Torta di zucca: uno snack dietetico incredibilmente tenero e gustoso.
Tali pasticcini possono essere serviti per colazione, cena, prendere sulla strada.
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Muffins alle zucchine con salsiccia - Principi generali di cottura
Per i cupcakes non è necessario usare zucchine giovani. Puoi prendere una verdura matura, ma devi rimuovere la pelle da essa, i semi vengono rimossi. Quindi le zucchine sono schiacciate. Il modo più semplice per farlo è usare una grattugia. I trucioli vengono gettati in una ciotola, aggiungere il resto degli ingredienti.
Cosa mettere nell'impasto:
• farina;
• uova;
• spezie;
• verdi;
• verdure diverse;
• ripper.
La salsiccia viene aggiunta all'impasto già preparato e mescolato. Il prodotto è tagliato a strisce, cubetti o altri pezzi. Se è bollito, puoi usare una grattugia, ma meglio di una grossa. La salsiccia è bollita, affumicata, tirata, mezza affumicata. Tutti i tipi di prodotto sono adatti per i cupcakes. Ci sono ricette con prosciutto, pancetta, pollo, salsicce.
Le forme per le merendine solitamente usano metallo o silicone. In ogni caso, è preferibile ungere la nave dall'interno con il burro. Contribuirà all'aspetto della crosta marrone sui lati dei prodotti. Se non ci sono porzioni, è possibile utilizzare una ciotola grande, ad esempio, per cuocere torte o una padella senza manico.
Muffin di zucchine con salsiccia affumicata
Ricetta per semplici muffin con salsiccia, che devono essere certamente affumicati. In questo caso, la pasticceria si rivelerà incredibilmente fragrante.
Ingredienti
• 100 g di salsiccia;
• 300 g di zucchine;
• 70 g di farina;
• 2 uova;
• 4 g ripper;
• spezie Cottura
1. Squash tre grandi, spostiamo in un comodo per impastare la ciotola della pasta.
2. Rompete le uova in un'altra ciotola, salate, pepate, aggiungete un po 'di verdura secca o fresca, ma tritata.
3. Sbattere le uova per un minuto fino a quando le pelli sono chiare.
4. Versare le verdure grattugiate.
5. Successivamente è necessario versare la farina, aggiungere lo scarificatore. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
6. La salsiccia viene tagliata a cubetti piccoli fino a 5 millimetri, disposti nell'impasto già cotto. La massa è agitata.
7. Ora è necessario distribuire l'impasto in stampi. Nel processo di cottura, i cupcake aumenteranno leggermente, quindi non riempiremo il modulo verso l'alto.
8. Inviamo cotto. A una temperatura di 190 gradi, i muffin cuoceranno per circa 25 minuti. Il tempo esatto dipende dalla succosità delle zucchine.
Squash cupcakes con salsiccia e formaggio
Ricetta stupendi muffin di zucchine con salsiccia, che fa anche un po 'di formaggio. È meglio usare varietà solide. Nell'impasto, è possibile aggiungere diverse spezie, che come.
Ingredienti
• 300 g di zucchine;
• 2 uova;
• farina 70 g;
• 100 g di salsiccia;
• 140 g di formaggio;
• 1 cucchiaino. ripper;
• 4-5 rametti di aneto;
• pepe, paprika dolce, sale.
Cottura
1. Se la zucchina è piccola, con una sottile carta vetrata, viene semplicemente lavata e strofinata. Gettare in una ciotola
2. Si strofina anche il formaggio, lo si può aggiungere immediatamente alle zucchine.
3. Tagliare la salsiccia a cubetti. Aggiungi impasto al futuro.
4. Quindi, butta il finocchio, tagliato finemente.
5. Spezziamo le uova, versiamo lo scarificatore, immediatamente mescolato con la farina.
6. L'impasto deve essere ben miscelato, aggiungere pepe o altre spezie a piacere. Saliamo alla fine, così che le zucchine non hanno lasciato entrare molto liquido. Aggiungi un terzo di un cucchiaino. 7. Mettere l'impasto misto in stampi unti per muffin standard.
