Cucinare il cibo con l'aiuto di un multicooker è il modo più semplice. Hai solo bisogno di familiarizzare attentamente con il suo dispositivo, le sue funzioni e poi - non essere confuso con la modalità. Kitchen Assistant farà il resto da solo.
Multicooker aiuterà a cucinare piatti e patate con zucchine. Non si annoiano mai, ma comunque, hanno bisogno di diversificarli. È facile farlo in estate, poiché sono disponibili molte altre verdure fresche.
Le ricette sono sorprendentemente semplici. Basta tagliare le verdure, mandarle in una pentola a cottura lenta, friggerle e bagnarle con l'acqua o nel loro succo.
La combinazione di patate e zucchine è quasi perfetta, e il piatto risulta delizioso. È difficile rovinarlo.
Le verdure cotte in una pentola a cottura lenta non si sfaldano e non si trasformano in porridge. Mantengono le loro proprietà benefiche e il loro sapore fresco.
Patate con zucchine in pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
Dopo aver deciso la ricetta del piatto è necessario preparare tutti gli ingredienti. Le verdure devono essere lavate e sbucciate. Quindi tagliare con un coltello o un robot da cucina. La zucca giovane non è necessaria per pulire.
Multicookers spalmare la ciotola con olio vegetale o semplicemente versarlo dentro.
Di norma, la cottura inizia con la modalità "Frittura", quindi è possibile passare a "Stufato" o "Cottura".
Il gusto delle patate e delle zucchine completerà le altre verdure: carote, peperoni, pomodori, cavoli, cipolle e aglio.
Oltre al sale e al pepe, è opportuno aggiungere rosmarino, origano, basilico. I verdi, a seconda della stagione e delle preferenze personali, possono essere essiccati o freschi.
Pasto pronto facile e dietetico. Può essere servito sia separatamente che come snack o contorno.
Ricetta 1. Patate con zucchine in una pentola a cottura lenta con pancetta
Ingredienti:
• quattro patate;
• una zucchina;
• un peperone e una cipolla;
• 150 gr. pancetta;
• 70 gr. formaggio a pasta dura;
• 1/2 cucchiaino di finocchio secco e prezzemolo;
• verdure fresche;
• una l. compreso il sale;
• 50 gr. oli magri.
Metodo di cottura:
Zucchine e patate tagliate a piccoli piatti. Ogni verdura viene posta in un piatto separato.
Cospargere le patate con aneto e prezzemolo. Salare e mescolare.
Peperone dolce e cipolla tagliate a cubetti.
Pancetta tagliata a fettine sottili e sottili.
Strofiniamo il formaggio. Per questo montare una grattugia grande.
Versare tutto l'olio nella tazza dell'assistente di cucina. Lo abbiamo diffuso sul fondo e sui lati.
Circa la metà delle patate si trova sul fondo della ciotola. Deve chiuderlo completamente.
Sopra disporre le zucchine, il peperone rosso, le cipolle e la pancetta.
Alla fine aggiungi i pezzi di patata. Aggiungi un po 'di sale.
Cospargere con formaggio grattugiato.
Installiamo la modalità "Cottura" sull'assistente della cucina per quaranta minuti. Iniziamo il multicooker per funzionare.
Cospargere il piatto preparato con erbe fresche nel piatto.
Ricetta 2. Patate con zucchine in pentola a cottura lenta con carne di maiale
Ingredienti:
• 400 gr. polpa di maiale;
• due zucchine;
• tre patate;
• carota;
• cipolla;
• una l. condimento dolce per maiale;
• un articolo l. oli vegetali;
• una miscela di peperoni neri e rossi, sale;
• due art. cucchiai di farina;
• Lavrushka;
• una tazza e mezza di acqua calda.
Metodo di cottura:
Carne di maiale tagliata a pezzi medi.
Cipolla tagliata a metà di anelli, patate, carote e zucca - a cubetti.
Versare l'olio nel fornello lento.
Prima scomporre i pezzi di carne, quindi - carota e cipolla. Salare, condire e pepare.
