Zuppa di verdure semplice con prosciutto

Zuppa di verdure con prosciutto - una ricetta semplice che si sottomette a una persona non sofisticata negli affari culinari. Le ricette per gli uomini in cucina sono generalmente concise (non tengo conto della forte metà dell'umanità, che è appassionata di cucinare a livello casalingo).

zuppa di verdure semplice con prosciutto

Per comodità, gli ingredienti della ricetta per la zuppa di verdure con prosciutto sono indicati a pezzi. Le verdure scelgono una taglia media, in modo da non alterare l'equilibrio. Invece di cereali di riso, è possibile utilizzare una piccola pasta riccia e sostituire il prosciutto con salsiccia bollita o salsicce. Sperimenta, combina gli ingredienti a modo tuo - diventi diverso e, sono certo, deliziose zuppe!

Ho stampato questa ricetta su una stampante a colori. A volte, quando non c'è tempo per cucinare la cena, quando vado a lavorare, allego una ricetta magnetica di zuppa di verdure al frigorifero, poi di sera mi viene anche servita una porzione di una saporita zuppa cucinata da un uomo in cucina.

  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Porzioni: 2

Ingredienti per zuppa di verdure con prosciutto

  • 1 cipolla grande;
  • 1 carota;
  • 1 pomodoro;
  • 1 tazza di cavolo tritato finemente;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 1 \ 2 baccelli di peperoncino rosso;
  • 1/2 tazza di riso;
  • 1 cubetto da brodo;
  • 200 g di prosciutto;
  • burro e olio vegetale;
  • pepe nero, fiocchi di paprika, sale, acqua.

Metodo di cottura di zuppa di verdure con prosciutto

In una piccola casseruola, versare un cucchiaio di olio vegetale inodore, aggiungere un cucchiaio di burro.

Tritare finemente la cipolla e lo spicchio d'aglio. In primo luogo, gettare l'aglio tritato nell'olio riscaldato, dopo pochi secondi - cipolle. Cospargere le verdure con un pizzico di sale, friggere, mescolando per qualche minuto.

zuppa di verdure semplice con prosciutto

Quindi, aggiungere alla padella metà del peperoncino tagliato a rondelle, versare 1 \ 2 cucchiaino di paprika dolce scaglie e pepare il tutto con pepe nero macinato fresco. Friggere per 1-2 minuti per distinguere il sapore delle spezie.

zuppa di verdure semplice con prosciutto

Raschiamo le carote, le strofiamo su una grattugia grande o le maciniamo in un frullatore. Noi gettiamo le carote in una casseruola, friggiamo tutto insieme per 5 minuti. Durante questo periodo, le carote diminuiranno di circa due volte.

zuppa di verdure semplice con prosciutto

Quindi mandiamo cavolo tritato e pomodoro tagliato a pezzetti in una casseruola. Il cavolo bianco può essere sostituito con colori o cavoletti di Bruxelles. Per due porzioni di zuppa bastano 100-150 g di cavoli di ogni tipo.

zuppa di verdure semplice con prosciutto

Ora versiamo sulle verdure un pavimento di un bicchiere di riso tondo e aggiungiamo un cubetto di brodo di pollo. Strofina il brodo con le mani nella briciola.

zuppa di verdure semplice con prosciutto

Riempi il contenuto della casseruola con acqua fredda filtrata. Questa quantità di ingredienti richiederà circa 1-1,2 litri di acqua.

A fuoco alto portare la zuppa a ebollizione. Cuocere per 25 minuti a fuoco basso. Per evitare che la zuppa si ribollisca, richiudere la casseruola con il coperchio. Alla fine della cottura aggiungere un po 'di sale e un pizzico di zucchero semolato per bilanciare i sapori.

zuppa di verdure semplice con prosciutto

Tagliare il prosciutto a cubetti con una dimensione di 1x1 centimetri. Versare la zuppa nei piatti, aggiungere il prosciutto affettato, condire con panna acida e pepe.

zuppa di verdure semplice con prosciutto

Zuppa di verdure con prosciutto servito immediatamente al tavolo. Buon appetito! Prepara cibo semplice e gustoso in fretta!

zuppa di verdure semplice con prosciutto

La zuppa di prosciutto e verdure preparata secondo questa ricetta è molto spessa e soddisfacente. Il secondo piatto non può cucinare.

Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca