La torta con formaggio è nutriente e gustosa!
Non c'è niente di difficile nella sua preparazione, ma il risultato sarà sempre gradito. Ci concediamo deliziose torte?
Torte di formaggio - Principi generali di cottura
Il formaggio è un prodotto versatile e pronto da mangiare che ha un enorme numero di specie. E tutti possono essere utilizzati per il riempimento. Il prodotto viene strofinato o tagliato, mescolato con il resto degli ingredienti della carne macinata o usato da solo. Risulta anche delizioso.
Che cosa può essere combinato formaggio:
• verdure;
• prodotti a base di carne;
• prodotti ittici;
• funghi;
• uova.
L'elenco può essere continuato, qualsiasi ripieno di formaggio si rivela ottimo e puoi condirlo in qualsiasi tipo di impasto. I prodotti Lush sono cotti con lievito. Per fare una torta croccante, impastare la pasta non lievitata. Se non c'è assolutamente tempo, puoi acquistare un pacchetto di pasta sfoglia presso il negozio.
Torte fritte con formaggio suluguni e verdure
Ricetta per torte con formaggio in una padella. Puoi prendere qualsiasi impasto di lievito o cucinarlo secondo questa ricetta. Per il ripieno è perfetta suluguni.
Ingredienti
• 0,4 litri di acqua;
• 4-5 bicchieri di farina;
• 1 sacchetto (11 g) di lievito;
• 1 cucchiaino. sale;
• tre cucchiai di burro;
• due cucchiai di zucchero.
Riempimento:
• 350 grammi di formaggio;
• 1 mazzetto di cipolle;
• 1 uovo crudo;
• 1 mazzetto di aneto
Cottura
1. Prendi una grande ciotola di 4 litri o una casseruola, versa acqua tiepida. Puoi usare il latte. Aggiungere la ricetta del lievito con sale, aggiungere lo zucchero e mescolare.
2. Ora aggiungi la farina, impasta. Alla fine, aggiungi qualche cucchiaio di burro. La farina ha indicato una quantità approssimativa. Fare una pasta spessa ma leggermente appiccicosa. 3. Coprire la ciotola con un asciugamano, lasciare per mezz'ora.
4. I formaggi devono grattugiare, sbriciolare i verdi. Mescolare, riempire con uovo crudo, che non permetterà alla carne di disintegrarsi. Non c'è bisogno di sale, a Suluguni c'è di solito abbastanza sale.
5. L'impasto dovrebbe crescere bene. Lo prendiamo e lo dividiamo in palle. Facciamo pezzi con piccole mele, li posiamo sul tavolo, lasciando una distanza.
6. Dopo circa cinque minuti, le palme appiattiscono l'impasto in pastiglie.
7. Stendere il ripieno di formaggio.
8. Produciamo torte ordinarie, collegando i lati opposti.
9. Metti la padella sul fuoco, versa l'olio così tanto che i prodotti formati galleggiano liberamente e non toccano il fondo. In media, questo strato è di 1-2 centimetri.
10. Spargere le polpette nei palmi delle mani, friggere da entrambi i lati.
Le più semplici torte al formaggio soffiato
Ricetta bene, paste sfoglia molto leggere e veloci con formaggio. L'impasto, come il formaggio, può essere qualsiasi, prendere con o senza lievito, avrete bisogno di un pacchetto.
Ingredienti
• pacco di pasta;
• 250 grammi di formaggio;
• uovo.
Cottura
1. Rompi l'uovo, scuotilo con una forchetta.
2. Stendere l'impasto sul tavolo. Arrotolare lo strato fino a uno spessore di tre millimetri.
3. Tagliare l'impasto in quadrati. La dimensione delle torte sarà due volte più piccola, considerate immediatamente questo.
4. Il formaggio può essere grattugiato, ma non necessariamente. Puoi semplicemente tagliare le lastre in base al numero di torte. Nel forno, il prodotto si scioglie e si diffonde all'interno della torta.
5. Ora prendi il pennello, togli i bordi da pochi quadrati.
6. Distribuisci il formaggio.
7. Pizzica il patty. Crea una forma rettangolare o triangolare.
8. Lubrificare alcuni frammenti di sogni e quindi scolpire tutte le torte, senza lasciare asciugare i bordi.
9. Metti i prodotti caseari su una teglia.
10. La parte superiore può anche essere imbrattata con un uovo, se rimane. 11. Cuocere fino a quando l'impasto è pronto, guidato dal colore. Temperatura 200.
