Insalate per il 23 febbraio - Principi generali di cottura
Il 23 febbraio è una grande occasione per trattare i tuoi uomini preferiti con prelibatezze deliziose, sostanziose e originali. Le insalate del 23 febbraio dovrebbero essere un attributo obbligatorio del tavolo delle vacanze in questa splendida giornata. Il piatto dovrebbe essere nutriente e nutriente, e per questo è necessario includere 1 (o più) ingredienti a base di carne (pollo bollito, maiale, manzo, tacchino, prosciutto, pancetta, carbonato, ecc.) Nell'insalata, che può essere integrata con qualsiasi verdure (patate bollite o carote, cetrioli sottaceto o freschi, pomodori, cipolle, ravanelli e altri), uova, caviale, formaggio, frutti di mare o funghi. Il piatto può contenere qualsiasi prodotto in scatola: champignons in salamoia, piselli, mais o fagioli. Le insalate per il 23 febbraio possono essere calde e fredde, puff e ordinarie, piccanti e non. Qualsiasi uomo sarà felice se ci sono diversi tipi di golosità sul tavolo. L'insalata può essere servita come piatto separato o preparata come antipasto per l'alcol, ad esempio, riempendoli con delle tortine o mettendoli sui toast.
Insalate per il 23 febbraio - preparazione di prodotti e piatti
Per preparare un'insalata per il 23 febbraio è necessario un arsenale completo di utensili da cucina, perché ci sono così tante opzioni per le ricette e per ognuna di esse è necessario un certo set di piatti. Una pentola (preferibilmente 2 o 3 per far bollire immediatamente diversi ingredienti), una padella, un piatto largo, una scodella per insalate profonde, una scodella per salsa, anelli per insalata, coltelli, un tagliere, una grattugia, una pressa per l'aglio - tutto ciò è assolutamente necessario. Servire l'insalata su piatti da portata, in piccole ciotole o vasi o in tortine. Un sacco di tempo dovrà essere speso per preparare i prodotti, è meglio, ovviamente, farlo in anticipo. Lavorare e far bollire (o friggere la carne), cuocere le uova sode, bollire le patate, le carote e le barbabietole. È meglio friggere funghi e gamberetti appena prima di preparare l'insalata.
Ricette per insalata per il 23 febbraio:
Ricetta 1: insalata per il 23 febbraio
Il 23 febbraio, questa insalata contiene tutto ciò che gli uomini amano: carne (prosciutto o carbonato), funghi (champignons) e patate bollite. Un sapore speziato e saporito aggiungerà l'aglio e il pepe nero che costituiscono il piatto.
Ingredienti richiesti:
- prosciutto o carbonato - 300 g;
- champignon - 400 g;
- 3 uova di gallina;
- 1 cipolla;
- formaggio duro piccante - 250 g;
- 3 patate;
- 2 spicchi d'aglio;
- 100 g di noci;
- maionese - da gustare;
- pepe nero macinato a piacere;
- un po 'di sale.
Metodo di preparazione:
Lessare le patate in modo uniforme, fresco, pulito e strofinare su una grattugia grossa. Mettere le uova a bollire per 10 minuti, quindi versare sopra l'acqua fredda. Le uova refrigerate sono grattugiate. Pulire le cipolle, tagliarle finemente e friggere in olio vegetale fino a doratura. I funghi vengono lavati, tagliati a fettine (ma non troppo piccoli, dato che i funghi sono fortemente fritti) e spalmati sulle cipolle. Stufare i funghi con le cipolle finché sono teneri, leggermente salati. Carne tagliata a pezzetti L'aglio è molto finemente tritato. Strofinare il formaggio su una grattugia media, tritare finemente le noci e friggere fino ad ottenere un aroma gradevole. Ora cominciamo a stendere strati di lattuga entro il 23 febbraio: 1 strato - carne, un sottile strato di maionese, 2 strati - uova, un po 'di maionese, 3 strati - funghi con cipolle, un sottile strato di maionese, 4 strati - formaggio, maionese, 5 strati - patate, pepe nero, maionese e aglio, 6 strati di noci tostate. È possibile aggiungere l'aglio tritato finemente alla maionese e ricoprire gli strati con salsa all'aglio. Mettendo il piatto in frigo per alcune ore, in modo che gli strati vengano messi a bagno.
Ricetta 2: insalata per il 23 febbraio "Stella Rossa"
Il piatto ha ricevuto un tale nome, grazie alla decorazione festiva. Questa insalata a strati si sviluppa su un ampio piatto piatto a forma di stella e decorato con semi di melograno per rendere la stella rossa.
Ingredienti richiesti:
- filetto di pollo - 300 g;
- 3 patate;
- 2 piccole barbabietole;
- 2 uova di gallina;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 1 cipolla piccola;
- melograno - 1 pz.;
- imballaggio maionese.
Metodo di preparazione:
Cuocete le patate e le barbabietole fino a cottura in diverse pentole, fresche, pulite e grattugiate. Cuocere le uova sode, pulite e gratinate. Cuocere il pollo in acqua salata finché è tenero, fresco, tagliato a cubetti. Pulire le cipolle, tagliare e friggere fino a doratura in olio vegetale, quindi stendere la carne di pollo bollita e friggere fino a doratura del pollo. Melograno assortito per cereali, formaggio sfregato su una grattugia fine o media. Ora stiamo iniziando a formare la nostra "stella rossa": prendiamo un piatto largo e stendiamo il primo strato di patate a forma di stella a cinque punte, applichiamo un sottile strato di maionese. Lo strato successivo è pollo con cipolle, uno strato di maionese. Successivamente viene uno strato di uova e uno strato di formaggio, ungere il formaggio con la maionese. Mescolare le barbabietole in una ciotola separata con la maionese e stendere lo strato finale. Facciamo un'insalata il 23 febbraio con i semi di melograno. Per rendere il piatto più ben formato e prendere forma, è necessario metterlo in poche ore in frigo.
