Insalata con cavoli e cracker - principi generali di cottura
A tutti gli amanti di tutti i tipi di insalate e snack viene offerta un'altra versione di un piatto gustoso e nutriente. Questa è un'insalata con cavoli e cracker. A giudicare dal nome della ricetta, possiamo concludere che gli ingredienti di base sono cavolo e cracker. Per l'insalata, puoi prendere una varietà di varietà di cavolo: bianco, Pechino, cavolo rapa, cavoletti di Bruxelles, broccoli, colore o Savoia. Tutte queste specie sono unite dall'elevato contenuto di vegetali delle sostanze più preziose, vitamine e microelementi utili.
Per la preparazione di insalata con cavoli e cracker viene utilizzata principalmente verdura cruda, ma alcuni preferiscono pre-bollire il cavolo. Per quanto riguarda il secondo ingrediente principale, puoi prendere sia cracker acquistati che fatti in casa. Gli ipermercati offrono un vasto assortimento di segale e fette biscottate bianche di vari gusti: con aglio, pomodori, formaggio, bacon, calamaro, con gusto di kebab o pollo affumicato. La scelta dipende dagli altri componenti dell'insalata con cavolo e cracker. Quindi, se gli ingredienti di carne sono usati in un piatto, puoi raccogliere cracker di "carne". Gli snack degli additivi alimentari completeranno il gusto e l'aroma dei prodotti. Se gli ingredienti del piatto sono un po 'freschi, puoi aggiungere crostini piccanti (ad esempio, aglio o rafano).
È importante prendere in considerazione la trama dei cracker. I produttori offrono opzioni più rigide o più morbide per i cracker. Duro può essere messo in un'insalata con cavoli e cracker in anticipo, quindi hanno il tempo di immergersi. Cracker morbidi e friabili dovrebbero essere aggiunti al piatto poco prima di servire. Le casalinghe che hanno abbastanza tempo possono cucinare i crostini da soli. Tutto ciò che serve per questo è pane (segale, bianco o pane), olio vegetale e qualsiasi condimento (paprica, aglio, pepe nero o bianco, sale, prezzemolo secco e aneto e condimento per arrostire carne o pollo). Tutti gli ingredienti di lattuga con cavolo e cracker sono spesso mescolati e conditi con maionese, panna acida o salse varie. È inoltre possibile disporre i prodotti preparati in strati o diapositive e cospargere il piatto con il pangrattato. Le insalate con cavolo e cracker sono puramente vegetariane o a base di carne. Una varietà di cibi sono aggiunti al piatto: tutti i tipi di verdure, prosciutto, salsicce, pollo, uova, funghi, verdure, piselli in scatola, mais o fagioli. Il cavolo è un prodotto abbastanza versatile il cui gusto è combinato con molti altri ingredienti.
Insalata con cavoli e cracker - preparazione di prodotti e piatti
L'insalata con cavoli e cracker è facile da preparare e non richiede attività preparatorie complesse. Il cavolo viene solitamente usato fresco, altri devono essere bolliti (ad esempio filetto di pollo o uova). Tutte le verdure devono essere accuratamente lavate e asciugate. Con cibi in scatola è necessario decantare il liquido.
Servi un'insalata con cavoli e cracker come preferisci: su piatti piatti, in bicchieri o piccoli vasi. Dai piatti, una grande ciotola comune è utile, dove i componenti, la padella, la padella e il tagliere saranno mescolati.
Ricette per insalata con cavoli e cracker:
Ricetta 1: insalata con cavoli e cracker
Nonostante il fatto che in questa insalata non ci siano ingredienti a base di carne, il piatto è ugualmente amato sia dalle donne che dagli uomini. Gli spuntini possono essere serviti separatamente o essere un'ottima aggiunta a carne o pesce.
Ingredienti richiesti:
- Cavolo bianco - 400 g;
- Carote grandi - 1 pz.;
- 2 uova di gallina;
- 1 cipolla;
- Maionese;
- Un pacchetto di cracker con sapore di formaggio.
Metodo di preparazione:
Lavare il cavolo, tagliare le cannucce. Lavare le carote, sbucciarle e grattarle per le carote coreane. Fai bollire le uova, versa acqua fredda e poi trita finemente. Tritare finemente la cipolla, versare sopra l'acqua bollente. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, condire con maionese e mescolare. Prima di servire aggiungere i cracker a ciascun piatto. È meglio mangiare subito il piatto, poiché i crostini saranno rapidamente inzuppati.
Ricetta 2: insalata con cavolo e cracker "Gloria"
Tutti i prodotti di questo piatto sono selezionati in modo tale che, in combinazione tra loro, creano un gusto e un aroma freschi unici. L'insalata può essere preparata ogni giorno a pranzo oa cena.
Ingredienti richiesti:
- 1 piccola testa di cavolo;
- 1 peperone grande;
- Prosciutto - 400 g;
- 2-3 pomodori piccoli;
- Formaggio di gradi decisi - 220-240 g;
- Maionese all'olio;
- Un pacchetto di cracker con un sapore di bacon o panna acida.
