Salsa di avocado guacamole: ricette per integratori messicani! Nuove e classiche ricette di salsa guacamole di avocado, snack con esso

salsa di avocado guacamole: ricette per integratori messicani! Nuove e classiche ricette di salsa guacamole di avocado, snack con esso

Il guacamole è una salsa messicana che cambia l'idea del condimento. La pasta spessa e profumata viene utilizzata in una varietà di piatti nazionali, può essere un ottimo snack. Il guacamole è facile da preparare a casa, rimane solo da trovare un buon frutto di avocado e raccogliere altri ingredienti secondo la ricetta.

Salsa di guacamole di avocado - Principi generali di cottura

• Avocado. L'ingrediente principale della salsa. Di solito nella ricetta si usano 2 o 3 pezzi. È importante prendere frutti maturi, morbidi, che sono facili da schiacciare con una forchetta. In nessun caso non cercare di pulire la pelle. È necessario tagliare il frutto lungo l'osso lungo il perimetro, spezzandolo delicatamente. Poi infiliamo il coltello nell'osso, ruotando leggermente. Togliere la polpa con un cucchiaio, preparare il guacamole.

• Lime. Puoi sostituire il limone, ma in questo caso aggiusta l'acido da solo. Di solito, solo il succo è necessario nelle ricette di salsa, ma a volte viene presa una piccola scorza.

• verdure Di solito sono pomodori, cipolle, aglio, peperoncino. Tutti questi ingredienti sono tagliati a cubetti. Con i pomodori, è preferibile rimuovere la pelle, in modo che la salsa sia tenera. In alcune ricette ci sono cetrioli, pepe bulgaro.

• Altri ingredienti. Spesso nelle ricette si trova il coriandolo verde, si può aggiungere l'olio d'oliva, che leviga e collega i prodotti tra loro. Non dimenticare il sale, che porterà la salsa al gusto desiderato. Non farti coinvolgere in erbe profumate e numerose spezie, poiché il Guacamole ha il suo gusto speciale.

Salsa di guacamole di avocado: una ricetta classica senza altri ortaggi

Nella classica ricetta per la salsa guacamole di avocado, puoi usare il limone al posto del lime, se non riesci ad ottenere agrumi verdi. Ingredienti

• 2 avocado;

• 1,5 cucchiai di panna acida;

• olio d'oliva del cucchiaio;

• 1 lime;

• pepe nero, un po 'di sale.

Cottura

1. Taglia l'avocado, scegli la polpa e spremila immediatamente un limone. Prendere una forchetta, strofinare bene la polpa fino allo stato di macerazione. Se improvvisamente il frutto sarà duro, appariranno dei pezzi, quindi puoi usare un frullatore.

2. Aggiungi la panna acida all'avocado. Ma puoi anche usare yogurt, panna fresca. Mescolare.

3. Per assaggiare mettere sale, pepe, erbe in questa salsa può anche essere aggiunto, ma se non si prevede di memorizzarlo. In altri casi, è meglio mettere le foglie fresche direttamente nel piatto.

4. Alla fine, versare l'olio d'oliva nella salsa. Ha bisogno di un po 'per dare un gusto piacevole.

Salsa di guacamole di avocado: ricetta con pancetta

Variante di salsa di avocado molto ricca Guacamole. La ricetta prevede l'uso di una piccola quantità di pancetta, puoi prendere il prodotto salato o affumicato.

Ingredienti

• 3 avocado medi;

• 5 strisce di pancetta;

• 2 peperoncini piccanti;

• pomodoro;

• lime;

• cipolla piccola;

• verdure, sale.

Cottura

1. Mettere le strisce di pancetta su carta da forno o semplicemente su una teglia da forno, infornare per alcuni minuti ad alta temperatura, finché non esce una parte della pancetta e appare una crosta dorata. Estrarre, raffreddare leggermente.

2. Tritare cipolla e peperoncino, aggiungere un po 'di verdura.

3. Pestare la polpa di avocado. Anche spostato alla massa totale.

4. Pulire il pomodoro, tenerlo in acqua calda, rimuovere i semi con aree acquose. Tagliare la polpa di pomodoro a cubetti.

