Brownies in slow cooker - per i denti dolci al cioccolato! Ricette diverse per dessert incredibili brownie in slow cooker

Brownies in slow cooker - per i denti dolci al cioccolato! Ricette diverse per dessert incredibili brownie in slow cooker

Brownies - torta al cioccolato, biscotti, dessert, torta.

Come solo noi non chiamiamo.

Ma tutto è molto più semplice - questa è una straordinaria prelibatezza che guiderà chiunque con un debole per i dolci.

È molto facile farlo a casa, soprattutto se c'è un multicooker.

Brownie in un Multicooker - Principi generali di cottura

L'impasto di brownie ha una consistenza liquida simile a quella di un biscotto. Dopo la cottura, la mollica rimane umida e succosa. Gli ingredienti principali sono farina, uova, burro e zucchero. Ma il prodotto principale è il cioccolato. Si possono usare mattonelle scure, cacao in polvere o una miscela di questi ingredienti. È il ricco gusto del cioccolato che rende il brownie un dessert speciale.

La ciliegia, la ricotta, le noci e altri frutti e bacche vengono spesso aggiunti all'impasto del brownie. Cuocere in una pentola a cottura lenta nella modalità appropriata da 40 a 60 minuti. Quindi i brownies vengono tolti e raffreddati. Top dessert ricoperto di glassa al cioccolato, cosparso di polvere.

Ricetta 1: Brownie in un multicooker con cioccolato fondente

Una ricetta comune per il dessert brownie in un fornello lento, che è fatto con cioccolato pronto. Si consiglia di utilizzare un prodotto con un contenuto di cacao di almeno il 72%. E poi tutto andrà bene.

Ingredienti

• 0,2 kg di cioccolato fondente;

• 0,15 kg di farina;

• tre uova;

• 50 grammi di burro + un pezzo per la forma;

• 100 grammi di zucchero;

• Ripper 1 cucchiaino.

Cottura

1. Versare la farina in un setaccio, aggiungere il lievito e setacciare gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungi un pizzico di sale.

2. Metti una pentola d'acqua sul fuoco, lascialo bollire.

3. In una casseruola più piccola o in una ciotola, tritare il cioccolato e spalmare il burro, anche tagliato a pezzi più piccoli. 4. Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria. Non permettiamo alla massa di surriscaldarsi, mescolandola regolarmente. Non appena tutti i pezzi si dissolvono, togliere la casseruola e metterla sul tavolo per ora.

5. Le uova si combinano in un'altra ciotola di zucchero e frusta.

6. Aggiungi il cioccolato fuso alla massa d'uovo, mescola velocemente.

7. Inserisci la miscela di farina nell'impasto, mescola di nuovo.

8. Ungere la ciotola con un pezzo di burro, versare l'impasto nella pentola a cottura lenta.

9. Chiudi e inforna per un'ora.

10. Quindi lasciare il dolce sul riscaldamento per altri 10 minuti.

11. Esci, fai raffreddare, cospargere di polvere e servire.

Ricetta 2: Brownie in un multicooker con cacao

Opzione dessert per coloro che non hanno cioccolato fondente, ma c'è una polvere di cacao di qualità. Dovrebbe essere scuro, amaro, senza additivi, compreso lo zucchero. Glassa è fatta anche sul cacao.

Ingredienti

• 110 grammi di olio;

• un bicchiere di zucchero;

• 2 uova;

• bicchieri di cacao 0,5;

• un po 'di sale;

• 0,5 cucchiaini. ripper;

• 0,75 tazze di farina.

Nella glassa:

• tre cucchiai di burro;

• tre cucchiai di cacao;

• 0,5 tazze di polvere;

• cucchiaio di miele.

Cottura

1. Versare lo zucchero in una ciotola, aggiungere le uova e battere leggermente.

2. Metti l'olio nella massa, che dovrebbe essere ammorbidita. Sciogliere il prodotto non ne vale la pena.

3. Inserisci la farina, mescolata e setacciata con cacao e scarificatore. Mescolare. Gettiamo un pizzico di sale.

4. Versare l'impasto in una pentola a cottura lenta, non dimenticare di ingrassare bene la tazza.

5. Cuocere il dolce per 40 minuti.

6. Non prendiamo immediatamente, ne diamo uno forte con il coperchio socchiuso.

7. Per la glassa, hai solo bisogno di mescolare tutti gli ingredienti, strofinare insieme e riscaldare fino a quando tutti i grani si sono sciolti. Puoi farlo su un pentolino con acqua o semplicemente mettere la ciotola nel microonde. 8. È necessario decorare brownies con glassa dopo il completo raffreddamento. In caso contrario, il rivestimento si fisserà a lungo e cadrà come una crema normale.

