Insalata di stelle marine - principi generali di cottura
Il piatto, i cui ingredienti principali sono i frutti di mare, attrae sempre l'attenzione e la gioia. Il display dell'insalata di stelle marine migliora solo questo interesse. Grazie all'interessante presentazione, puoi interessare i bambini, saranno felici di provare un piatto del genere.
Insalata "Starfish" - preparazione di prodotti e piatti
Per servire, avrete bisogno di un piatto piatto, poiché solo su di esso sarete in grado di decomporre meravigliosamente i componenti dell'insalata, dando loro la forma di una stella marina.
Ricette per insalata di stelle marine:
Ricetta 1: Insalata di stelle marine
L'insalata è degna di un tavolo festivo - una del genere decorerà una festa, susciterà interesse e appetito tra gli ospiti. Il fatto che sia gustoso e sano, dice la lista dei prodotti necessari per questo.
Ingredienti richiesti:
- patata grande (1 pezzo);
- due cetrioli freschi;
- salmone o trota (100 g);
- due carote bollite;
- bastoncini di granchio (4 pezzi);
- uova (2 pezzi);
- maionese (per il rifornimento di carburante).
Per decorare l'insalata: limone, gamberetti, olive.
Metodo di cottura:
Lessare le patate, i gamberetti e le uova.
Grattugiare i cetrioli con una grattugia grande. Metà messo su un piatto a forma di stella.
Sulla stessa grattugia, tritare le patate, mescolare con la maionese e mettere uno strato di cetrioli.
Salmone tagliato a fettine sottili, mettere qualche fetta sopra le patate.
Lo strato successivo è bastoncini di granchio grattugiati. Spruzzare leggermente con la maionese.
Grattugiare le uova, mescolarle con la maionese, adagiarvi sopra.
È tempo di ricordare i cetrioli rimasti. Dovrebbero essere sparsi sulla superficie dell'insalata, creando uno sfondo verde pallido per decorare il piatto.
Dalle carote grattugiate stendere su una stella marina insalata, rafforzando l'impressione di fette di salmone. Lo spazio rimanente è pieno di gamberetti.
Ai bordi del piatto stendete sottili cerchi di limone, olive.
Ricetta 2: Insalata di stelle marine con petto di pollo
Il piatto è considerato un antipasto, ma è così soddisfacente che per molti è facile sostituire il pranzo o la cena. Mayo non dovrebbe essere dispiaciuto per lui - l'insalata dovrebbe essere morbida, succosa, tenera. Ma questa insalata "Starfish" non può mai essere secca.
Ingredienti richiesti:
- petto di pollo (1 pezzo);
- uova (3 pezzi);
- cetriolo sottaceto (2 pezzi);
- come molte carote;
- bastoncini di granchio (100 g);
- patate (3 pezzi);
- aglio (2 chiodi di garofano);
- maionese.
Metodo di cottura:
Inizia facendo bollire tutte le materie prime: petto di pollo, uova, patate, carote.
Mentre si stanno raffreddando, puoi preparare una salsa: schiaccia l'aglio sotto pressione, aggiungi alla maionese, mescola.
Questa salsa è generosamente condita con petto di pollo tritato.
Chop patate, carote, uova su una grattugia grossa, cetrioli - con un coltello.
Disporre gli ingredienti su un piatto piatto, dando loro una forma a stella, perché il piatto è chiamato insalata "Stella marina".
Inizia con i cetrioli, poi - patate, petto di pollo, uova. Spalmare ogni strato con maionese. Lo strato più in alto è la carota, imposterà il tono rosso della stella.
Bastoncini di granchio tagliati a rondelle, disposti su tutta la superficie dell'insalata.
Ricetta 3: Insalata di stelle marine con formaggio
Questa ricetta ti permetterà di rendere l'insalata Starfish davvero regale - a tutti piacerà, i tuoi ospiti gourmet non faranno eccezione. La combinazione di gamberetti, salmone con pomodori freschi, olive, salsa con un gusto piacevole e aroma di limone, lo rendono così delizioso! Prima di servire, lascialo a bagno per un'ora nel frigorifero - l'insalata sarà impregnata, diventerà ancora più gustosa.
