Insalata con piselli in scatola - principi generali di cottura
Un numero enorme di prodotti con cui è facilmente combinabile, il sapore delicato e persino dolciastro dei piselli verdi lo rendono molto popolare come ingrediente principale di molti piatti, tra cui le insalate.
Il cibo in scatola non è il cibo più salutare. Tuttavia, nei piselli in scatola, la maggior parte delle sostanze nutritive con cui è così ricco sono conservate: vitamine, proteine, minerali, fibre. Pertanto, la hostess più zelante deve avere in magazzino un paio di barattoli di questo prodotto - per ogni evenienza. Aiutano sempre, soprattutto se è necessario fare un'insalata in fretta.
Insalata con piselli in scatola - preparazione di cibo e stoviglie
Per avere successo nel piatto, è importante imparare a scegliere correttamente i piselli verdi. Al momento dell'acquisto, assicurati di prestare attenzione alla composizione. Acqua, zucchero, sale e piselli - questa è una lista completa dei componenti del prodotto, fatta da un produttore onesto. Se la lista include conservanti - questo non è i piselli che ti saranno utili.
Per l'insalata si abbinano piselli di prima scelta o di prima scelta. La varietà da tavola è meglio riservata per il brodo - ci sono troppi grani accartocciati.
Ricette per insalata di piselli in scatola:
Ad esempio, diamo un numero di ricette di insalata, che sarà molto utile per molte casalinghe che vogliono diversificare il menu del giorno della settimana. Queste sono le ricette più facili e più facili per aiutarti a costruire rapidamente un'insalata deliziosa, tornando anche stanco dopo il lavoro.
Ricetta 1: insalata con piselli in scatola
La presenza di verdure rende un'insalata con i piselli in scatola utili e la salsiccia affumicata la riempie di un gusto e di un aroma speciali, dando ancora più senso di sazietà. Un set di prodotti che è necessario per questo, puoi portare con te e organizzare uno spuntino denso durante un picnic o durante un'escursione.
Ingredienti richiesti:
- salsiccia affumicata (200 g);
- patate (3 pezzi);
- Banca di piselli verdi;
- carote (1 pezzo);
- due peperoni;
- Un tuorlo d'uovo;
- due articoli. cucchiai di panna acida e succo di limone;
- cipolla verde (2 pezzi).
Metodo di cottura:
Lessare carote e patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Peperoni al forno al forno, tagliati a listarelle.
Inoltre, in strisce, tagliare e salsiccia affumicata.
Tutti si combinano nella stessa ciotola, aggiungere piselli verdi.
Affinché un'insalata con piselli in scatola acquisisca un gusto originale, è necessario un condimento. Unire la panna acida con succo di limone, tuorlo d'uovo, aggiungere sale e pepe.
Vesti l'insalata
Ricetta 2: insalata con piselli in scatola e pollo affumicato
Questa è una ricetta universale - una tale insalata con piselli in scatola aiuterà una giovane hostess inesperta, aiuterà a soddisfare e nutrire adeguatamente gli ospiti improvvisi. Una marmellata con briciole di pane può essere posizionata sul tavolo - aggiungete tutti al suo piatto.
Ingredienti richiesti:
- Banca di piselli verdi;
- due cetrioli freschi;
- Filetto di pollo affumicato (500 g);
- aneto;
- mezza pagnotta;
- maionese.
Metodo di cottura: Inizia meglio con i cracker. Tagliare il pane a cubetti, asciugarlo al forno.
Tagliare a cubetti il filetto di pollo, i cetrioli.
Tritare finemente l'aneto.
Aggiungere pollo, cetrioli, piselli e aneto in una ciotola.
Condire con maionese, mescolare.
Aggiungere i crostini prima di servire, altrimenti si bagnano. E quest'insalata con i piselli in scatola è buona, perché contiene cracker bianchi e rosati.
Ricetta 3: insalata con piselli in scatola e prosciutto
Più facile di questa insalata con piselli in scatola, e trovare difficile. Gli ingredienti per questo possono essere trovati in qualsiasi frigorifero, è sempre possibile acquistarli sulla strada di casa. Si cuoce velocemente, mentre è facile dissetare. Stanco al lavoro, non c'è tempo per cucinare - ricorda questa semplice ricetta e recita!