Ricetta 3: Brownie in un multicooker con una ciliegia

Per dessert, puoi prendere ciliegie fresche o congelate. Questa versione del brownie per il multicooker è preparata per il cacao, puoi fare qualsiasi glassa o semplicemente sciogliere il cioccolato.

Ingredienti

• 4 uova;

• 2 multistacani di farina;

• 300 grammi di zucchero;

• 50 grammi di cacao;

• 200 grammi di olio;

• 120 grammi di ciliegie;

• 0,5 cucchiaini. ripper.

Cottura

1. Cospargere lo zucchero con il cacao e massaggiare con un cucchiaio.

2. Aggiungi le uova alla miscela secca e batti per un paio di minuti con un mixer, aggiungi un pizzico di sale lungo la strada.

3. Successivamente, introduciamo il burro ammorbidito, un piccolo pezzo dovrebbe essere lasciato per lubrificare la forma del multicooker.

4. Per il burro, passare la farina con il lievito.

5. Rimuovere le pietre dalle ciliegie e inviarle all'impasto.

6. Mescolare il tutto, versare nella ciotola del multicooker, livellare con un cucchiaio.

7. Mettiamo al forno per 50 minuti.

8. Quindi lasciare per altri 10 minuti sul riscaldamento.

9. Rimuovere, raffreddare, versare qualsiasi smalto.

Ricetta 4: Brownie in una pentola a cottura lenta con ricotta e ciliegie

Un'altra versione di brownie alla ciliegia in una pentola a cottura lenta, ma questa volta il ripieno è completato dalla ricotta. Il cioccolato è amaro, la piastrella è standard.

Ingredienti

• barretta di cioccolato;

• ciliegie da 0,4 kg;

• 0,18 kg di ricotta;

• 4 uova;

• 130 grammi di zucchero;

• 4 cucchiai di farina;

• pochi petali di mandorla;

• vaniglia, sale;

• 0,1 kg di olio.

Cottura

1. Setacciare immediatamente la farina.

2. Burro e pezzi di cioccolato rotti si fondono in una consistenza uniforme. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare, ma non lasciare indurire di nuovo.

3. Si mescolano tre uova e 100 grammi di zucchero, ma non si frusta. Puoi semplicemente muoverti con un cucchiaio o una frusta in un cerchio fino a quando i grani si dissolveranno. 4. Aggiungi alla farina di uova, setacciata prima, sale e aggiungi la massa di cioccolato. Mescola l'impasto.

5. Uniamo lo zucchero rimanente e la ricotta, riempitelo con l'ultimo uovo e la vaniglia, strofinandolo accuratamente.

6. Ciliegie e rilasciare dalle ossa e mettere la pasta, mescolare e versare nella ciotola del multicooker, pre-unta e cosparsa di farina.

7. Versare la cagliata riempiendo l'impasto. Puoi stendere le gocce, disegnare una spirale, cerchi o disegnare qualsiasi altro motivo.

8. Cospargere con petali di mandorla.

9. Cuocere per 45-50 minuti nella modalità di cottura normale, tagliare e servire dopo il raffreddamento.

Ricetta 5: Brownies in un multivarke con banana

Opzione di un altro trattamento al cioccolato, che viene preparato con una banana. Non meno interessante questa opzione con la pesca in scatola, puoi anche provare a fare.

Ingredienti

• 0,1 kg di cioccolato;

• 0,11 kg di olio;

• 0,1 kg di zucchero;

• 2 uova;

• 1 cucchiaino. ripper di cottura;

• 0,1 kg di farina;

• 1 banana grande

Cottura

1. Rompere il cioccolato a pezzi, metterlo in una ciotola o in una piccola casseruola.

2. Lubrificiamo il fornello lento con un pezzo di burro, gettiamo il resto al cioccolato. Abbiamo dato fuoco alla vasca da bagno.