Ingredienti richiesti:
- salmone (200 g);
- Pomodoro (1 pezzo);
- 100 g ciascuno - di olive e formaggio;
- gamberetti (400 g);
- uovo (2 pezzi);
- 4 cucchiai. cucchiai di maionese e panna acida;
- limone
Metodo di cottura:
Cuocere e sbucciare le uova e i gamberetti.
Gamberi e olive tritare con un coltello e formaggio e uova - grattugia grossa.
Salmone e pomodoro tagliati a fettine sottili.
Mescolare la panna acida con la maionese, aggiungere sale, succo di limone.
Metti gamberi, uova, formaggio, olive in una ciotola, versa la salsa, mescola.
Tutti gli ingredienti sono preparati, puoi mettere l'insalata "Starfish".
Il contenuto della ciotola deve essere disposto su un piatto, dandogli una forma a stella.
Dall'alto distribuisca uniformemente sulle fette di superficie di pomodori, su loro - il salmone.
Tra i raggi di una stella, puoi scomporre le olive, sottili fettine di limone.
Ricetta 4: Insalata di stelle marine con mais
Sul tavolo festivo, una tale insalata è irresistibile! Delicati piatti di pesce rosso su riccioli verde brillante di foglie di lattuga fresca sembrano molto belli. Per rendere la solennità speciale del piatto, è possibile decorare la parte centrale dell'insalata con il caviale rosso appena prima di servire, poi l'insalata Starfish diventerà ancora più appetitosa. Ingredienti richiesti:
- bastoncini di granchio (200 g);
- mais in scatola (150 g);
- pepe bulgaro (1 pezzo);
- cinque foglie di lattuga;
- salmone o salmone (300 g);
- uova (3 pezzi);
- maionese.
Metodo di cottura:
Una parte del pesce tagliata a fette sottili sottili (dieci strisce saranno sufficienti), il resto - in piccoli cubetti.
Inoltre, a cubetti, è necessario tagliare i bastoncini di granchio, i peperoni, le uova sode.
Tutti gli ingredienti ottenuti con un coltello a forma di cubo (pesce, uova, peperoni, bastoncini di granchio), mettere in una ciotola, aggiungere mais e maionese, mescolare.
Su un piatto piatto stendete le foglie dell'insalata sotto forma di raggi stellari.
Metti un pezzo di lattuga al centro di ogni foglia. Preparalo meglio con un dessert o un cucchiaino.
Resta da coprire ogni fascio da due lati con un piatto sottile di pesce (che è il motivo per cui ce ne sono dieci!), E l'insalata Starfish è pronta per decorare la tavola.
Ricetta 5: Insalata di stelle marine con cetriolo
Il design originale di questa insalata attira sempre l'attenzione degli ospiti. E quando lo assaggiano, puoi star certo che diventerà il loro piatto preferito.
Ingredienti richiesti:
- Cetrioli freschi (2 pezzi);
- un cetriolo sottaceto;
- salmone o trota (300 g);
- uova (3 pezzi);
- formaggio (150 g);
- una cipolla piccola;
- patate (2 pezzi);
- aneto;
- maionese.
Metodo di cottura:
Dai cetrioli freschi creare una base per l'insalata: tagliarli longitudinalmente in piatti, sparsi su un piatto a forma di stella.
Cuocere le uova, macinare su una grattugia fine. Questa massa gentile copre la superficie dei cetrioli. In cima - tritate finemente le cipolle.
Separare le strisce sottili dal pesce con un coltello affilato che verrà utilizzato per decorare una stella. Il resto del taglio a cubetti, messo sopra la cipolla.
Coprire i pezzi di pesce rosso con formaggio, tritato su una grattugia fine. Coprire questo strato con maionese.
Pereminki cetrioli freschi su una grattugia e posizionare delicatamente questa massa delicata in maionese.
Lo strato superiore dell'insalata è costituito da patate bollite e grattugiate, mescolato con cetriolo salato finemente tritato, aneto tritato e maionese.
Per inumidire questo strato con un cucchiaio inumidito con acqua, coprirlo con strisce sottili di pesce. Questo tocco finale dovrebbe sottolineare - non per niente il piatto è chiamato insalata "Stella marina".
Insalata "Stella marina" - segreti e consigli utili dei migliori chef
I gamberetti si scongelano sempre lentamente. Questo è il modo migliore per posizionarli in un setaccio installato all'interno della padella. Lasciare questo delicato prodotto marino sul ripiano del frigorifero fino al completo scongelamento.