Metodo di preparazione:
Lavare il cavolo di Pechino, smontarlo in foglie e tagliarlo a strisce. Prosciutto tagliato a pezzetti Lavare il pepe bulgaro, togliere i semi e tagliarli a listarelle. Lavare i pomodori, tagliati a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o tagliarlo a cubetti. In un'insalatiera, mescolare tutti gli ingredienti, condire con la maionese. Prima di servire aggiungere i cracker al piatto.
Ricetta 3: insalata con cavoli e cracker e carne di pollo bianca
Nonostante il contenuto nell'insalata di fette biscottate, questo snack può essere classificato come piatti dietetici. L'insalata è facilmente assorbita dal corpo e soddisfa perfettamente la fame.
Ingredienti richiesti:
- Una piccola forchetta di cavolo cinese;
- 1 filetto di pollo;
- Mezza pagnotta di pane bianco;
- 1 spicchio d'aglio;
- Olio di crema e di girasole;
- Erba cipollina - poche piume;
- Maionese;
- Sale.
Metodo di preparazione:
Lavare il filetto di pollo in acqua fredda, far bollire fino a quando non è pronto in acqua salata. Raffreddare la carne, tagliata a cubetti. In una padella riscaldata con burro, rosolate i pezzi di carne di pollo. Non è necessario friggere il pollo, poiché è già pronto. Abbastanza per ottenere un colore rosso rubino. Il pane bianco dovrebbe essere tagliato a cubetti. Sciogliere una piccola quantità di burro in una padella, mettere l'aglio passato attraverso la stampa. Friggere l'aglio per qualche minuto fino a quando l'olio assorbe il sapore e l'odore dell'aglio. Dopo - metti i cubetti di pane nella padella. Friggere il pane fino a quando diventa dorato e croccante. Lavare il cavolo di Pechino, tagliarlo a strisce, metterlo in un'insalatiera. Cipolle verdi tritate e carne di pollo fritto aggiungere al cavolo. Versare i crostini di aglio, aggiungere sale, maionese e mescolare bene. Questo piatto dovrebbe essere mangiato immediatamente o aggiungere crackers immediatamente prima di servire.
Ricetta 4: insalata con cavoli e cracker con fagioli
Insalata squisitamente gustosa, abbondante e saporita. Un trattamento eccellente per gli ospiti che improvvisamente appaiono all'improvviso.
Ingredienti richiesti:
- Salsiccia affumicata - 300 g;
- Cavolo di Pechino - 300 g;
- 1 lattina di fagioli in scatola rossi;
- Formaggio - 280 g;
- 2 peperoni (gialli e rossi);
- 2 pacchetti di cracker di segale all'aglio;
- aglio secco - un paio di pizzichi;
- Maionese - da gustare.
Metodo di preparazione:
Togliere il budello dalla salsiccia, tagliarlo a cubetti. Grattugia per formaggio su una grattugia grossa (adatto Gouda o "Smetankovy"). Lavare il pepe bulgaro, togliere i semi e tagliarli a cubetti. Lavare il cavolo, tagliato a strisce sottili. Spremere l'acqua in eccesso dai fagioli in scatola. Tutti i componenti dell'insalata si mescolano in una ciotola, aggiungete l'aglio secco, i cracker e condite con la maionese.
Ricetta 5: insalata con cavoli e cracker con cetriolo sottaceto
Se vuoi uno spuntino gustoso e soddisfacente in fretta, una tale insalata con cavoli e cracker è quello che ti serve! L'insalata può essere presa per i picnic, al lavoro o semplicemente per cucinare tutti i giorni a pranzo oa cena.
Ingredienti richiesti:
- Un pacchetto di cracker;
- Cavolo bianco - 330 g;
- 2-3 cetrioli sottaceto;
- Granoturco in scatola - 200 g;
- Maionese - 3 cucchiai. l.
Metodo di preparazione:
Cavolo tritato finemente. Tritare finemente i sottaceti, scolateli in uno scolapasta e fate scolare l'acqua. Spremere il liquido dal mais. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere i cracker e la maionese. Tutto come dovrebbe essere misto. Il piatto finito può essere decorato con aneto tritato finemente.
Insalata con cavoli e cracker - segreti e consigli utili dei migliori chef
Se è necessario infondere il piatto, non versare le fette biscottate nell'insalatiera. Lasciate che tutti gli ingredienti siano dapprima imbevuti di condimento e date il gusto e l'aroma desiderati. Aggiungere i cracker appena prima di servire, altrimenti si ammorbidiscono e rovinano l'intero piatto. Inoltre, un altro piccolo trucco: se le foglie di cavolo sono leggermente secche, puoi metterle in acqua fredda e lasciare per 15-20 minuti. Dopo questa procedura, le foglie saranno fresche e croccanti.
