I dolci aumentano l'umore e migliorano il benessere. Pertanto, devono essere sul tavolo. Tali spuntini saranno felici non solo i bambini, ma anche gli adulti. Puoi prepararli da una varietà di prodotti, hai solo bisogno di trovare ricette adatte. Eccoli!
Snack dolci - cucina generale
La maggior parte degli snack dolci sono fatti con frutta e bacche. Hanno grandi vantaggi: naturalezza, sicurezza, benefici per il corpo. I frutti possono essere usati freschi o sottoposti a trattamento termico, sfilacciare, macinare. Spesso per spuntini si usano diversi biscotti o dolcetti, biscotti, tortine. Per combinare i prodotti in un unico snack utilizzare una varietà di ingredienti.
Cosa mettere nei dessert:
• latte condensato bianco e bollito;
• marmellata, marmellata, marmellate;
• cioccolato o polvere di cacao;
• panna acida, burro;
• frutta secca, noci.
Alcuni prodotti nelle ricette possono essere sostituiti da analoghi, se non si tratta di un impasto. La cottura richiede proporzioni precise. Gli snack sono solitamente serviti in piatti comuni, sono di piccole dimensioni, si adattano facilmente alla mano, non richiedono posate aggiuntive per mangiare.
Spuntino dolce in tartellette
Le tortine possono essere preparate non solo con caviale o con insalate. Fanno meravigliosi snack dolci. Varianti di riempimento della massa, c'è solo uno dei possibili. I tortini vengono utilizzati in grandi quantità, sono venduti nei negozi.
Ingredienti
• 10 tortine;
• Inceppamento o inceppamento da 120 g;
• 100 g di bacche;
• 1.5 art. l. Marzo in polvere;
• 140 g di crema al 33%; • pizzico di vaniglia.
Cottura
1. Prendiamo la panna solo grassi, altrimenti per battere il peso in schiuma non si rivelerà. Opzionalmente, non puoi fare una crema del genere, ma semplicemente prendere la crema in una lattina. In questo caso, la preparazione degli snack richiederà non più di dieci minuti.
2. Montare la crema nella schiuma, quindi iniettare la polvere e la vanillina, la crema d'aria è pronta!
3. Nella parte inferiore di ciascun cesto, mettete un po 'di marmellata o marmellata, potete prendere qualsiasi marmellata, marmellata o purea di frutta, ma non creare uno strato più grande.
4. Metti la crema in un sacchetto o in una sacca da pasticcere con un beccuccio, riempi tutti i tortini. Ci mettiamo molto per ottenere tutta la crema.
5. Diffondere il lato delle bacche. A seconda del tipo utilizzato, otteniamo ciliegie, lamponi, torte di ribes. Puoi usare pezzi di frutta: pesche, albicocche, agrumi. O fare assortiti.
Snack alla fragola
La ricetta per uno snack dolce chic, che può essere utilizzato anche per un tavolo da sposa o come regalo per San Valentino, l'8 marzo.
Ingredienti
• fragole (quante ne lasceranno);
• spiedini;
• 100 g di cioccolato;
• 30 g di olio;
• Noci opzionali, scaglie di cocco, confetto colorato.
Cottura
1. Lavare le fragole e asciugarle. Puoi cucinare con o senza foglie. Ogni messo su uno spiedino.
2. Sbriciolate il cioccolato, aggiungete il burro, sciogliete la solita glassa a bagnomaria. Il surriscaldamento non è necessario.
3. Immergere le fragole, rimuovere delicatamente il cioccolato in eccesso. Puoi subito cospargere noci, trucioli, confetti colorati. Fino a quando il cioccolato non si è congelato, tutto si attaccherà saldamente.
4. Attacciamo lo spiedo nella zuccheriera. Fino a quando la glassa non si indurisce completamente. Il cioccolato copriva il resto delle fragole. 5. Servire spuntini su spiedini, attaccare le fragole in un po 'di frutta se lo si desidera. O rimuovere le bacche e deposto sul piatto.
