Oggi ho un merlano nel forno per cena, la ricetta è stata inventata da me stesso, da quello che è stato. Non ho fritto in padella, è ancora male. Anche con le costolette di pesce, non confuse. In generale, si è rivelato molto gustoso, anche se passo dopo passo la foto mostra come cucino tutto.
Questo pesce nei nostri negozi è venduto costantemente. È abbastanza economico, così tanti lo ignorano. In effetti, un pesce con una grande testa e lati argentati è molto utile. C'è molta vitamina A, ma soprattutto, è un prodotto assolutamente dietetico, solo 81 kcal. Quindi prova la ricetta per la salute.
Whiting in forno con formaggio e panna acida
Prepareremo tali prodotti:
- Kilo di merlano fresco
- 150 grammi di panna acida
- 150 grammi di formaggio a pasta dura
- Lampadina di piccole dimensioni
- Mezzo limone
- Cuocere il sale
- Pepe macinato fresco con rosmarino
- verdure di sedano essiccate
- Olio di girasole
Processo di cottura:
Rilasciamo il pesce dalle teste, dalle pinne e dai visceri. Ci laviamo bene, puliamo il film nero dentro. Piegare in una ciotola, pepare, salare, spremere il succo di limone, cospargere di sedano e lasciare marinare per mezz'ora.
Sul fondo del modulo, versare un po 'di olio vegetale e distribuire il pesce in fila.
Produciamo una fascia di panna acida, se vuoi, puoi e maionese, semplicemente non la mangiamo.
Sui semianelli, tagliamo la cipolla e la cospargiamo sopra il pesce.
Dall'alto, cospargere il formaggio grattugiato con l'ultimo strato e inviarlo al forno, che preriscalderemo a 190 gradi prima. Cuocere per 20 minuti.
Ecco una semplice ricetta per il merlano al forno. Puoi servire purè di patate o grano saraceno come contorno, puoi mangiare con verdure.
