Cosa si può cucinare con la salsiccia? Pizza, insalate, antipasti, zuppe e altri piatti che si possono fare con la salsiccia

Cosa si può cucinare con la salsiccia? Pizza, insalate, antipasti, zuppe e altri piatti che si possono fare con la salsiccia

La salsiccia non è solo un prodotto a noi familiare, ma anche un ingrediente meraviglioso per vari piatti.

Da esso è possibile cucinare uno spuntino veloce, zuppa, secondo, pasticcini, insalata e persino uno spuntino su un tavolo festivo.

Piatti per salsicce - Principi generali di cottura

In cucina, vengono utilizzati attivamente vari tipi di salsicce. Molto spesso nei piatti è possibile sostituire il prodotto affumicato con prosciutto cotto, salsicce e viceversa. La salsiccia viene tagliata a pezzi della forma e della dimensione desiderata, quindi fritta, cotta al forno, bollita o utilizzata tal quale.

Cosa può essere cucinato:

• torte aperte e chiuse;

• diversi panini;

• insalate e snack;

• zuppe;

• secondi piatti;

• casseruole.

Poiché la salsiccia è pronta da mangiare, tutti questi piatti possono essere classificati come cucina veloce. Non richiedono molto tempo, sono piuttosto semplici, ma gustosi e soddisfacenti.

Un panino caldo è la cosa più facile da fare con una salsiccia

Un panino è la cosa più semplice e veloce che si possa cuocere dalla salsiccia in pochi minuti. Ma come renderlo gustoso?

Ingredienti

• 70 g di salsiccia;

• 0,5 pomodori;

• 1 cucchiaio di maionese;

• 2 pezzi di pane;

• 2 rametti di prezzemolo;

• 2 fette di formaggio.

Cottura

1. Fette di pane unte con maionese.

2. Tagliare la salsiccia e mezzo pomodoro a cubetti, aggiungere verdure.

3. Metti uniformemente due panini. Cerchiamo di garantire che i prodotti non vadano oltre la crosta.

4. Top con fette di formaggio.

5. Metti i panini nel microonde per 2 minuti. O mandare in forno a sciogliere il formaggio.

La pizza è la cosa più versatile che si possa fare con la salsiccia

Pizza con salsiccia - un piatto che sostituirà qualsiasi pasto che è comodo da portare con sé, ci sono molte varianti del ripieno. Le torte aperte sono veramente universali, sono amate da adulti e bambini.

Ingredienti

• 250 g di pasta, puoi prendere il puff;

• 200 g di salsiccia;

• 2 cucchiai di ketchup;

• 120 grammi di formaggio;

• 0,5 cipolle.

Cottura

1. Prendi un pezzo di pasta. Puoi prendere qualsiasi lievito o sbuffo, rovinare la base della pizza d'acquisto. Lubrificare con ketchup.

2. Piega a metà la cipolla, tagliata a pezzi sottili.

3. Seguire la salsiccia affettata. Se usi salame, puoi tagliare cerchi sottili. La salsiccia bollita viene tagliata a strisce o trasformata in cubetti.

4. Quindi, disporre i pomodori a fette.

5. Su di loro uno strato di formaggio grattugiato. Questa è solo una versione approssimativa del riempimento. Puoi aggiungere funghi, cetrioli, olive, verdure varie.

6. La pizza cotta su una crosta di formaggio. In media, 13-15 minuti, la temperatura nel forno è di 20 gradi.

Solyanka - la cosa più popolare da fare con la salsiccia

Solyanka è una zuppa fragrante, in cui la salsiccia è un ingrediente essenziale. È meglio usare non un tipo, ma diversi, per esempio, salsicce bollite e affumicate, salsicce, prosciutto.

Ingredienti

• 0,4 kg di salsicce diverse;

• 2 litri di brodo di carne;

• cetrioli sottaceto da 0,2 kg;

• 50 g di concentrato di pomodoro;

• 40 g di olio;

• 1 cipolla;

• 100 g di olive;

• 40 g di limone;

• verdure, spezie

Cottura

1. Metti la padella sul fuoco, aggiungi l'olio. Noi gettiamo cipolla tritata, soffriggere per un minuto.

2. Aggiungi i cetrioli salati, tagliati a pezzi. Friggere con le cipolle.

3. Mandiamo loro del concentrato di pomodoro, in un minuto versiamo il mestolo, facciamo sobbollire le verdure per dieci minuti. 4. Taglia la salsiccia a fette come preferisci. Se c'è un desiderio, puoi friggerlo leggermente in padella, un miscuglio sarà più fragrante.