Spuntino di frutta dolce su spiedini
Il metodo di preparazione di tartine di frutta e uva. I piccoli panini sembrano molto carini, realizzati in modo semplice e veloce.
Ingredienti
• banana;
• mela;
• 0,5 limone;
• arancione;
• uva;
• 1 cucchiaio. l. trucioli di cocco
Cottura
1. Sbucciare un'arancia, dividere prima a fette, quindi tagliarle a metà.
2. Mele e pere tagliate in fette arbitrarie, ma non grandi.
3. Buccia di banana e tagliare in cerchi. Spremere il succo dal limone e cospargere i pezzi. È necessario che la banana non si scurisca.
4. Le uve semplicemente lavano e smontano le bacche.
5. Metti una mela, una pera, una fetta d'arancia su una banana.
6. Taglia l'uva su uno spiedino, spostalo verso l'alto.
7. Attaccare uno spiedino in una pila di frutta, trasferire con attenzione lo spuntino su un piatto piano.
8. Raccogli tartine dai prodotti rimanenti, cospargere con fiocchi di cocco in cima. Puoi usare il cioccolato grattugiato (bianco o scuro).
Merenda dolce a base di biscotto acquistato con latte condensato e banane
Una variante di uno snack dolce molto semplice e gustoso, che può essere fatto con il pan di spagna acquistato. Ci vorranno due torte sottili. Come aggiunta, viene utilizzata una banana. Ma questo è per esempio. Puoi prendere altri frutti di bosco o bacche.
Ingredienti
• 2 torte;
• lattina di latte condensato bollito;
• 0,5 tazza di noci;
• 100 g di olio;
• 2-3 banane.
Cottura
1. Ammorbidire il burro, mescolare con latte condensato bollito. Puoi battere bene con un mixer. La crema sarà più morbida.
2. Aggiungi i dadi a pezzetti. Puoi cucinare spuntini senza di loro. 3. Metti la crema su un biscotto. Lisciare, coprire con il secondo biscotto e ungere leggermente la parte superiore con residui di latte condensato. La maggior parte dovrebbe andare al centro.
4. Mettiamo torte unte nel congelatore per 20 minuti.
5. Mentre sbucciate le banane, tagliatele in pezzi di forma arbitraria. Oppure prepara altri frutti o bacche.
6. Prendi un biscotto unto e tagliatelo in piccole torte di circa 5 cm di diametro. Puoi creare triangoli, rettangoli, diamanti. In generale, diamo una forma qualsiasi, ma usiamo un coltello affilato per non schiacciare la crema.
7. Metti una fetta di banana sopra. Per affidabilità, puoi attaccare uno stuzzicadenti o uno spiedino.
Snack dolce "Raffaello" di ricotta
Opzione gustosa e sana merenda dolce su un tavolo festivo o sul quotidiano. Ricotta morbida o troppo secca è meglio non usare, scegliere un prodotto di media consistenza. Se lo si desidera, è possibile utilizzare le scaglie di cocco multicolore o far rotolare le palline nei noccioli, lasciando cadere le briciole.
Ingredienti
• 400 g di ricotta;
• 140 g di latte condensato;
• 120 g di olio;
• 30 g di scaglie di cocco;
• 15 noci di mandorle;
• vanillina.
Cottura
1. Le mandorle possono essere sostituite con altre noci, per esempio. Anche la nocciola, con lui, va bene. O usare grandi pezzi di noce.
2. Sbattere il burro, iniettare il latte condensato, ottenere una crema, riempirla con la vaniglia.
3. Macinare la ricotta, unire con la panna cotta, fare la massa. Se diventa secco, metti un po 'di latte condensato. Se la massa risulta bagnata, puoi versare dentro un po 'di scaglie di cocco o aggiungere biscotti sbriciolati.