Ricetta 3: insalata per il 23 febbraio "Gioia per gli uomini"
L'insalata ha preso questo nome per una ragione. Qui vengono raccolti tutti i prodotti che sono così affezionati ai rappresentanti del sesso più forte, vale a dire, ben 3 tipi di carne (carne di pollo, prosciutto e manzo), senape e formaggio. Una freschezza e una succosità di un piatto sono date da pomodori maturi e foglie di lattuga. Ingredienti richiesti:
- filetto di pollo - 100 g;
- coscia di pollo - 100 g;
- manzo - 100 g;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- 2 pomodori maturi;
- foglie di lattuga;
- 1 cucchiaino. senape;
- succo di mezzo limone;
- olio vegetale - 15 ml;
- sale e pepe nero - a piacere.
Metodo di preparazione:
Lessare carne di manzo e pollo fino a quando non salato in acqua cotta, raffreddare e tagliare a strisce o cubetti sottili. Prosciutto e formaggio sono anche tagliati a strisce o spicchi. I miei pomodori e tagliati a cubetti oa fettine sottili. Metti 3 tipi di carne, pomodori e formaggio in una ciotola. In una ciotola separata, fare una medicazione: mescolare il succo di mezzo limone, senape, olio, sale e pepe. Battere accuratamente la miscela. Sui piatti da portata, disponi le foglie di lattuga lavate e secche, sopra gli scivoli delle insalate il 23 febbraio, "La gioia degli uomini", versa la salsa sul piatto e servilo in tavola.
Ricetta 4: insalata per il 23 febbraio "bavarese"
La base di questo piatto comprende gli ingredienti più comuni: prosciutto, formaggio, cetrioli e cipolle. Ma un condimento preparato appositamente con birra, brodo, miele e maggiorana trasforma l'insalata in un vero e proprio capolavoro culinario. Coccola il tuo amato uomo con questa meravigliosa insalata il 23 febbraio!
Ingredienti richiesti:
- Formaggio Gouda - 200 g;
- prosciutto - 200 g;
- 4 piccole lampadine rosse;
- cetrioli sottaceto piccanti - 4 pezzi;
- prezzemolo;
- cipolle verdi - un piccolo gruppo;
- olio vegetale - 100 ml;
- mezzo bicchiere di brodo di carne;
- aceto - mezza tazza;
- birra fresca - 3 cucchiai. l.;
- miele - 1 cucchiaino;
- maggiorana - 1 cucchiaino;
- cumino macinato - mezzo tick;
- sale;
- pepe.
Metodo di preparazione:
Prosciutto, cetrioli e formaggio tagliati a strisce sottili. Puliamo la cipolla e tagliamo a sottili semianelli. Immergere la cipolla in acqua bollente salata e tenere per 4-5 minuti, quindi reclinare in un colino. Tritare finemente il prezzemolo lavato e le cipolle verdi. Mettiamo tutti i prodotti in un'insalatiera e ci mescoliamo. Preparare la salsa: mescolare il brodo, l'aceto, l'olio, la birra, il miele, aggiungere sale, cumino, pepe e maggiorana. Mescolare tutto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Versare condimento per insalata e mettere il piatto in frigo per mezz'ora. Nel processo di cottura l'aceto deve essere versato in piccole porzioni e assaggiato costantemente la salsa.
Ricetta 5: insalata per il 23 febbraio con gamberi e una mela
Questa insalata a strati piacerà non solo al pubblico maschile, ma anche ai suoi compagni. Il piatto risulta molto gustoso, soddisfacente ed elegante.
Ingredienti richiesti:
- gamberetti sbucciati piccoli - 300 g;
- patate - 4 pezzi;
- sottaceti - 3 pezzi;
- 3 uova;
- apple - 1 pz.;
- formaggio - 170 g;
- maionese;
- chicchi di melograno.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate, fresche, pulite e tagliate finemente. Cuocere i gamberetti per circa 1-2 minuti, distendersi in uno scolapasta e raffreddare. Cetrioli tagliati finemente, leggermente spremuti. Uova sode tritate finemente. Grattugiare il formaggio, pulire la mela, grattugiare e cospargere con succo di limone (in modo da non scurire). Strati di lattuga sono disposti nella seguente sequenza: 1 strato - patate, strato sottile di maionese, 2 strati - metà di cetrioli, maionese, gamberetti a 3 strati, maionese, 4 strati - la restante metà di cetrioli, strato sottile di maionese, 5 strati - uova, maionese 6 strati - una mela, un sottile strato di maionese, 7 strati di formaggio grattugiato, un sottile strato di maionese. Diffondere semi di melograno "23 febbraio".
Insalate per il 23 febbraio - segreti e consigli utili dai migliori chef
Dal momento che il motivo per la festa di festa - 23 febbraio, quindi è necessario organizzare il piatto in conformità con questo tema. Puoi mettere un'insalata a forma di stella, serbatoio, bretelle e persino creare un vero campo da calcio, se crei un piatto rettangolare e metti cetrioli o verdure tritate finemente nello strato superiore (puoi applicare linee di marcatura con maionese) - l'importante è accendere l'immaginazione e l'immaginazione!