5. Unire la massa di pomodoro con verdure, salsiccia preparata e il brodo rimanente, sale e pepe.

6. Metti le olive, metti lo stufato di zuppa.

7. Dopo aver fatto bollire l'ebollizione per quindici minuti, aggiungere il succo di limone, condire con verdure fresche. Versare nei piatti, gettare le fette di limone nel guazzetto, servire la panna acida separatamente.

Insalata "Favorite" - la cosa più preferita che può essere cucinata dalla salsiccia

La ricetta è veloce, ma un'insalata incredibilmente deliziosa che può essere fatta con la salsiccia. Certo, questo non è l'unico ingrediente. La salsiccia è meglio fumare.

Ingredienti

• 200 g di salsiccia;

• 200 g di cetrioli;

• 1 mazzetto di cipolle;

• 1 lattina di mais;

• 200 ml di maionese;

• 4 uova.

Cottura

1. Metti le uova a bollire in tempo. Raffreddare, sbucciare, tagliare a listarelle.

2. La salsiccia deve anche essere tagliata a strisce sottili.

3. Rimuovere le estremità dai cetrioli freschi su entrambi i lati. Tagliare a cannucce.

4. Aggiungi cipolle verdi tritate. Puoi cucinare questa insalata con prezzemolo, cipolle, ma il più saporito si ottiene con le piume.

5. Aggiungi il mais in scatola, metti la maionese.

6. Mescola l'insalata, prova. Salare a piacere, aggiungere pepe nero. Servire direttamente sul tavolo, mentre i cetrioli non hanno rilasciato il succo.

Okroshka - l'estate che si può fare con la salsiccia

Okroshka - la regina delle zuppe estive. Più spesso, è preparato con salsiccia. Puoi mettere il prodotto affumicato o bollito. La ricetta per la sorprendente okroshka su kefir con acqua minerale gassata.

Ingredienti

• 4 uova;

• 3 patate;

• 4 cetrioli;

• 1 mazzetto di cipolle;

• 1 litro di kefir;

• 0,3 kg di salsiccia; • 1 litro di acqua minerale;

• 1 mazzetto di prezzemolo, aneto;

• sale;

• limone, pepe.

Cottura

1. Bollire fino a patate cotte intere. Le uova cucinano anche sode. Tutto è pulito, tagliato a cubetti e messo in una padella per okroshka.

2. Tagliare i cetrioli freschi in piccoli pezzi, è opportuno renderli sottili.

3. Aggiungi cipolle verdi tritate, prezzemolo con aneto. Puoi prendere una cosa.

4. Tagliare a cubetti la salsiccia.

5. Riempire il contenuto della casseruola con kefir, mescolare, salare e pepare immediatamente al gusto desiderato. L'acqua minerale stessa è salata.

6. Spremere il succo di limone. È possibile utilizzare acido secco diluito con acqua.

7. Distribuire l'okroshka nei piatti, aggiungere acqua minerale con gas.

Pasta - la cosa più soddisfacente che puoi cucinare con salsiccia per cena

La pasta di salsiccia è un piatto semplice, veloce e soddisfacente che può essere cotto in 20 minuti. Metti subito la casseruola sul fornello, fai bollire.

Ingredienti

• 400 grammi di pasta;

• 300 g di salsiccia;

• 1 cipolla;

• 50 g di burro;

• 10 ml di olio vegetale;

• 1 carota;

• spezie

Cottura

1. Mettere l'acqua sul fuoco, salarla, versare un po 'di olio vegetale in modo che i prodotti non si uniscano.

2. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, ma non aggiungere un po '. I prodotti devono rimanere intatti.