Pasticci con pomodori e formaggio "Bombs" non cotti
Una variante delle torte di pomodoro e formaggio molto popolari, che spesso si trovano in rete. Il ripieno è una succosità diversa, un gusto straordinario. È possibile utilizzare fuso, Adygei, formaggio a pasta dura. Preparare?
Ingredienti
• infarinare quattro bicchieri;
• un bicchiere d'acqua;
• sale, zucchero;
• formaggio (circa 200 g);
• verdi;
• pomodori (pezzi 5);
• olio;
• Un paio di spicchi d'aglio.
Cottura
1. Unire l'acqua con mezzo cucchiaio di sale, gettare un cucchiaino di zucchero, aggiungere la farina. Ci vorranno circa tre bicchieri, un massimo di 3,5. Impastare la pasta come per i ravioli. Per una maggiore elasticità, puoi aggiungere un cucchiaio di olio vegetale.
2. Rimuoviamo per un quarto d'ora in una borsa.
3. Durante questo periodo, è necessario strofinare o tagliare il formaggio, aggiungere ad esso verdure, aglio.
4. Pomodori lavati, tagliati a piccoli anelli. I cerchi sottili non lo fanno.
5. Dividere metà dell'impasto dalla busta. Distribuisci due tortillas.
6. Su uno spargiamo tazze di pomodori, lasciamo la distanza tra loro.
7. Metti i pomodori su una piccola cucchiaiata di formaggio aromatizzato.
8. Coprire questa composizione con la seconda torta. Prendi un bicchiere e spremi i migliori tortini. Premiamo i bordi in modo che gli strati siano ben accecati.
9. Friggere le bombe nell'olio bollente. Nadya un po 'di più, è necessario versare un sacco di olio per ottenere la frittura profonda.
Torte con formaggio e uova al forno
Questa ricetta ti aiuterà se c'è poco formaggio e ti piacerebbe avere delle torte con esso. Le uova sode con le spezie aumentano la quantità di riempimento senza sacrificare il gusto.
Ingredienti
• 300 ml di latte;
• lievito di 1 cucchiaino. con una montagna;
• 50 g di margarina (burro); • farina (circa quattro bicchieri);
• cucchiaio di zucchero.
Riempimento:
• 4 uova;
• un grande mazzo di cipolle, aneto;
• 200 grammi di formaggio;
• pepe, sale;
• 3 cucchiai di maionese (panna acida).
Per lubrificare un uovo.
Cottura
1. Cuocere la pasta lievitata sul latte caldo. Mescolare tutto, sciogliere l'olio prima e raffreddarlo. Oppure prendi la margarina, ma puoi versare e olio vegetale.
2. Riempi la farina, mesim. L'impasto per il forno non ha bisogno di essere freddo. Dovrebbe essere morbido, leggero. Parti per un paio d'ore.
3. Cuocere le uova. Quindi raffreddare, sbucciare, sbriciolare a cubetti.
4. Strofinare il formaggio, inviare alle uova.
5. Aggiungere un sacco di verdure al ripieno, pepe, sale e condire con maionese. Non mettere molta salsa, solo per incollare gli ingredienti della carne macinata, per renderla più succosa.
6. Rimuovere l'impasto, dividerlo a pezzi, attaccare le torte di formaggio.
7. Trasferire in una teglia da forno, non impilare strettamente tra loro, lasciare per mezz'ora. Le bozze nella stanza non dovrebbero essere, altrimenti l'impasto sarà coperto con una crosta, le torte non potranno venire.
8. Spennellare con l'uovo, infornare in forno. Impostare la temperatura a 200 ° C.
Sfogliatine con formaggio e tritato
Opzione nutriente sfoglia di pasta con formaggio, che va anche a carne macinata. Puoi prendere una miscela di pollo contorto. Il formaggio va duro.
Ingredienti
• 1 confezione di pasta;
• 200 g di carne macinata;
• 200 grammi di formaggio;
• 2 cipolle;
• uovo;
• cucchiai di olio di vapore.