8. Metti in forno a 200 gradi. Pasticceria da forno cotta per 15-20 minuti.
Muffin dietetici di zucchine con salsiccia e cagliata
Torte dietetiche facoltative, che si aggiungono alla salsiccia cotta senza pancetta. Puoi usare latticini o altre salsicce. Cagliata grassa arbitraria.
Ingredienti
• 200 g di ricotta;
• 150 grammi di salsiccia;
• 250 g di zucchine;
• 2 uova;
• bicchiere di farina incompleto;
• spezie;
• 1 cucchiaino. ripper;
• olio per forme;
• aneto, aglio a piacere.
Cottura
1. Strofinare immediatamente le zucchine, cospargere di sale, lasciare per il tempo di preparazione degli ingredienti rimanenti.
2. Nella ciotola, rompere le uova, immergere la frusta, battere per un minuto.
3. Distribuiamo un pacchetto di ricotta alle uova, sbattiamo insieme. Se il prodotto è secco e con cereali, è meglio macinarlo prima con un setaccio o con un pugno attraverso una mietitrebbia.
4. Aggiungi le zucchine salate alle uova e alla ricotta, che dovrebbero aver già prodotto il succo.
5. Ora mettiamo tutte le altre spezie, erbe e aglio, fallo a piacere.
6. Versare lo squartatore.
7. Aggiungi la farina, ottenendo la consistenza desiderata. L'impasto deve essere viscoso, non liquido e non denso, come per fare i pancake.
8. Tagliare la salsiccia a cubetti o strofinare. Mescolare con l'impasto
9. Versare la massa negli stampi imbrattati, non riempire il contenitore.
10. Muffin di ricotta al forno con zucchine 40-50 minuti. Impostiamo e cuciniamo ad una temperatura di 180.
Schiacciare cupcakes con salsiccia e farina di mais
La ricetta è molto appetitoso cupcakes spuntino, che vengono preparati con l'aggiunta di farina di mais. La polpa risulta molto bella, di colore brillante. Alcuni formaggi sono anche aggiunti a questi muffin, ma è possibile sostituire l'impasto senza di esso. Ingredienti
• 2 zucchine piccole;
• 3 uova;
• 150 grammi di salsiccia;
• 60 g di farina di frumento;
• 100 g di farina di mais;
• 0,5 cucchiaini. soda;
• 70 grammi di formaggio;
• spezie, olio.
Cottura
1. Strofiniamo le zucchine. Puoi usare le zucchine, con loro, si ottiene la cottura.
2. Spezziamo le uova in una ciotola separata, gettiamo loro le spezie che intendi mettere nell'impasto. Aggiungere immediatamente un terzo di un cucchiaino di sale. Se la salsiccia è salata, puoi metterne un po 'meno.
3. Sbattere le uova con le spezie, versarle sulle zucchine.
4. Grattugiare finemente il formaggio se lo aggiungi.
5. Ora è il turno della farina. Se non c'è farina di mais, macinare i cereali per il porridge, setacciare. Versare entrambi i tipi di farina nell'impasto.
6. La soda deve essere raffreddata con acido acetico. Invia la massa totale.
7. Taglia la salsiccia. Se è bollito e senza grasso, puoi strofinare, ma solo con grandi chip.
8. Unire la salsiccia con l'impasto, mescolare.
9. Ci spostiamo nella forma, mettiamo al forno.
10. Cucinando i cupcakes sarà mezz'ora, la temperatura di 180 gradi.
Focaccine di zucchine con salsiccia su impasto con semola
Opzione cupcakes, che sono preparati con semolino. La cottura risulta più friabile, ariosa. Viene aggiunta anche farina, ma in piccole quantità. Qualsiasi salsiccia, puoi prendere il prosciutto.
Ingredienti
• 250 g di zucchine;
• 100 g di salsiccia;
• 3 uova;
• 4 cucchiai di semola;
• 2 cucchiai di farina;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 scarificatore di pizzico;
• sale con pepe;
• un po 'di prezzemolo, aneto.