5. Spremere con una salsa di lime.

6. Tagliare la pancetta a pezzetti, delle dimensioni di un pisello o di un granoturco, che i messicani amano di più. Usa il coltello più affilato. Versare la pancetta fritta nella salsa. 7. Sale, mescola e deliziosa pasta messicana è pronta!

Salsa di avocado Guacamole: una ricetta classica con cipolle e pomodori

Ricetta classica di verdure per salsa di avocado Guacamole. Se non c'è un peperoncino fresco, puoi prendere un po 'di peperoncino in polvere, aggiustare la piccantezza da solo.

Ingredienti

• 0,5 cipolle rosse;

• 2 avocado;

• 2 spicchi d'aglio;

• 1 pomodoro grande;

• 1 lime;

• peperoncino;

• 2-3 rametti di coriandolo.

Cottura

1. Le cipolle dovrebbero essere tritate molto finemente, ma non usare un frullatore per macinare. Hai bisogno di un bambino, cioè cubetti piccoli e sottili. Versalo in una ciotola, aggiungi la purea base di avocado.

2. Sbucciare l'aglio, togliere la coda dal peperoncino. Li tagliamo anche molto finemente, ma poi impastiamo anche con la parte posteriore di un coltello, in modo che appaia il succo. Trasferiamo dalla scacchiera alla ciotola con la salsa.

3. Taglia il lime a metà, spremilo da esso, mescolalo.

4. Tritare i ramoscelli di coriandolo e anche aggiungere al peso totale.

5. Ora è il turno del pomodoro. Scegli un pomodoro grande, audace ma denso. Immergerlo in acqua bollente, quindi raffreddarlo in acqua fredda, rimuovere la pelle. Tagliare il pomodoro in più parti, togliere i semi. Tagliamo la polpa pulita a pezzetti, mandiamo la salsa.

6. Riempire di sale, mescolare, lasciare riposare il guacamole per alcuni minuti per sciogliere il sale.

salsa guacamole avocado: ricetta di Jamie Oliver

Il famoso chef ha la sua idea della salsa messicana Guacamole. Condivide felicemente la ricetta con il suo pubblico. E anche se la composizione è leggermente diversa dai classici, risulta molto gustosa e appetitosa.

Ingredienti

• 2 porri;

• 5 pomodori ciliegia; • 2 avocado;

• 1 peperoncino;

• 2 lime;

• 0,5 fasci di coriandolo;

• 0,5 cucchiai di olio d'oliva;

• 1 cucchiaino. senape.

Cottura

1. Laviamo il coriandolo, lo tagliamo con un grosso coltello, ci spostiamo in una ciotola. Tritare anche le aree bianche di cipolla, peperoncino, unire tutto.

2. Mescolare la polpa di avocado, aggiungere alla massa totale e versare immediatamente il succo di due lime.

3. Aggiungi sale al sugo, stendi un cucchiaino di senape, mescola bene. Condito con olio d'oliva

4. Metti la salsa in una scodella o solo in una ciotola.

5. Tagliare i pomodorini in quarti. Non è necessario rimuovere la pelle o rimuovere i semi da essi.

6. Metti le fette di pomodoro sopra la salsa, servi sul tavolo!

Salsa di guacamole di avocado: ricetta con cetriolo e mela

Ricetta fresca di salsa guacamole leggera, gusto discreto. Ma è anche possibile aggiungere peperoncino se vuoi.

Ingredienti

• 0,5 mela verde;

• 1 lime;

• 1 cetriolo;

• 2 avocado;

• 0,5 cipolle;

• 1 cucchiaino. zucchero;

• sale, pepe nero, verdi.

Cottura

1. Tagliare la mela sbucciata in piccole tazze. Tagliamo il lime a metà, spremiamo il succo direttamente sulla mela in modo che non diventi nero.