3. Unisci le uova allo zucchero, mescola con un cucchiaio per un paio di minuti.

4. In un setaccio, versare la farina e il lievito, setacciare.

5. Combina tutto insieme: farina, cioccolato e miscela di uova. Mescolare con una frusta fino a che liscio.

6. Sbuccia la banana. Se il frutto è piccolo, è meglio prendere 1,5 pezzi. Tagliare a pezzetti e inviare la frutta nell'impasto.

7. Spostiamo il dessert futuro verso il fornello lento.

8. Cuocere per circa 40 minuti, poi altri 15 ammollo per riscaldamento. Apriamo, otteniamo, ci raffreddiamo. Polvere e glassa sono usati come desiderato.

Ricetta 6: Brownie in una multivariata con noci

Per la preparazione di un biscotto simile, puoi usare le ordinarie noccioline, ma con una noce risulta molto più saporito e più aromatico. Prodotti misurati da multistakanami.

Ingredienti

• 3 uova;

• 160 g di zucchero;

• 0,1 kg di cioccolato;

• burro da 0,1 kg;

• 1 pizzico di sale;

• 1 pizzico di vaniglia;

• 1 bicchiere di noci;

• 1 tazza di farina;

• 2 cucchiaini. ripper.

Cottura

1. Metti i pezzi di burro e pezzi di cioccolato in una casseruola, sciogli.

2. Taglia i dadi a pezzi, friggi per un paio di minuti in una piastra, in modo che il prodotto sveli il sapore. Raffreddamento.

3. Unire le uova con la vaniglia e lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale e mescolare.

4. Mescolare la farina con le noci e lo scarificatore.

5. Unire la miscela di cioccolato, uova e farina, impastare l'impasto con un cucchiaio.

6. Passiamo alla capacità multi-serbatoio, che deve essere lubrificata con un pezzo di olio.

7. Cuocere per un'ora, rimuovere, raffreddare. Puoi coprire con glassa, e mentre non è congelato, cospargere con i dadi.

Ricetta 7: Brownies in un Multicooker con fragole

Per questo dessert, avrai bisogno di densi, puoi fragole leggermente verdognole. Per sapore aggiunto un po 'di brandy o whisky.

Ingredienti

• 3 uova;

• 0,15 kg di fragole;

• 0,15 kg di cioccolato;

• 0,13 kg di olio;

• 60 grammi di farina;

• 60 grammi di polvere di cacao;

• 100 grammi di zucchero;

• Ripper da 0,5 sacchetti;

• 1 cucchiaino. cognac (whiskey);

• vaniglia se lo si desidera.

Cottura

1. Lavare le fragole, asciugate.

2. Unire la farina con la polvere di cacao direttamente nel setaccio, aggiungere lo scarificatore e setacciare.

3. Mescolare le uova e lo zucchero, puoi batterlo un po '.

4. Sciogliere cioccolato e burro, aggiungere brandy e vaniglia a loro.

5. Mescolare la crema di cioccolato con le uova, inserire la farina.

6. Aggiungi le fragole. I campioni di grandi dimensioni dovrebbero essere tagliati in più pezzi. 7. Distribuire l'impasto uniformemente in una pentola a cottura lenta.

8. Cuocere 50 minuti finché il biscotto non sarà completamente cotto.

9. Decorare i brownies dopo il completo raffreddamento, è possibile utilizzare la glassa, la polvere, le bacche fresche.

Brownie in Multivarke - Suggerimenti e trucchi

• Se vuoi rendere i brownies più densi e asciutti, puoi semplicemente aggiungere un po 'di farina all'impasto. 3-5 cucchiai sono di solito sufficienti. Al posto della farina sono adatti anche fiocchi di terra, farina di mandorle.

• Brownie non cotto? Non c'è bisogno di correre fuori dal multicooker. Se questo è già stato fatto, torniamo indietro e impostiamo nuovamente il programma di cottura. Cuocere altri 10-15 minuti allo stato desiderato.

• Il dessert è spesso smaltato, ma molte casalinghe sono troppo pigre per farlo. Ma possono sempre usare la glassatura pronta, che viene venduta nei negozi, o semplicemente spalmare i pasticcini con la pasta di cioccolato.

• I brownies si staccano facilmente dalla torta, se la si decora con la panna, si cospargono con le noci, si aggiunge la frutta. Ma in questo caso è meglio rendere l'impasto più denso e aggiungere 50-70 grammi di farina. L'umidità extra darà la crema o il ripieno.

Commenti (0)
Articoli correlati
Articoli popolari
Ricerca