La limonata fatta in casa fatta in casa si rivolge a bambini e adulti. I suoi benefici sono evidenti e cucinare non richiede molto tempo. Nonostante il nome, puoi fare limonata fatta in casa non solo dal limone: si consiglia di utilizzare bacche, frutta, infusi alle erbe e persino verdure.
Mettendo la bevanda preparata in una bella brocca o in bicchieri scintillanti, decorandola con foglie di menta, pezzi di frutta, frutti di bosco, è possibile ottenere non solo il gusto, ma anche il piacere estetico!
Lemonade Lemonade fatta in casa: ricette
Le ricette per la limonata fatta in casa non rientrano nella categoria del complesso e, se lo si desidera, anche un bambino si occuperà di loro.
Limonata fatta in casa "classica" al limone
Sembrerebbe che potrebbe essere più facile della ricetta di questa limonata. Ma qui c'è un trucco. Sta nel fatto che è necessario mantenere un equilibrio tra gli ingredienti e ottenere una bevanda che non è né troppo acida né troppo dolce, sarà in grado di placare la sete e sarà piacevole al gusto.
Ingredienti:
- acqua potabile non gassata -1000 ml;
- zucchero -500 grammi;
- grandi limoni -3-4 pezzi.
Metodo di preparazione:
Zucchero e una parte di acqua vengono uniti in una casseruola, il composto viene messo su un piccolo fuoco e mescolato fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Quindi si raffredda lo sciroppo di zucchero ottenuto e si aggiungono succo di limone e acqua. La bevanda viene raffreddata in frigorifero, se lo si desidera, aggiungere ghiaccio quando si serve. Un piccolo trucco: puoi ridurre il tempo di erogazione della bevanda, se usi un frullatore, e usalo per mescolare il succo dei limoni con lo zucchero, quindi versa l'acqua e mettila a raffreddare. Puoi aggiungere una varietà di limonata classica con frutti di bosco, frutta, ecc. Può essere usato al posto dell'acqua normale gassata.
Limonata allo zenzero a casa
La bevanda risultante sorprenderà con il suo gusto anche il gourmet più sofisticato; Oltre al gusto, la limonata ha anche un effetto rinfrescante, che diventerà un punto decisivo a favore di un drink in una giornata calda. La radice di zenzero ha un effetto tonificante su una persona, usando questa bevanda al mattino, è possibile ricaricare le batterie e l'energia per l'intera giornata. Inoltre, lo zenzero è estremamente utile per tutto il corpo: lo fornisce con vitamine e migliora il funzionamento degli organi interni.
Ingredienti:
- succo di limone - 20 ml;
- grattugiato e strizzato attraverso garza allo zenzero - per un totale di 20 ml;
- olivello spinoso, strofinato con zucchero - 25 ml;
- tè freddo, con aroma di bergamotto - 150 ml.
Metodo di preparazione:
In un grande contenitore, mescolare tutti gli ingredienti e versare la bevanda nella caraffa. Raffreddare, aggiungere ghiaccio a piacere.
Un piccolo trucco: per spremere più succo possibile da un limone, devi riscaldarlo nel microonde per 20-30 secondi alla massima potenza. Puoi tenerlo per un minuto in acqua calda (non bollente!).
Non-alcolizzato "Mojito" -monmonade a casa: una ricetta
Tutti sanno che il cocktail "Mojito" potrebbe non essere necessariamente alcolico. Il gusto rinfrescante di questa limonata con un pizzico di mentolo - cosa potrebbe essere più bella nel calore. Ingredienti:
- limone - 1 pezzo e 2-3 tazze di frutta per decorare la bevanda;
- volantini e rametti di menta - 100 grammi;
- zucchero semolato - 5 cucchiai;
- acqua potabile purificata non gassata - 1000 ml.
Metodo di preparazione:
Foglie di menta e rametti vengono lavati sotto l'acqua fredda e asciugati su un asciugamano. Quindi la pianta viene strappata a mano in piccoli segmenti. Se tagli l'erba con un coltello, allora non ci sarà alcun forte aroma, poiché le sostanze aromatiche si ossidano dal contatto con il metallo. Alcune foglie dovrebbero essere lasciate per la decorazione.
Il limone è tagliato in due parti. Ogni metà è spremuta, puoi usare uno spremiagrumi. Dovrebbe formare circa 5 cucchiai di succo di limone. La scorza di limone non viene gettata via, ma servirà anche da bevanda.
Piatti smaltati (metallo o alluminio saranno ossidati dal succo di limone, e il gusto della bevanda sarà rovinato) la menta tritata viene versata e tutte le foglie sono completamente riempite d'acqua. La buccia di limone viene aggiunta alla massa e gradualmente riscaldata a fuoco basso, in attesa che la miscela si bagni. Dopo di ciò, la massa viene cotta per altri due o tre minuti e, infine, viene rimossa dal fuoco. Lo zucchero viene versato nella miscela non ancora raffreddata e mescolato accuratamente.