2. Mescolare avocado, spremere la seconda metà del lime, mescolare.

3. Tritare la cipolla molto finemente, versarla nella salsa.

4. Tagliare il cetriolo fresco a pezzetti, cospargere di sale, lasciare estrarre il succo per un quarto d'ora. Scolare il liquido, aggiungere i pezzi all'avocado.

5. Mescolare tutti gli ingredienti, non dimenticare la mela verde nel succo di lime. Mescolare, decorare la salsa con verdure, servire al tavolo.

Salsa piccante avocado Guacamole: ricetta con peperone, zenzero e aglio

Un'opzione molto piccante di salsa messicana, che è particolarmente adatta ai piatti di carne. Lo zenzero è usato solo fresco. Ingredienti

• 250 g di purè di avocado;

• 15 g di zenzero;

• 15 g di aglio;

• 80 g di peperone rosso;

• 30 ml di succo di lime;

• 1 cucchiaino. miele;

• un cucchiaio di burro;

• sale, pepe, verdure.

Cottura

1. Macinare l'aglio e lo zenzero, spremere il succo dal lime, aggiungere un pizzico di sale e distribuire un cucchiaino di miele. Tutto è ben fondato sull'omogeneità.

2. Combina la miscela fragrante e l'avocado schiacciato, mescola.

3. Togliere i semi dal peperone, tagliarlo a strisce e poi a cubetti.

4. Versare il pepe, versare l'olio, gettare le verdure e mescolare nuovamente. Guacamole è pronto!

Ricetta della bruschetta con salsa di avocado Guacamole e gamberetti

Piatto fantastico che è importante cucinare con salsa messicana. Può anche essere fatto in base a una qualsiasi delle precedenti ricette.

Ingredienti

• Guacamole 300 g;

• gamberetti da 300 g;

• pomodorini e verdure;

• sale, pepe, olio;

• baguette;

• un po 'di zucchero.

Cottura

1. Cuocere la pasta di guacamole, metterla da parte, lasciarla infondere.

2. Tagliare i pezzi di baguette in un tostapane o griglia in una padella.

3. Ora siamo impegnati in gamberetti. Puliamo, assicurati di eliminare la vena intestinale scura. Se necessario, sciacquare, scuotere le gocce d'acqua.

4. Cospargere i gamberi con sale e zucchero, pepe, mescolare e spargere nell'olio bollente, friggere per due minuti.

5. Uniamo le fette di pane fritte con uno spesso strato di salsa, mettiamo diversi gamberetti su ciascun toast, la quantità dipende dalla loro dimensione.

6. Tagliare i pomodorini a metà, decorare la bruschetta con due pezzi, completare con i verdi, servire uno spuntino appetitoso al tavolo.

Ricetta per antipasti con salsa e patatine di avocado guacamole

Questa è la ricetta più semplice per usare la salsa messicana. Gli snack avranno bisogno di grandi chip, ma è possibile sostituirli con pezzi tagliati di pita.

Ingredienti

• chip;

• salsa di guacamole;

• verdi.

Cottura

1. Rimuovere con attenzione i chip dalla confezione in modo da non rompere.

2. Digitiamo un po 'di salsa con un cucchiaio, lo mettiamo sui trucioli, non è necessario spalmare una massa spessa, lasciare che le patate rimangano vuote ai bordi.

3. Metti sopra la foglia di coriandolo o prezzemolo o un rametto di aneto. Lo premiamo con un dito in modo che si attacchi.

4. Spostiamo le patatine con il ripieno sul piatto, serviamo immediatamente l'aperitivo sul tavolo, finché la base non si appiattisce.

Salsa Guacamole Avocado - Consigli e trucchi

• Spremere il succo di limone o lime sarà più facile se hai un buon agrume prima di arricciare le mani o rotolare sul tavolo con un tocco. Basta fare un taglio sulla ciotola, come il succo scorrerà immediatamente.

• Nessun limone o lime? Salsa messicana Guacamole è molto gustoso e insolito con aceto di vino o balsamico. Forse assaggiare la mela? Sentiti libero di sperimentare, cerca il tuo gusto!

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