Non solo un pasto: i porridge di riso nella pentola a cottura lenta sono gustosi e salutari! Porridge di riso in una pentola a cottura lenta

Il riso è uno dei contorni più comuni. Il prodotto malleabile si sposa bene con carne, pesce e ripieni dolci. Il miele o le albicocche secche, il maiale e i gamberi possono anche costituire la seconda metà degli ingredienti nei piatti a base di cereali di riso.

Porridge di riso in una pentola a cottura lenta - principi generali di cottura

• Il porridge di riso in una pentola a cottura lenta viene cotto con latte e acqua. Il latte è usato pastorizzato o fatto in casa. Ci sono ricette per cucinare sul latte cotto.

• Per i porridge è meglio prendere il riso tondo e levigato. Viene smistato in anticipo, eliminando i resti di rifiuti industriali, piccole pietre e cereali danneggiati dal cereale. Quindi lavato con acqua fredda. Quindi cereali essiccati su un setaccio o in uno scolapasta a piccole cellule. Per il porridge di riso, non cotto nel latte, il riso viene lavato ripetutamente, ottenendo acqua assolutamente non annebbiata, è un prerequisito per ottenere piatti friabili.

• Frutta fresca, miele, frutta secca o noci vengono aggiunti ai piatti di latte dolce di riso. Spesso vengono bolliti con il cacao, che fornisce un sapore di cioccolato e un colore caratteristico. Se lo si desidera, latte riso aromatizzato con vaniglia o cannella.

• Il gusto dei piatti di riso cotti in acqua forma gli ingredienti aggiunti aggiunti a loro. Tali piatti sono cucinati con carne, pollame o frutti di mare.

• Spesso il riso viene cotto in combinazione con altri cereali, ad esempio con miglio.

• Per la preparazione di piatti caseari utilizzare il programma principale: "porridge di latte" o un'opzione più comune - "Porridge". Quando si cucina su acqua o brodo di carne, utilizzare prima i programmi che consentono di friggere pezzi di carne o pesce con verdure - "Fry" o "Baking". E dopo che il cereale è stato versato nella ciotola, il piatto viene portato alla prontezza sulla modalità "Quenching" o "Krupa".

Porridge di riso al latte in una multivariata con miglio - "Amicizia"

Ingredienti:

• mezza tazza di semole di miglio;

• cinque bicchieri di latte vaccino;

• riso a grani tondi - 0,5 st .;

• 30 gr. Olio "contadino";

• Zucchero raffinato con cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Enumerare il riso con il miglio e sciacquare bene entrambi i cereali, versandoli in una ciotola.

2. Metti i cereali nella ciotola del caffè con lo zucchero e aggiungi subito il burro tritato, salandolo leggermente.

3. Aggiungere un bicchiere di acqua potabile al latte e versare il cereale con questa miscela.

4. Avviare il multicooker sull'opzione "Porridge del latte" e cuocere prima del segnale acustico.

Porridge di riso in un multicooker - "Pancake"

Ingredienti:

• un litro di latte cotto;

• una tazza di riso a grani tondi;

• un cucchiaio di sale;

• due cucchiai di zucchero bianco raffinato;

• 20 gr. burro di crema dolce.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare il riso diverse volte e metterlo nella ciotola.

2. Versare il latte sciolto, aggiungere lo zucchero, seguito dal sale e mescolare immediatamente tutto bene.

3. Esegui sulla modalità multicooker "Porridge" per un'ora.

4. Quando il tempo è scaduto, aprire il coperchio, posizionare il burro affettato sulla superficie del riso e abbassare nuovamente il coperchio. Dopo un quarto d'ora, servi.

porridge di riso al latte in un multi-cooker con noci e frutta secca

Ingredienti:

• un bicchiere di cereali di riso;

• 100 gr. frutta secca;

• 50 gr. noci (cuori);

• due bicchieri di acqua potabile;

• 500 ml di latte vaccino;

• 50 gr. crema congelata;

• 5 gr. sale;

• 1,5 cucchiai di miele liquido e profumato.

