Un piatto incredibile, semplice e gustoso, adatto a un tavolo giornaliero e nemmeno a una vacanza. E puoi portarlo con te come spuntino per lavorare o cucinare per un picnic. E tutto questo lavash con ricotta e verdure.
Preparare uno spuntino simile in soli 10 minuti. E ha il sapore del miglior piatto di un ristorante con tre stelle Michelin. Ovviamente stiamo scherzando, ma il gusto è davvero memorabile.
Ci sono diverse opzioni per fare un tale spuntino - sotto forma di triangoli (questa è la nostra versione), sotto forma di rotoli e sotto forma di buste. Eppure la prima opzione è la più interessante, quindi scriveremo in dettaglio come avvolgere questi triangoli.
Oh sì, c'è ancora un vantaggio decisivo, se si frigge uno spuntino pita in una padella asciutta, allora è di moda chiamare questo piatto dietetico. Ma se non hai paura per la tua figura, poi friggi la pita in burro fuso - questo è un gusto incredibile.
La quantità di ingredienti che diamo approssimativamente. Sei guidato dal tuo gusto e aggiungi altre erbe, aglio e forse peperoncino.
Ingredienti:
Due pita sottili;
350 g di ricotta;
Da un mucchio di aneto e cipolle verdi; 1 testa d'aglio;
Sale.
Ricetta:
Iniziamo col fatto che tritiamo finemente i verdi. Aneto e cipolle verdi, questo è il set minimo di verdure. Coriandolo, prezzemolo, frecce d'aglio, ramson. La lista continua. Inoltre, se non si prende la ricotta pura, ma un misto di formaggio e fiocchi di latte o di formaggio suluguni, il gusto si giocherà in un modo nuovo.
Ora aggiungi aglio e sale. Aggiungi l'aglio a modo tuo. Ci sembra, più è buono, più buono.
Impastiamo la ricotta con una forchetta in modo che diventi omogenea.
Ora gira la pita. Tagliarlo a strisce con una larghezza di 7-8 cm.
Prendiamo una striscia, mettiamo il ripieno sul bordo.
Avvolgere il bordo, come mostrato nella foto. Dovrebbe fare un triangolo.
Continuiamo a avvolgere il pane pita lungo i bordi del triangolo. Con una certa abilità, risulta molto rapidamente e allo stesso modo.
Friggere i triangoli in una padella asciutta per 2 minuti a fuoco medio.
Servire i triangoli di pita ben caldi con panna acida. Buon appetito
Numero di porzioni - 6
Tempo di cottura - 20 minuti
Per 100g:
Proteine - 12.01
Grassi - 4.76
Carboidrati - 25,31
Kcal - 195,81