Aggiungi Lavrushka e mescola.
Non chiudiamo la cover del multicooker, ma lo copriamo solo.
Attiva la funzione "Cottura" per venti minuti.
Versare in un multicooker fette di patate e zucchine.
Aggiungere la farina e un po 'di sale. Mescolare delicatamente.
Riempi l'acqua calda. È importante che copra tutti gli ingredienti.
Chiudere completamente il coperchio.
Impostiamo per un'ora la funzione "Quenching".
Dopo sessanta minuti, la cottura di patate con zucchine in un fornello lento è completamente finita.
Puoi riempire i tuoi piatti preferiti con un piatto fragrante. È consigliabile che siano profondi, perché c'è molto sugo delizioso nel piatto.
Ricetta 3. Patate con zucchine nel multicooker "Summer menu"
Ingredienti:
• dieci patate medie;
• due zucchine;
• aglio verde polpuchka;
• cipolla più grande;
• carota;
• tre l. mense di qualsiasi olio vegetale;
• cinque pezzi piselli dolci;
• un cucchiaino di luppolo-suneli;
• miscela di sale e pepe.
Metodo di cottura:
Cipolla tagliata a cubetti e tritare la carota in cannucce.
L'unità della cucina è impostata per venti minuti in una modalità chiamata "Frittura".
Versare l'olio vegetale in una tazza e aggiungere le cipolle e le carote.
Friggere le verdure, senza dimenticare di mescolarle periodicamente. Non chiudere il coperchio.
Zucchine tagliate a dadini, patate - piatti sottili. Mandali al resto delle verdure. Salate, pepate, cospargete di luppolo-suneli e piselli dolci.
Macinare l'aglio verde e metterlo in un fornello lento. Copriamo il coperchio e continuiamo a friggere le verdure per un altro quarto d'ora.
Ogni cinque minuti è necessario aprire il coperchio e agitare il contenuto del multicooker.
Non c'è bisogno di aggiungere acqua, dal momento che un sacco di succo viene estratto dalle zucchine.
Ricetta 4. Patate con zucchine nel multicooker "Tasty Vegetables"
Ingredienti:
• tre zucchine;
• quattro patate;
• quattro bulbi di scalogno;
• carota;
• mezzo cucchiaino. sale marino;
• 50 gr. olio d'oliva;
• una e mezza p. condimenti per tè per piatti a base di verdure.
Metodo di cottura:
Lavare e pulire accuratamente le patate e le zucchine. Tagliare le verdure in pezzi medi, può essere tagliato a dadini.
Tagliare le carote e le cipolle a pezzetti.
Scegli la funzione del multicooker "Frying".
Versare l'olio d'oliva nella sua ciotola.
Coprire pezzi di cipolla, carota e soffriggere per circa tre minuti, mescolando continuamente le verdure.
Carichiamo patate e zucchine. Cospargere di sale e condimento per verdure.
Assistente di cucina vicino. Per 40 minuti, impostare la funzione "Quenching" e premere il pulsante di avvio.
Molto presto puoi invitare al tavolo e goderti un sacco di cibi fragranti e miti.
Ricetta 5. Patate con zucchine nel multicooker "Verdina vinaigrette"
Ingredienti:
• dieci piccole patate;
• 150 gr. cavolfiore;
• zucchine grandi;
• peperone dolce;
• due pomodori;
• carota;
• cipolla;
• cinque spicchi d'aglio;
• un mazzetto di prezzemolo;
• un cucchiaino e mezzo. condimenti per verdure;
• una tazza di acqua calda;
• olio vegetale;
• Miscela di pepe e sale.
Metodo di cottura:
Il fondo della tazza del multicooker è abbondantemente sparso con olio vegetale.
Le patate vengono pelate e tagliate in due parti. Posa nella pentola a cottura lenta.
Tagliare a pezzi grandi le zucchine, la carota, il peperone dolce, i pomodori e il cavolfiore.
Semicerchio tritare la cipolla, premere l'aglio premere l'aglio.