4. Scolpisci le palle pulite, metti il dado dentro.
5. Rotoli gli spazi vuoti nelle scaglie di cocco, mettili su un piatto, invia per un'ora in frigorifero.
Spuntino dolce di biscotti e noci
Un'opzione di snack molto veloce che può essere fatta da qualsiasi biscotto di pasta frolla. Inoltre, hai bisogno di latte condensato.
Ingredienti
• 300 g biscotti;
• un bicchiere di noccioline;
• lattina di latte condensato.
Cottura
1. Le arachidi versate nella padella. Friggere per qualche minuto, sbucciare e tritare. Basta non aver bisogno di macinare per bene le briciole, lasciare che i pezzi rimangano.
2. Mettere il latte condensato in una ciotola, mescolare. Puoi aggiungere un po 'di vaniglia alla fragranza.
3. Metti i biscotti sul tavolo e impasta con un mattarello normale. O macinare in una mietitrebbia. Puoi saltarlo attraverso un tritacarne. Se il latte condensato è liquido, un po 'più di biscotti possono andare via.
4. Collegare i biscotti con latte condensato, mescolare. Se la massa è piuttosto debole per la modellazione, per il momento andiamo via per un po ', i biscotti si gonfieranno.
5. Scolpire piccole palline che assomigliano a caramelle. Rotola nei dadi. Allo stesso modo, puoi cuocere palline in cocco o gocce di cioccolato. Se non c'è niente, prendi il cacao in polvere o semplicemente i biscotti macinati, i waffle grattugiati.
6. Rimuoviamo lo spuntino dolce per un'ora in frigo.
Spuntino dolce di mele con caramello al latte
Un'ottima opzione di snack. Per la preparazione occorreranno mele piccole e persino della stessa dimensione. Puoi usare il ranet, sono molto carini nel caramello.
Ingredienti
• mele;
• un bicchiere di latte;
• 2.5 Art. zucchero di canna.
Cottura
1. Le mele devono essere preparate in anticipo, asciugate e messe su uno spiedino.
2. Misurare la giusta quantità di latte, versare in una casseruola, aggiungere lo zucchero di canna e mettere sul fuoco.
3. Riscaldare la miscela a fuoco basso in modo che tutta la sabbia sia venduta prima di bollire. Altrimenti, il caramello non sarà omogeneo, ci saranno grani. 4. Dopo 5 minuti di ebollizione, controlliamo la prontezza del caramello. Per fare questo, raccogliamo una piccola quantità con un cucchiaio e gocciolare in una ciotola di acqua fredda. Se si scopre di arrotolare una palla morbida dalla massa di raffreddamento, quindi spegnere la stufa, il caramello è pronto.
5. Togliere la padella dal fuoco in modo che il caramello si raffreddi leggermente e diventi un po 'più denso. Altrimenti il livello sarà sottile.
6. Immergere una mela, infilare uno spiedo nel cereale o nello zucchero. Può essere spalmato su pergamena o silicone.
7. Lascia che il caramello si solidifichi. Serviamo lo spuntino dolce originale al tavolo sui bastoncini.
Snack dolci - consigli e trucchi utili
• La maggior parte degli snack dolci sono fatti con bacche fresche o frutta, non tollerano la conservazione a lungo termine, quindi dovrebbero essere migliori prima di mangiare o servire.
• Confetti colorati, cocco e scaglie di cioccolato, noci e piccole caramelle saranno il complemento perfetto e la decorazione per tutti i piatti dolci.
• Un buon coltello è un pegno di un bel taglio, non lascerà che il succo di frutta, non ricordi il biscotto, non permetterà al fegato di sgretolarsi. I coltelli con lame curve possono essere utilizzati per realizzare varie decorazioni.
• C'è poco spazio sul tavolo? Su un piatto puoi mettere diversi snack, se nessuno di loro non scorre.