Ora l'infuso risultante viene filtrato attraverso un setaccio, pulendolo dalle particelle di crosta e "scaglie" di menta e ottenendo il risultato, un bel colore di limonata. Riempire il succo di limone in una limonata raffreddata e filtrata e togliere il refrigerato in frigo.
"Mojito" refrigerato versato in bicchieri alti, decorato con una fetta di limone e foglie di menta. Se aggiungi del ghiaccio, metti due tubi in un bicchiere.
Limone fatto in casa limonata per una figura snella
L'uso regolare di questa limonata ti aiuterà a mantenere il tuo corpo in forma e magro, e una combinazione insolita di prodotti soddisferà anche la donna più esigente.
Ingredienti:
- 1000 ml di acqua minerale gassata;
- tre o quattro rametti di basilico viola;
- due cetrioli freschi di media grandezza;
- due limoni;
- zucchero granulato a piacere.
Metodo di preparazione:
Grattugiare un cetriolo su una grattugia con grandi fori, spremere il succo e togliere di lato. Tagliare il secondo cetriolo in cerchi sottili. Tagliamo il limone in due parti, ne spremiamo una metà e raccogliamo il succo, il secondo viene anche tagliato in cerchi. In una caraffa o in un contenitore smaltato, mettiamo cerchi di limone, cetriolo e versiamo il succo di cetriolo e limone, che viene premuto in anticipo.
Aggiungere lo zucchero a piacere, scavare le mani su foglioline e rami di basilico e riempirlo con la quantità d'acqua richiesta. Insistere limonata per circa un'ora, e fresco. Riempi gli occhiali alti con ghiaccio per un quarto e versati la limonata.
Lemonade at Home "Fruit Paradise"
Questa limonata è buona per cucinare in estate, quando c'è molta frutta nei mercati.
Ingredienti:
- fragole - 300 grammi;
- -2 pesche;
- apple-1pc;
- pezzo di pera-1;
- uva - 6-7 grandi bacche verdi e blu;
- acqua - 1000 ml;
- zucchero - 300 grammi;
- foglie di menta - per la decorazione - 4-5 pezzi;
- limone- 2 pezzi.
Preparativi:
In una casseruola di smalto da una piccola quantità di acqua e zucchero, cuocere lo sciroppo di zucchero. Raffreddare e versare le fragole a fette, le fette di mela, le pere tritate, l'uva, tagliata in due parti, le pesche, tagliate a spicchi.
Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno. Riempi l'acqua rimanente, aggiungi il succo di limone. Raffreddamento. Versare in vetro, decorare con foglie di menta. Questa limonata ha un alto contenuto di vitamina C e oligoelementi, in quanto non vi è alcun trattamento termico della bevanda.
Consigli utili per fare la limonata a casa:
- Se hai il diabete, puoi sostituire lo zucchero nella ricetta con il fruttosio;
- più succo di limone può essere ottenuto se lo si tira sulla tavola (non tagliato);
- Non è necessario gettare la scorza rimanente durante la preparazione della bevanda: asciugarla e metterla nell'armadio dove sono conservati i cereali, in questo modo li proteggi dai parassiti;
- può essere usata la stevia al posto dello zucchero. Ha un sapore non meno dolce dello zucchero;
- -selezionare i limoni con buccia di medie dimensioni - dovrebbero avere una combinazione uniforme di buccia e polpa nel taglio. Se la polpa è più grande e la crosta è sottile, allora questo è un limone stantio e sarà troppo acido;
- è possibile ripristinare il limone essiccato immergendolo per un po 'in acqua fredda salata;
- La scorza rimanente può essere usata per pulire le scarpe, e se si verifica un mal di testa, attaccare un pezzo di scorza di limone alle tempie;
- Puoi preparare deliziosi canditi dalle rimanenti bucce di limone. Per fare questo, lo strato interno bianco è completamente tagliato fuori dalla buccia, lasciando solo la buccia gialla. Croste preparate imbevute per due giorni in acqua fredda; l'acqua deve essere cambiata 1-2 volte;
Questo per eliminare l'amarezza. Quindi le croste vengono bollite con l'aggiunta di zucchero per 20-30 minuti. Stendere su un setaccio e asciugare in forno per 15 minuti. Dopo questo, i frutti canditi sono arrotolati in zucchero a velo e conservati per la conservazione in un luogo fresco e asciutto. Puoi decorare dolci con tali frutti canditi, specialmente se li tagli in forma di spirali.
Quale ricetta per fare la limonata che non sceglieresti, è importante ricordare che sarà molto più utile e più gustosa della soda "chimica" acquistata!
La cosa più importante è non essere pigri, ma fare una sana abitudine nella preparazione di bevande salutari. È possibile attirare i bambini al processo di produzione della limonata, e poi i capolavori culinari "a la barra dei succhi freschi" avranno la forma di un eccitante intrattenimento per la famiglia.