Tutte le verdure vengono caricate nel contenitore del multicooker.
In acqua calda, sciogliere il condimento per le verdure e versarlo nella ciotola.
Sale e polvere con pepe
La modalità "Quenching" è impostata su quarantacinque minuti, premere il pulsante di avvio. Spostiamo il piatto su piatti e decoriamo con prezzemolo fresco.
Ricetta 6. Patate con zucchine in una pentola a cottura lenta con petto di pollo
Ingredienti:
• mezzo chilo di petto di pollo;
• zucchine;
• sei patate;
• 600 gr. cavolo;
• mezza tazza di salsa di pomodoro;
• due lampadine;
• quattro spicchi d'aglio;
• olio di girasole;
• mezzo cucchiaino. paprika dolce;
• un cucchiaino. origano;
• sale.
Metodo di cottura:
Tagliare la carne preparata in modo tale da ottenere i pezzi medi.
Lubrificare i lati e il fondo del serbatoio con olio. Getta i pezzi di carne.
Tritare casualmente le cipolle e il cavolo.
Accendiamo la pentola a cottura lenta per un quarto d'ora selezionando la modalità "Frittura".
Non chiudere il coperchio.
Mescolando, friggi i pezzi di carne e verdure.
Cavolo a cubetti e patate - in quattro parti. Li cariciamo nella ciotola del multicooker.
Le fette di aglio premono la parte piatta del coltello e tagliano in eccesso. Lo mandiamo alle verdure.
Il concentrato di pomodoro viene diluito con acqua e versato nella ciotola.
Versare origano, paprika e sale.
Chiudere il coperchio strettamente. Nella modalità "Quenching", il multicooker dovrebbe cuocere un piatto in un'ora.
Ricetta 7. Patate con zucchine in una pentola a cottura lenta con panna acida
Ingredienti:
• 0,7 kg di patate;
• tre zucchine di media grandezza;
• una tazza di panna acida;
• olio vegetale;
• due art. cucchiai di farina;
• tre spicchi d'aglio;
• tsp. sale.
Metodo di cottura:
Le zucchine lavano e puliscono la pelle. Li tagliamo in cerchi in un centimetro.
Rotolare ogni fetta di zucchina su entrambi i lati nella farina.
In una pentola a cottura lenta versare l'olio e friggere le zucchine. Mettili sul piatto.
Pelare le patate e tagliarle anche in centimetri.
Nella capacità del multicooker cariciamo uno strato di patate. Si stendono le zucchine arrostite. Saltalo.
Metti sulle zucchine un paio di cucchiai di panna acida. Quindi riponi gli strati di patate, zucchine, panna acida, ecc. La parte superiore dovrebbe essere una ciotola di patate.
Riempi un'acqua multistakan e chiudi il coperchio.
Impostiamo la modalità "Quenching" per un'ora. Per circa dieci minuti prima della fine della cottura, aggiungere l'aglio schiacciato al contenitore.
Patate con zucchine in pentola a cottura lenta - trucchi e suggerimenti
- Se non c'è abbastanza tempo per cucinare, è possibile inviare immediatamente tutti gli ingredienti alla pentola a cottura lenta e attivare il programma "Quenching" per 50 minuti. Ma il piatto sarà molto più buono se carichi le verdure alternativamente e friggi un po 'le cipolle e le carote.
- Puoi sperimentare spezie e condimenti. Ciò renderà il gusto del cibo più vario. Tuttavia, è necessario aggiungere nuovi condimenti, tuttavia, con attenzione, in modo da non sovrasollare e non piatto di peperchik. In effetti, nella maggior parte di essi c'è sale e pepe.
- Il tempo di cottura dipende dal modello dell'assistente cucina e dalla sua potenza. Di solito, per il cibo senza carne, sono sufficienti quaranta minuti, con la carne - un'ora. Ma ancora, vale la pena controllare periodicamente il piatto per la prontezza. Questo è particolarmente vero all'inizio, finché tutte le caratteristiche del multicooker domestico non saranno conosciute e completamente studiate.