Cottura
1. Zucchine salate, grattugiate con grossi trucioli, salatele, lasciate che le verdure lascino scorrere il succo.
2. Aggiungi uova, spezie, spicchio d'aglio, pre-schiacciato.
3. Metti la farina con il semolino, aggiungi un pizzico di scarificatore di cottura. La massa dovrebbe essere mescolata, lasciare per quindici minuti. La groppa dovrebbe gonfiarsi. 4. Tagliare la salsiccia a cubetti, adagiarvi nell'impasto finito.
5. Resta da distribuire tutto in stampi, infornare in forno finché sono teneri. Ci vorrà circa mezz'ora. Cucinando a 180 gradi.
Squash cupcakes con salsiccia, pancetta e aglio
L'opzione non è torte dietetiche, ma incredibilmente gustose, succose. Pancetta per loro, si può prendere affumicato o salato, ne avrete bisogno non è molto. Nella ricetta è l'aglio, si può prendere polvere fresca o secca.
Ingredienti
• 100 g di salsiccia;
• 70 g di bacon;
• 250 g di zucchine;
• 2 uova;
• 80 g di farina;
• spicchio d'aglio, verdure;
• 0,5 cucchiaini. ripper;
• 1 misurino di panna acida.
Cottura
1. Tagliare la pancetta a cubetti molto piccoli. Puoi prima tenerlo nel congelatore, sarà più facile.
2. Anche la salsiccia viene tagliata a cubetti, mandata in una ciotola alla pancetta.
3. Strofinare le zucchine, tritare l'aglio, i verdi.
4. Aggiungi le uova con lo scarificatore alle verdure, versa la farina con le spezie, getta la panna acida, mescola.
5. Spostiamo la pancetta con la salsiccia, l'impasto è pronto!
6. Distribuiamo per stampi per porzione.
7. Cuocere i muffin per mezz'ora a 180. Se necessario, è possibile aggiungere del tempo.
Focaccine di zucchine con salsiccia, carote e cipolle
Opzione muffin di carote con zucchine e cipolle. I prodotti finiti sono molto luminosi, appetitosi, salsiccia per loro, puoi usarne uno qualsiasi.
Ingredienti
• 150 g di carote;
• 200 g di zucchine;
• 50 g di cipolle;
• 150 grammi di salsiccia;
• 3 uova;
• spezie;
• 120 g di farina.
Cottura
1. Strofina la carota e le zucchine. Puoi usare la mietitrebbia. Tutto getta immediatamente in una grande ciotola.
2. Aggiungi le uova.
3. Tagliare a cipolla finemente, puoi anche aggiungere l'aglio. Ci spostiamo nell'impasto.
4. Versare le spezie, la farina, mescolare. Non dimenticare di aggiungere lo squartatore per rendere morbidi i cupcakes. 5. Taglia la salsiccia, puoi fare paglia fine.
6. Mescoliamo l'impasto, distribuiamo sulle forme unte.
7. Mettiamo al forno. La temperatura nella regione di 190 gradi, tempo di circa 35-40 minuti.
Muffins alle zucchine con salsiccia - Consigli utili e suggerimenti
• Sui cupcakes saranno rosati e croccanti, se le forme dopo aver cosparso cospargere di semolino. Puoi anche utilizzare i breadcrumb, ma devono essere bianchi.
• Puoi preparare muffin non solo con zucchine ordinarie, ma anche con zucchine. Si comportano perfettamente nell'impasto, combinato con la salsiccia e la cottura risulta molto tenera.
• I pasticcini da snack saranno ancora più gustosi se utilizzi pancetta, petto o prosciutto affumicato, prosciutto e altri prodotti al posto della salsiccia. È possibile aggiungere carne cruda macinata direttamente all'impasto.
• Vuoi fare un cupcake ripieno? Non aggiungere salsiccia alla massa totale. Tagliare il prodotto a cubetti, posizionare ogni pezzo al centro dello stampo, cuocere nel modo consueto.
• I cupcakes possono essere cotti non solo nel forno, ma anche nel fornello lento. È vero, in questo caso ne ottieni solo uno, ma grande. Viene utilizzata la modalità "Baking". Di solito è sufficiente un ciclo completo di 50-60 minuti.
