Cuocete le polpette in una salsa di pomodoro e panna acida in una pentola a cottura lenta, e riceverete un piatto nutriente che si adatterà perfettamente al menù per bambini e vi delizierà con il suo ricco sapore e aroma.
Polpette e piatti a base di carne simili si trovano nelle cucine di molte nazioni. Le polpette possono essere cotte, arrostite, in umido, cucinate con vari ripieni e servite con varie salse. Ciò che unisce questi piatti è che sono molto nutrienti e, di conseguenza, sono popolari. Molto spesso, cucinare a casa per i bambini, le massaie sono alla ricerca di ricette che siano il più utili possibile. Le polpette cotte in una pentola a cottura lenta senza frittura precedente soddisferanno le aspettative delle madri più esigenti in materia di nutrizione sana. Le polpette di carne sono in umido con verdure in salsa e sono molto tenere e fragranti.
Ingredienti:
Ripieno - 300-400 g;
Riso - 0,5 tazza;
Carote - 1 pezzo;
Cipolle - 0,5 cipolle grandi;
Passata di pomodoro - 100 g;
Panna acida - 100 g;
Sale, pepe - a piacere.
Ricetta:
Per prima cosa, prepara il riso. Deve essere bollito fino a metà pronto. Il riso normale va versato con due parti di acqua, sale e fai bollire e fai bollire per 10-12 minuti.Se hai scelto il riso al vapore, ci vorranno 5-7 minuti per cucinare. Il riso semilavorato viene drenato e leggermente raffreddato.
Scegliendo polpette tritate, puoi prendere un tipo di carne o unire 2-3, ad esempio pollo e maiale. Puoi comprarlo pronto o macinare la carne da te - la scelta è tua. Nel ripieno aggiungere cipolla finemente tritata o grattugiata, spezie sale e spezie, che scegliamo in base ai tuoi gusti.
Mescolare la carne macinata e il riso. Per rendere migliore l'accoppiamento dei prodotti, battiamo il ripieno sul tagliere per alcuni minuti. Base per polpette pronte.
Siamo impegnati nel rifornimento di carburante. Per fare questo, mescola la panna acida con il concentrato di pomodoro e aggiungi poco più di mezzo bicchiere d'acqua.
Carota pulita, lava e macina: puoi tagliarla a cannucce o frizionarla su una grattugia grossa. Spanda metà delle carote sul fondo della pentola del vaso di terracotta.
Faccia rotolare le polpette - tritare 5-6 cm di dimensioni - dal trito e adagiarle su un cuscino di carota.
Sopra le polpette stendete le carote rimanenti.
Riempi le polpette con salsa di pomodoro e panna acida. Non è necessario riempirli completamente. Anche se il liquido chiuderà metà delle polpette, saranno perfettamente estinte.
Abbiamo messo la modalità "Quenching" sul multicooker, cuociamo per almeno 45-50 minuti.
Le polpette in salsa di pomodoro e panna nella pentola a cottura lenta sono pronte! Ottimo piatto dietetico che i bambini adoreranno e gli adulti apprezzeranno. Goditi il tuo pasto e il tuo appetito!
Tempo di cottura - 60 minuti
Porzioni - 3
Per 100g:
Kcal - 209,51
Proteine - 14.32
Grassi - 14,46