Gli esperimenti culinari portano spesso alla creazione di piatti inaspettati. E se prima lo scherzo "torte con pomodori" era solo uno scherzo, oggi è un piatto molto gustoso, appetitoso e economico che viene preparato così in fretta che puoi sorprenderli anche con ospiti inaspettati!
Ognuno troverà il modo migliore per cucinare le torte di pomodoro: aglio, ricotta, verdure, ecc. Una cosa è chiara: nessuno rimarrà indifferente a tali pasticcini arrostiti, specialmente se viene servito caldo, quando il formaggio è ancora disegnato.
Avrai bisogno di:
per il test:
- 1 cucchiaio. acqua bollente;
- 0,5 cucchiai. sale;
- 1 cucchiaino. sabbia di zucchero;
- 2 cucchiai. olio vegetale;
- 3 cucchiai. farina di frumento
per il riempimento:
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- 2-3 pomodori maturi;
- 2-3 pizzichi di sale
Durante la preparazione dell'impasto, non è necessario attenersi alla ricetta, se si dispone della propria ricetta preferita per la creazione di pasticci. Cheburechnogo, come l'impasto per le torte dovrebbe essere croccante e deve bolla quando si arrostisce.
Versare acqua bollente e olio vegetale nel contenitore e aggiungere sale insieme con zucchero semolato. Lo zucchero dà un gusto croccante al forno.
Mescolare tutto fino a completa dissoluzione e aggiungere 1 cucchiaio. farina di frumento Impastare l'impasto in modo che non si formino grumi di farina, quindi aggiungere un altro 1 cucchiaio. farina. Dividi l'ultimo bicchiere a metà e metti metà della farina per stendere l'impasto e aggiungi il secondo all'impasto.
Coprire la parte superiore dell'impasto caldo appena cotto e metterlo in frigo per 20 minuti per raffreddare, preparando al tempo stesso un semplice ripieno.
Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine. Invece del formaggio, puoi usare la feta (formaggio), la ricotta o la ricotta.
Risciacquare i pomodori in acqua e tagliarli a grandi cerchi, tagliando fuori i cuori verdi.
Togli l'impasto dal frigo e dividerlo in un paio di porzioni.
Arrotola la prima parte in uno strato rotondo e posizionala su una tavola infarinata.
Metti i cerchi di pomodoro a fette sull'impasto, cercando di lasciare uno spazio tra loro.
Metti un po 'di formaggio grattugiato su ciascun pomodoro e cospargilo di sale. A questo punto della cottura, puoi aggiungere erbe o aglio pressato.
Stendere il secondo giro di pasta e coprire il primo con il ripieno.
La tazza o il vetro tagliano le polpettine, concentrandosi sul ripieno. Ogni torta si attaccherà quando ruoterai la tazza - non dimenticare di immergere i bordi nella farina, altrimenti la tazza potrebbe aderire all'impasto.
In una casseruola o in un recipiente con fondo antiaderente, riscaldare l'olio vegetale fino al limite e friggere le polpette in esso per 2 minuti su entrambi i lati.
Disporre le torte fritte su un piatto e lasciarle leggermente raffreddare.
Servire pasticcini con verdure e salse varie. Buon appetito!
I dolci appetitosi e fragranti possono essere un piatto abbastanza economico - assicuriamoci insieme:
- 1 cucchiaino. zucchero - 2 rubli;
- 2 cucchiai. olio vegetale - 2 rubli;
- 3 cucchiai. farina di frumento - 15 rubli.
- 150 g di formaggio a pasta dura - 20 rubli;
- 2-3 pomodori maturi - 10 rubli.
All'uscita dell'intera composizione degli ingredienti, si ottengono circa 10-12 torte croccanti, che costano solo 49 rubli. Questa è la ricetta economica per questo piatto, ma puoi aggiungere qualsiasi ripieno secondo i tuoi gusti e continuare a sperimentare. Buona fortuna!
