochissimi ingredienti e gli spinaci in sé sono a bassissimo contenuto calorico, la presenza di latte e panna non avrà alcun ruolo.
Ingredienti richiesti:
- Spinaci freschi o surgelati - 300 g;
- 1 cipolla piccola;
- 1 spicchio d'aglio;
- Un po 'di olio d'oliva;
- 125 ml di crema e latte;
- Un po 'di sale e pepe.
Metodo di preparazione:
Sbucciare l'aglio e le cipolle, tritare finemente con un coltello. Versare un po 'di olio d'oliva in una casseruola dal fondo spesso e far cuocere le verdure. Una volta che le cipolle con l'aglio sono leggermente dorate, puoi mettere gli spinaci tritati nella padella. Stufate tutto insieme fino a quando gli spinaci sono morbidi. Condire il composto con una piccola quantità di sale e pepe, quindi versare il latte e la panna. Dopo la bollitura, cuocere la zuppa a fuoco medio per 5 minuti. Togliere la padella dal fuoco e battere il contenuto con un mixer. Questa zuppa di bruciare i grassi è meglio mangiare freddo, e per il gusto si può mettere una fetta di limone sul piatto.
Ricetta 3: zuppa di cavolfiore bruciante grassa
Il cavolfiore è di per sé un prodotto molto utile e ipocalorico. Se non vuoi mangiarlo nella sua forma pura, puoi preparare una salutare zuppa di grassi. Ma per questo hai bisogno di ingredienti aggiuntivi.
Ingredienti richiesti:
- Mezza testa di cavolfiore;
- Mezza forchetta di cavolo bianco;
- 1 cipolla;
- 1 peperone dolce;
- 2 piccole carote;
- Gambi di sedano - 6-7 pezzi;
- Succo di mezzo limone;
- Condimenti e sale qb;
- Verdi.
Metodo di preparazione:
Cavolfiore disassemblato in infiorescenze, accuratamente lavato. Con il solito cavolo togliere le foglie superiori, il resto viene lavato. Si possono tagliare grandi infiorescenze e il cavolo dovrebbe essere tagliato a strisce sottili. Cipolle pulite e finemente tritate. Dal peperone togliamo i semi e il gambo, tagliamo il peperone a cubetti. Pulire le carote e tagliarle a cubetti piccoli e uniformi. Dai gambi di sedano tagliamo le parti dure, tagliamo i gambi a cubetti. tritare finemente i verdi. Spremi il succo di mezzo limone in una ciotola. Metti tutte le verdure nella pentola e versa acqua fredda in modo che le copra. Metti la padella sul fuoco. Nel processo di cottura è necessario assicurarsi che l'acqua non bolle, e se non c'è abbastanza, è possibile aggiungere un po 'di liquido. Condisci la zuppa a piacere con il sale e le tue spezie preferite. Cuocere la zuppa fino a quando tutte le verdure sono cotte. Alla fine della cottura, aggiungere il succo di limone e versare le verdure tritate nella padella. La zuppa di vitamine brucia grassi è pronta!
Ricetta 4: zuppa di gamberetti brucia grassi
Coloro a cui non piacciono le zuppe di puro vegetale apprezzeranno sicuramente questa ricetta di brodi grassi. Oltre alle verdure, questo include i gamberetti, il che rende il piatto non solo sano, ma anche incredibilmente gustoso.
Ingredienti richiesti:
- 2 pomodori maturi;
- 150 g di gamberetti pelati piccoli;
- 2 gambi di sedano;
- 200 g di broccoli;
- Spicchio d'aglio;
- 1 bulbo viola;
- Un po 'di olio d'oliva;
- pepe nero sale e macinato a piacere;
- verdure fresche;
- Alcune gocce di succo di limone.
Metodo di preparazione: I pomodori sono scottati con acqua bollente e pelati. Tagliare i pomodori a fette piccole. Piccoli ornamenti di broccoli lasciano così com'è e grandi possono essere tagliati in 2-3 pezzi. I gambi di sedano vengono lavati e tagliati negli stessi piccoli pezzi. Pulire la cipolla e tagliarla a sottili semianelli. Aglio tagliato a pezzetti Versare una piccola quantità di olio d'oliva sul fondo della pentola e stendere la cipolla con l'aglio. Tomim verdure per 4 minuti, quindi disporre il sedano. Fate bollire tutti insieme per circa 5-6 minuti. Quindi versare mezzo litro di acqua o brodo vegetale e portare a ebollizione la zuppa. Dopo la bollitura, stendere i broccoli, aggiungere i pomodori dopo 6 minuti. Cuocere la zuppa a fuoco basso. 3 minuti dopo i pomodori, aggiungere sale, pepe e altre spezie a piacere, versare qualche goccia di succo di limone e stendere i gamberetti sgusciati. Cuocere la zuppa per altri 3 minuti. Togliere la padella dal fuoco e versare la zuppa brucia grassi nei piatti. Riempiamo ogni piatto con verdure fresche tritate finemente.
Ricetta 5: Zuppa brucia grassi "Giapponese"
Questa zuppa è dedicata agli amanti del pesce, della cucina giapponese e dei piatti salutari a basso contenuto calorico. Includendo una tale zuppa brucia grassi nella dieta, non solo puoi perdere quei chili in più, ma migliorare significativamente le condizioni dell'apparenza e l'organismo nel suo complesso.
Ingredienti richiesti:
- Pesce di mare magro - 300 g;
- Alghe marine - 150 g;
- Riso - 70 g;
- Salsa di soia - a piacere;
- 1 uovo;
- 1 cipolla;
- Eventuali condimenti e spezie.
Metodo di preparazione:
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e metterla in una ciotola. Aggiungere un po 'di salsa di soia e condimenti preferiti, lasciare le cipolle a marinare. Lavare accuratamente il riso e cuocere fino a quando non è pronto in due litri d'acqua. Tagliare il pesce a pezzetti e metterlo in una casseruola con il riso. Cuocere fino a pesce completamente cotto. Quindi stendere le cipolle sottaceto e il cavolo di mare tritato. Sbattere l'uovo in una tazza e versare un filo sottile nella zuppa, mescolando continuamente. Tutti mescolare accuratamente e rimuovere la padella dal fuoco.
Zuppa brucia grassi - segreti e suggerimenti dei migliori chef
Per la zuppa che brucia grassi è risultata davvero utile e gustosa, è necessario selezionare attentamente le verdure per la sua preparazione. Non usare cibi pigri, marci o troppo maturi. Per preservare le vitamine, non dovresti far bollire le verdure per molto tempo. Poiché tutti i prodotti sono cotti in tempi diversi, si consiglia di seguire l'ordine nella stesura dei prodotti: prima stendere cavoli bianchi, cipolle, aglio, sedano e carote, un po 'più tardi è possibile aggiungere pomodori, broccoli, cavolfiori e verdure.
