Polpette in salsa di panna acida in un fornello lento - niente fritto! Ricetta fotografica passo-passo per polpette in un fornello lento a base di carne macinata con riso

Polpette in salsa di panna acida in un fornello lento - niente fritto! Ricetta fotografica passo-passo per polpette in un fornello lento a base di carne macinata con riso

Cuocete le polpette in una salsa di pomodoro e panna acida in una pentola a cottura lenta, e riceverete un piatto nutriente che si adatterà perfettamente al menù per bambini e vi delizierà con il suo ricco sapore e aroma.

Polpette e piatti a base di carne simili si trovano nelle cucine di molte nazioni. Le polpette possono essere cotte, arrostite, in umido, cucinate con vari ripieni e servite con varie salse. Ciò che unisce questi piatti è che sono molto nutrienti e, di conseguenza, sono popolari. Molto spesso, cucinare a casa per i bambini, le massaie sono alla ricerca di ricette che siano il più utili possibile. Le polpette cotte in una pentola a cottura lenta senza frittura precedente soddisferanno le aspettative delle madri più esigenti in materia di nutrizione sana. Le polpette di carne sono in umido con verdure in salsa e sono molto tenere e fragranti.

Ingredienti:

Ripieno - 300-400 g;

Riso - 0,5 tazza;

Carote - 1 pezzo;

Cipolle - 0,5 cipolle grandi;

Passata di pomodoro - 100 g;

Panna acida - 100 g;

Sale, pepe - a piacere.

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Ricetta:

Per prima cosa, prepara il riso. Deve essere bollito fino a metà pronto. Il riso normale va versato con due parti di acqua, sale e fai bollire e fai bollire per 10-12 minuti.Se hai scelto il riso al vapore, ci vorranno 5-7 minuti per cucinare. Il riso semilavorato viene drenato e leggermente raffreddato.

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Scegliendo polpette tritate, puoi prendere un tipo di carne o unire 2-3, ad esempio pollo e maiale. Puoi comprarlo pronto o macinare la carne da te - la scelta è tua. Nel ripieno aggiungere cipolla finemente tritata o grattugiata, spezie sale e spezie, che scegliamo in base ai tuoi gusti.

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Mescolare la carne macinata e il riso. Per rendere migliore l'accoppiamento dei prodotti, battiamo il ripieno sul tagliere per alcuni minuti. Base per polpette pronte.

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Siamo impegnati nel rifornimento di carburante. Per fare questo, mescola la panna acida con il concentrato di pomodoro e aggiungi poco più di mezzo bicchiere d'acqua.

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Carota pulita, lava e macina: puoi tagliarla a cannucce o frizionarla su una grattugia grossa. Spanda metà delle carote sul fondo della pentola del vaso di terracotta.

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Faccia rotolare le polpette - tritare 5-6 cm di dimensioni - dal trito e adagiarle su un cuscino di carota.

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Sopra le polpette stendete le carote rimanenti.

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Riempi le polpette con salsa di pomodoro e panna acida. Non è necessario riempirli completamente. Anche se il liquido chiuderà metà delle polpette, saranno perfettamente estinte.

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Abbiamo messo la modalità "Quenching" sul multicooker, cuociamo per almeno 45-50 minuti.

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Le polpette in salsa di pomodoro e panna nella pentola a cottura lenta sono pronte! Ottimo piatto dietetico che i bambini adoreranno e gli adulti apprezzeranno. Goditi il ​​tuo pasto e il tuo appetito!

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Tempo di cottura - 60 minuti

Porzioni - 3

Per 100g:

Kcal - 209,51

Proteine ​​- 14.32

Grassi - 14,46

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