Insalata con formaggio fuso - principi generali di cottura
Formaggio - questo prodotto ricco e insostituibile è diventato noto all'umanità per molti secoli, posso dirlo, migliaia di anni fa. Il formaggio è diventato inaspettato. Il latte è acido e indurito dalle alte temperature. La gente non poteva non notare l'odore nobile e il gusto raffinato di questo nuovo prodotto, e da allora sono stati coinvolti attivamente nella produzione di formaggio. La patria del formaggio è il Medio Oriente, ma ormai ogni paese è orgoglioso della sua varietà di formaggi. Basta considerare le cucine del mondo, dove spesso si possono trovare famose insalate italiane con formaggio, e le famose insalate fetali sono diventate famose nei Balcani.
Il formaggio può essere utilizzato nella preparazione di non solo piatti freddi e snack, ma sono spesso inclusi in ricette per zuppe, pasta, carne e specialità di pesce. Se consideriamo i benefici dei prodotti caseari, è soprattutto il calcio. È necessario mangiare il formaggio a colazione, poiché i componenti che contengono qui contribuiscono alla comparsa dell'appetito e sostengono nel corpo un utile equilibrio di oligoelementi essenziali. I pasti quotidiani con formaggio garantiscono una pelle sana, unghie e capelli.
Insalata con formaggio fuso - preparazione di prodotti e piatti
Quindi, la varietà di varietà di formaggi è sorprendente, ma in questo articolo parleremo un po 'di formaggio fuso, più precisamente, quali fantastiche insalate possono essere preparate con questo delicato ingrediente. Per cominciare, notiamo che, indipendentemente dal tipo di formaggio lavorato che scegliete, e ce ne sono anche molti, il piatto preparato sarà soprattutto elogiato. La cagliata di formaggio trasformata è salsiccia, pastosa, dolce e affettata. Ognuna di queste specie è satura del suo bouquet di sapori e sapori. Quando si cuociono le insalate calde, si consiglia di scaldare il formaggio fuso e quindi versare il piatto cotto. Per quanto riguarda la combinazione con gli ingredienti, il formaggio lavorato può essere utilizzato per cucinare macedonie di frutta e piatti a base di carne, specialmente nella preparazione di succulente insalate di verdure. Ricette per insalata di formaggio fuso:
Ricetta 1: insalata di formaggio fuso
Come notato sopra, puoi preparare un'insalata con formaggio fuso, frutta e carne. Ma non è tutto. Incredibile combinazione forma un formaggio con frutta secca. In questa ricetta, prendiamo le prugne, ma è possibile ricostituire il piatto con albicocche secche e uvetta.
Ingredienti richiesti:
- 3 pezzi. - formaggio fuso;
- 3 denti. - aglio;
- 7 piume - cipolla verde;
- 50 g - noci;
- 4 pezzi - uovo;
- 100 ml - maionese;
- 300 g - prugne secche.
Metodo di preparazione:
Nei mercati vendono piccoli formaggi lavorati, Yantar, Volna, ecc. Di solito vengono utilizzati per fare panini, ma oggi questi formaggi sono utili per la nostra insalata. Prendere tre pezzi e tagliarli a cubetti. Mentre siamo impegnati nel formaggio, puoi versare acqua bollita per le prugne per 10 minuti. Dopo di loro anche tagliati a pezzetti. A chi piace sentire il sapore della frutta secca, può tagliare una prugna in tre pezzi. Vai avanti Maciniamo le penne di cipolla verde, quindi è necessario tritare le noci, per questo è possibile utilizzare un frullatore o nel vecchio modo - scorrere un tritacarne. Sbuccia l'aglio, spingilo con un coltello. Le uova di pollo sono lasciate, saranno necessarie in forma bollita, dopo averle tagliate a cubetti, le manderemo in una ciotola comune con gli ingredienti dell'insalata precedentemente preparati. Prendiamo insalata maionese, leggera e naturale, fai rifornimento, non puoi esagerare con questo condimento. Dopo 15 minuti, l'insalata può essere servita sul tavolo. Non dimenticare di decorare con noci tritate.
Ricetta 2: insalata con formaggio fuso e filetto
Per una versione più nutriente dell'insalata con formaggio fuso, raccomandiamo di fare attenzione a questa insalata molto interessante e ricca. Contiene sia mais in scatola, e mele, e cetrioli con pomodori, ma la cosa più importante è la crema di formaggio con filetto di pollo. Chi ama i pasti più ricchi, può pre-cuocere la carne nel forno. Per i seguaci di alimenti dietetici e fast food si consiglia di far bollire semplicemente i filetti in acqua leggermente salata. Inoltre, per l'aroma, cospargere di pepe e alloro.
Ingredienti richiesti:
- 150 g - formaggio fuso;
- 6 piume - cipolle verdi;
- 3 denti. - aglio;
- 70 g - olive denocciolate;
- 1 - 2 pezzi. - pomodori;
- 1 b. - mais in scatola;
- 3 pezzi - uova di quaglia;
- filetto da 300 g;
- 1 pz. - cetriolo;
- 1 pz. - una mela;
- verdi per la decorazione.