Metodo di cottura:

1. Completamente, in un grande volume, lavi il riso con acqua e dispongalo su un setaccio. Per rendere il piatto bello e friabile, lavare accuratamente il riso.

2. Se in albicocche secche e prugne ci sono pietre, rimuovere. Scottare i frutti secchi con acqua bollente, asciugarli e tagliarli a strisce sottili. 3. Metti il burro sul fondo della ciotola di cottura. Per evitare che il latte scappi, ingrassa anche i lati della tazza. Il latte non salirà al di sopra del livello dello strato di olio.

4. Metti nel riso i cereali secchi del riso. Aggiungere pezzi di frutta secca e sale. Versare la poltiglia con il latte diluito con acqua, mescolare e avviare immediatamente il programma "Quenching" per mezz'ora.

5. Dividi il piatto finito in piatti. Cospargere con le noci tritate e versare il miele sopra.

Porridge di riso piccante in un fornello lento con frutti di mare

Ingredienti:

• 460 gr. riso a grani tondi;

• un chilo di mix di frutti di mare;

• 40 gr. olio d'oliva;

• 100 gr. "Kostroma" o formaggio simile;

• acqua filtrata;

• un piccolo pizzico di basilico essiccato.

Metodo di cottura:

1. Non meno di un paio d'ore, in anticipo, mettere i frutti di mare dal congelatore e scongelarli in aria.

2. Risciacquare, cambiando acqua diverse volte, riso, asciugare.

3. In una ciotola di olio d'oliva unta, sul "Fry", friggi i frutti di mare per cinque minuti.

4. Quindi mettere il riso essiccato ai frutti di mare. Aggiungi sale, pepe a piacere e cospargere di basilico.

5. Riempire con acqua fredda in un volume di 1 litro e mescolare.

6. Per mezz'ora, attiva l'opzione "Quenching". Cuocere con il coperchio in basso.

7. Al termine dell'opzione, aggiungere il formaggio al formaggio grattugiato e lasciare riposare il piatto per 15 minuti.

porridge di riso a base di carne dietetica in un fornello lento con carne di manzo

Ingredienti:

• 400 gr. riso lucidato;

• un pezzetto di burro;

• 300 gr. manzo magro;

• mezzo litro di brodo di manzo magro

Metodo di cottura:

1. Taglia la carne lavata a pezzi grandi. Mettere la carne in una ciotola, coprirla con acqua, aggiungere un po 'di sale e far bollire per un'ora nella modalità "Zuppa". Non dimenticare di rimuovere periodicamente il var. 2. Versare il brodo in un contenitore separato. Girare la carne bollita in un tritacarne.

3. Ungere i lati e il fondo della ciotola con burro ammorbidito. Versare il riso lavato prima del tempo e coprire con il brodo. Per assaggiare, leggermente salato, aggiungere la carne macinata e l'olio rimanente, mescolare.

4. Impostare il timer del dispositivo su 40 minuti e attivare l'opzione "Groats".

5. Una tale pappa può essere somministrata come cibo complementare al bambino, se, dopo averlo cucinato, per ucciderlo con una consistenza pastosa con un frullatore.

Porridge di riso in una pentola a cottura lenta con carne di maiale

Ingredienti:

• polpa di maiale - 800 gr .;

• un bicchiere e mezzo di cereali di riso di alta qualità;

• piccola testa di cipolla;

• due cucchiai di burro magro e di alta qualità;

• una piccola foglia di alloro;

• carota media.

Metodo di cottura:

1. Tagliare a cubetti le carote e le cipolle sbucciate, di circa centimetri.

2. Lavare il maiale, asciugare delicatamente e asciugare, tagliare in piccoli pezzi leggermente oblunghi.

3. Nella modalità "Frittura", utilizzare l'olio vegetale per friggere i pezzi di carne fino a doratura leggera.

4. Aggiungi le verdure alla carne di maiale, mescola e continua la cottura nella modalità prescritta per un quarto d'ora. Assicurati di mescolare periodicamente il contenuto del multi-pot.