Ingredienti richiesti:
- uova (3 pezzi);
- 200 g di piselli e prosciutto;
- una cipolla;
- cipolle verdi (4 pezzi);
- maionese.
Metodo di cottura:
Fai bollire le uova, tagliatele a cubetti.
Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente.
Cipolle per tagliare in anelli sottili.
Prosciutto tagliato a cubetti
Distesi su un piatto.
Inizia con anelli di cipolla, poi alternativamente: prosciutto, piselli verdi, su di esso - cipolle verdi, uova. Ogni strato è coperto da una griglia di maionese.
Ricetta 4: insalata con piselli in scatola e pomodori
Un'altra ricetta, pronta a dare una mano anche alla padrona di casa, stanca della cucina, persino dello scapolo incallito. Una lattina di piselli, un paio di pomodori e uova - e un'insalata leggera con piselli in scatola attrae appetitosamente, invitandoti a fare colazione oa cena. Ingredienti richiesti:
- cipolle (2 pezzi);
- Banca di piselli in scatola;
- uova (2 pezzi);
- olio vegetale (4 cucchiai);
- Aceto (2 cucchiai);
- pomodori (2 pezzi).
Metodo di cottura:
Fai bollire le uova, tagliatele a cubetti.
Macinare due cipolle.
Piegare in una ciotola uova, cipolle, piselli, pomodori a cubetti.
Mescolare l'olio vegetale con aceto, riempire il piatto.
Insalata con piselli in scatola per servire pronti - rapidamente e facilmente!
Ricetta 5: insalata con piselli in scatola e formaggio
Questa versione dell'insalata è estremamente semplice. L'unica cosa che devi fare è far bollire le uova, e anche i bambini possono farlo. Gli ingredienti rimanenti devono solo tritare e combinare. Prendi nota, l'insalata ti aiuterà in ogni situazione.
Ingredienti richiesti:
- Banca di piselli in scatola;
- formaggio (200 g);
- uova (3 pezzi);
- una lattina di sardine sott'olio;
- senape;
- pepe bulgaro (1 pezzo);
- maionese (5 cucchiai);
- pepe macinato rosso.
Metodo di cottura:
Fai bollire le uova, tagliatele a cubetti.
I restanti ingredienti devono tagliare: tritare il formaggio e pepe in cubetti, schiacciare le sarde con una forchetta.
Alla maionese aggiungere due cucchiai di senape, pepe macinato, mescolare.
Tutti i prodotti preparati (formaggio, pepe, piselli, sarde, uova) si mescolano in una ciotola, condite con salsa, mescolate.
Insalata con piselli in scatola - segreti e consigli utili dei migliori chef
Preferisci i piselli verdi, messi dal produttore in un barattolo di vetro. In tale contenitore è disponibile per la visualizzazione e puoi verificare se ci sono impurità lì. Sul fondo del barattolo non dovrebbe essere un precipitato bianco. Ma il riempimento troppo trasparente dovrebbe essere avvisato - potrebbero esserci conservanti. Prova a comprare i piselli, rilasciati in estate - è in scatola fresca, appena colta. E quello che il produttore ha realizzato in inverno o in autunno è composto da piselli secchi, impregnati e al vapore.
Prendi dei piselli in una scatola, guarda, su di essa non ci sono danni, gonfiori.
Non allarmarti se il riempimento risulta essere fangoso. Questo non è un segno di danno ai piselli, ma solo un segnale che c'è molto amido nel prodotto. Scolare il liquido, sciacquare i piselli con acqua bollita fredda.
I piselli sono molto utili: abbassa il colesterolo, rimuove le scorie, stimola il tratto gastrointestinale. Ma non dobbiamo dimenticare che ha e controindicazioni. Dovrebbe astenersi da coloro che soffrono di colite, urolitiasi, incline alla flatulenza. L'eccessivo consumo di tali prelibatezze come piselli succosi e teneri può causare gonfiore, ostruzione intestinale.