Metodo di preparazione:
Come puoi vedere, l'insieme degli ingredienti è abbastanza solido. Tuttavia, la preparazione dell'insalata non richiede molto tempo. Basta tagliare tutti gli ingredienti e poi riempire con olio vegetale. Iniziamo con la carne, cuciniamo, inforniamo, facciamo bollire in acqua. Dopo il raffreddamento la carne viene tagliata in fibre. Anche le uova di quaglia bollire, ma è possibile sostituirle con pollo, dopo a dadini. La mela verde (si consiglia di prendere questo frutto per le insalate) viene sbucciata e tagliata a dadini. Aglio, grattalo. È ora di lavorare il formaggio, è meglio tagliarlo a cubetti grandi per concentrarsi su questo ingrediente. Dopo aver sciolto leggermente il formaggio in una padella calda. Olive - taglio, cipolla verde. Pomodori e cetrioli sono anche macinati a discrezione del cuoco. Con liquido di scarico del mais. Combiniamo i componenti, riempiamo l'insalata con olio e possiamo essere serviti sul tavolo. Chi non rappresenta l'insalata senza erbe fresche, può aggiungere un po 'di prezzemolo o aneto.
Ricetta 3: insalata con formaggio fuso e mintai
Il formaggio fuso si sposa bene con i frutti di mare. Questo può essere visto preparando questa delicata insalata. Nella ricetta per il condimento utilizzato crema a basso contenuto di grassi, bene, ammiratori di panna acida o maionese, puoi prendere il tuo componente preferito e cucinare con esso un condimento per insalata con formaggio fuso.
Ingredienti richiesti:
- 100 g - formaggio fuso;
- 1 bund. - foglia di lattuga;
- 2 cucchiai. l. - senape;
- 300 g - pollock;
- 2 pezzi - uovo;
- 50 ml - crema;
- 2 pezzi - Pomodoro;
- 2 cucchiai. l. - succo di limone;
- 2 pezzi - un uovo.
Metodo di preparazione:
Abbiamo bisogno di un filetto di pollock, libero dalle ossa e far bollire fino a quando è tenero. Dopo aver tagliato a cubetti. Il formaggio fuso viene anche tagliato a cubetti, tuttavia, come le uova di pollo bollite. Anche il pomodoro e la cipolla verde macinano in modo arbitrario. Preparare il condimento, mescolare la crema con il succo di limone, aggiungere la senape e mescolare. Mettere l'insalata sui piatti. Per prima cosa, stendi una foglia verde di lattuga, tritata e mescolata con ingredienti, e versa questa brillante bellezza sopra la salsa montata. Incredibile insalata con formaggio fuso.
Ricetta 4: insalata con formaggio fuso e ravanello
A volte è così difficile trovare una ricetta semplice, ma utile e rapidamente preparata. Il formaggio fuso in questo caso può essere utile. Se vuoi diversificare il tuo menu giornaliero con insalate semplici ma fantastiche, prepara questo tipo di insalata con formaggio fuso. Ingredienti richiesti:
- 200 g - formaggio fuso;
- 1 pz. - cetriolo;
- 50 ml - maionese;
- 250 g - ravanello;
- 100 g - sedano;
- prezzemolo.
Metodo di preparazione:
Per l'insalata, devi prendere la radice di sedano, che è grattugiata, come il ravanello. Il formaggio trasformato stesso viene tagliato a cubetti. Frammenti di prezzemolo, cetriolo grattugiato. Salate e condite con la maionese. Veloce e utile!
Ricetta 5: insalata con formaggio fuso e gamberetti
In questa insalata, il formaggio fuso viene fuso e poi mescolato con la crema. Nonostante la piccola quantità di ingredienti, l'insalata con formaggio fuso è molto tenera e ricca.
Ingredienti richiesti:
- 2 pezzi - cetrioli;
- 6 pezzi. - gamberetti;
- 50 ml - crema;
- 1 pz. - pomodori;
- 100 g - formaggio fuso.
Metodo di preparazione:
La prima cosa che facciamo è tagliare le verdure, tagliare i cetrioli in paglia, i pomodori in modo arbitrario. Lessate i gamberetti, potete macinare un po '. Cucinando la salsa di formaggio, sciogliete il formaggio fuso in una padella riscaldata, e poi mescolatelo con la crema, si ottiene una consistenza incredibilmente tenera. Spalmare sul piatto, prima le verdure tritate, versare la salsa al formaggio. I gamberetti sono posti sopra la salsa. Una tale insalata sarà una decorazione insuperabile del tavolo delle feste.
Insalata con formaggio fuso - segreti e consigli utili dei migliori chef
Affinché il formaggio possa rivelarne completamente il sapore, deve essere rimosso dal frigorifero alcune ore prima della cottura e lasciato riposare per un paio d'ore a temperatura ambiente. Arricchirà il gusto di qualsiasi piatto cotto. Quando riscaldato, il formaggio fuso forma una consistenza uniforme e liscia. Si consiglia di scaldare il formaggio a fuoco basso, che renderà la consistenza del formaggio più tenera.
Se hai bisogno di sciogliere il formaggio fuso in una ricetta, devi farlo alla fine e poi versare gli ingredienti sopra.