5. Quindi trasferire il riso lavato nella ciotola e versare sopra l'acqua. Il suo livello dovrebbe essere a 2 cm di distanza dallo strato di riso.

6. Immergere un lavrushka nell'acqua, salarlo leggermente e girare la padella multicast nella modalità automatica "Krupa".

7. Dopo che il programma è stato eseguito completamente, attivare "Preriscaldamento" e posizionarsi sotto il coperchio per 10 minuti.

Farinata croccante con riso e miglio in una pentola a cottura lenta con pollo

Ingredienti:

• mezzo bicchiere di grano e riso;

• un chilo di filetto di pollo refrigerato;

• cipolla grande;

• Lavrushka - due foglie;

• Quattro bicchieri di acqua potabile purificata.

Metodo di cottura:

1. Risciacquare il miglio con acqua calda, riso freddo. Metti entrambi i tipi di cereali in un setaccio e lascia in esso. 2. Taglia il filetto di pollo a strisce sottili.

3. Strofinare le carote su una grattugia grossa o tritarla in cannucce molto fini. Come piccolo, tagliato, ma non tagliare, cipolle.

4. In "Cottura", sciogliere il burro e scaldarlo per due minuti.

5. Metti i pezzi di pollo nella ciotola, aggiungi le verdure a pezzetti e cuoci, mescolando regolarmente, per circa mezz'ora.

6. Quando i pezzi di carne sono ben dorati e le verdure sono ammorbidite, salate leggermente il piatto. Puoi assaggiare un po 'di pepe secondo i tuoi gusti, aggiungere un po' di altre spezie.

7. Aggiungere i cereali essiccati, versare acqua fredda filtrata e cuocere in modalità automatica "Grano saraceno".

Porridge di riso in un multicooker con sapore di cioccolato - "Bambini"

Ingredienti:

• mezzo litro di una miscela di panna liquida con latte o solo latte fatto in casa;

• 50 gr. zucchero;

• mezza tazza di riso, grano rotondo;

• un cucchiaio e mezzo di cacao (senza zucchero);

• Due cucchiai di olio di contadino.

Metodo di cottura:

1. Enumerare la granella di riso e sciacquare sotto il rubinetto. Quindi lasciare asciugare al setaccio.

2. Versare lo zucchero nel contenitore della padella multicamera, mettere il burro e la polvere di cacao. Aggiungere mezzo cucchiaio di sale e versare la grana.

3. Versare il latte e mescolare immediatamente.

4. Selezionare sul pannello la modalità di cottura automatica "Milk porridge" e avviare la pentola a cottura lenta.

5. Metti il porridge di cioccolato finito nei piatti e mettilo in ogni pezzetto di burro. Sul piatto raffreddato è possibile strofinare il cioccolato attraverso una grattugia grande.

Porridge di riso al latte in una pentola a cottura lenta con una carota e una mela

Ingredienti:

• 100 gr. cereali di riso lucidati;

• latte intero pastorizzato pastorizzato - 500 ml;

• grande mela dolce;

• metà della carota media;

• zucchero;

• burro non salato - 50 g;

Metodo di cottura:

1. Mettere la granella di riso lavata e scolata nella ciotola di cottura. Aggiungere una grande cannuccia di carote, mezza misura di burro e versare sopra il latte. Addolcire a piacere e aggiungere sale. 2. Mescolare e accendere immediatamente la pentola a cottura lenta sull'opzione "Latte porridge".

3. Tagliare la mela sbucciata dai semi e sbucciarla a cubetti.

4. In una padella a pareti spesse a fuoco basso, sciogliere il resto dell'olio e mettere le fette di mela in esso. Aggiungere un cucchiaio di zucchero e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per cinque minuti.

5. 50 minuti dopo aver acceso il multicast, aggiungere la mela bollita addolcita al porridge, mescolare accuratamente ma delicatamente e attendere fino a quando il programma non si è completamente arrestato.