Cottura
1. Rimuovere l'impasto, lasciare sul tavolo.
2. Siamo impegnati nel riempimento. Scaldare l'olio in una padella, friggere un paio di cipolle, a dadini.
3. Aggiungi la carne tritata, friggi troppo.
4. Metti le spezie, spegni. Ci spostiamo in un comodo contenitore, lo raffreddiamo.
5. Tagliare il formaggio in qualsiasi modo, ma da qualche parte 40 grammi devono essere strofinati finemente e messi da parte. 6. Aggiungere il formaggio, grattugiato o tagliato a dadini, nel ripieno, mescolare. Se lo si desidera, è possibile utilizzare le foglie fresche, essiccate e congelate.
7. L'impasto a quest'ora dovrebbe già partire completamente. È necessario distribuirlo e arrotolare con un mattarello.
8. Quindi prendi un coltello affilato, ritaglia i rettangoli. Qualsiasi dimensione
9. Ripieno di formaggio ripieno con carne arrostita.
10. Inumidiamo i bordi con un uovo, è conveniente farlo con un pennello. Incolliamo le torte.
11. Mettiamo una teglia da forno. Lubrificare l'uovo, cospargere con uno strato sottile di formaggio precedentemente cotto.
12. Il forno dovrebbe essere riscaldato a 200. Cuocere le torte di formaggio fino a quando una bella crosta in cima.
Torte con pomodori e formaggio al forno
Opzione succose torte, che sono fatti da pasta lievitata. Può essere acquistato o impastato. Sopra ci sono un paio di ricette provate.
Ingredienti
• 0,8-1 kg di pasta di lievito;
• 250 grammi di formaggio;
• 2 pomodori;
• 1 mazzetto di aneto;
• spezie;
• 1 uovo.
Cottura
1. Taglia a metà il pomodoro, tira fuori i semi, a dadini.
2. Aggiungi verdure con formaggio grattugiato. Per assaggiare mettiamo le spezie, puoi aggiungere cipolle e aglio.
3. Metti l'albume. Mescola il ripieno.
4. Prepara delle palline di pasta dall'impasto, prepara delle polpette con un ripieno succoso.
5. Mettiamo una teglia da forno. Diamo un piccolo aumento al caldo. Puoi già accendere il forno a 200, lasciarlo scaldare.
6. Nel tuorlo aggiungete un cucchiaio di latte, mescolate.
7. Lubrificare la parte superiore e i lati dei prodotti, cuocere in forno per ottenere un bel colore.
Sfogliatine con formaggio e fegato
Possibilità di torte, che possono essere cotte anche con formaggio fuso o formaggio salsiccia. Risultano incredibilmente saporiti, fragranti.
Ingredienti
• 600 g di pasta sfoglia; • 200 g di fegato;
• 150 grammi di formaggio;
• 150 g di cipolle;
• 50 g di olio;
• 4 rametti di aneto;
• spezie
Cottura
1. Mettere il burro nella padella, tritare la cipolla e iniziare a rosolare.
2. Dopo alcuni minuti, aggiungi il fegato, friggi per questo minuto. Spegni.
3. Giriamo il tritacarne, la miscela si raffredda fino a raggiungere uno stato caldo.
4. Condire con spezie, erbe e aggiungere formaggio grattugiato.
5. Disporre la pasta scongelata su uno strato sul tavolo. Prendi un mattarello, tira un po '.
6. Tagliare a quadrati.
7. In ogni quadrato, riempire un po 'di fegato, cercare di distribuire uniformemente su tutte le torte.
8. Bordi ciechi, inumidirli con un uovo.
9. La parte superiore può anche essere imbrattata con un uovo. Cuocere polpette nel forno.
Cheese Patties - Tips and Tricks
• Le torte saranno più aromatiche e più belle se, dopo la lubrificazione con un uovo, cospargerai la superficie con semi di sesamo.
• Nessun impasto ama le bozze. Pertanto, le finestre e le porte durante l'impasto dovrebbero essere chiuse.
• La farina ama setacciare attraverso un setaccio. Questa procedura elimina i detriti, facilita il prodotto, contribuisce all'arricchimento dell'ossigeno e migliora la qualità del test.