3. Taglia la cipolla, inizia a friggere nel burro. Prendiamo una padella o una padella grande.

4. Aggiungi la carota grattugiata. Passare alla piena prontezza

5. Aggiungi la salsiccia. Può essere tagliato in strisce, cubi, segmenti. Friggete un po ', non tenere il fuoco a lungo.

6. Passiamo la pasta alle verdure con salsiccia, sale, pepe, scaldiamo un paio di minuti. 7. Lasciate riposare sul fornello per circa cinque minuti sotto il coperchio.

Bignè - la cosa più rudimentale che si può fare con salsiccia e formaggio

Opzione bignè appetitosi preparati con formaggio e salsiccia. L'impasto per loro viene usato con il soffio congelato. Puoi prendere un lievito o un semplice, i prodotti saranno in qualsiasi versione.

Ingredienti

• 1 confezione di pasta 400-500 g;

• uovo;

• 200 g di salsiccia;

• 200 grammi di formaggio;

• 4 rametti di aneto;

• 1 pomodoro se desiderato.

Cottura

1. Preparare il ripieno. Tagliamo la salsiccia a strisce, anche il formaggio. Getta tutto in una ciotola. Aggiungi l'aneto.

2. Per rendere succosi i bignè, puoi aggiungere un pomodoro. Tagliare il pomodoro, togliere i semi, tagliare finemente il resto e inviarlo alla carne di salsiccia.

3. L'impasto a questo punto dovrebbe già essere scongelato. Stendere lo strato in modo che lo spessore non superi i tre millimetri.

4. Tagliare a quadrati con lati di 15 centimetri.

5. Batti l'uovo con una forchetta.

6. Prendiamo un pennello, immergerlo in un uovo, lubrificare i bordi dei quadrati.

7. Stendere il ripieno cotto. Abbiamo ripieno su un lato.

8. Chiudere il bordo libero, incollare i lati.

9. Spostare i bignè su una teglia da forno, in alto anche lubrificare l'uovo. Puoi cospargere con semi di sesamo.

10. Cuocere fino a doratura, fare immediatamente una temperatura elevata di 200-210 in modo che la pasta sfoglia non si asciughi.

Snack roll - il più elegante che si possa ottenere dalla salsiccia

La ricetta per un bel rotolo di pita. Questo è il più semplice, ma gustoso, che può essere cucinato con salsiccia. Per il piatto, puoi usare salsiccia bollita, salame, prosciutto. È importante che i pezzi fossero sottili, è possibile acquistare fette di fette già pronte.

Ingredienti

• 1 foglio di pita;

• 300 g di salsiccia:

• 1 mazzo di verdure;

• 100 g di maionese; • 200 grammi di formaggio;

• 2 spicchi d'aglio;

• foglie di lattuga;

• 2 pomodori.

Cottura

1. Cucinando il ripieno di formaggio. Per fare questo, strofinare il prodotto, mescolare con aglio, maionese. La massa dovrebbe essere diffusa, non spessa. Non puoi prendere la maionese e la panna acida.

2. Tagliare la salsiccia a fette molto sottili, se acquistata con un pezzo.

3. I verdi si limitano a tagliare finemente.

4. Laviamo i pomodori, li tagliamo a metà, poi ogni parte in 3 fette. I pomodori grandi possono essere su 4 fette.

5. Raccogliamo il rotolo. Per fare questo, stendere su un foglio di formaggio pita con ripieno di aglio.

6. Top pezzi di salsiccia sparsi.

7. Ora, partendo dal bordo più vicino di 5 centimetri, disponi una fila di pomodori.

8. Coprire i pomodori con il bordo più vicino, girare il rotolo.

9. Lascialo riposare per mezz'ora, puoi metterlo nel frigo.

10. Distribuiamo su un piatto foglioline di insalata. Usa un coltello affilato per tagliare il rotolo in diagonale. Ci siamo sparsi sul piatto, in cima ai pezzi si possono anche decorare con i verdi.

Piatti per salsicce - Consigli e trucchi

• Se dopo la vacanza è stata tagliata la salsiccia, piegarla in una busta e metterla nel congelatore. Anche i pezzi secchi si adatteranno per pizza, bignè e altri piatti. Lo stesso si può fare con il formaggio.

• Le salsicce sono meglio conservate non in sacchetti di plastica, come molti sono abituati, ma in carta stagnola. In esso puoi congelare il prodotto.

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