Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

È impossibile dire esattamente chi l'ha inventato e dove, ma improvvisamente è nata una pizza che può essere fritta in una padella, una ricetta graduale è una delle più semplici, che viene preparata molto rapidamente e non richiede praticamente nessuna abilità culinaria.

Pizza ... Quanto gusto ed emozione in una parola. Gli italiani dovrebbero rendere omaggio al loro piatto nazionale.

Sì, inizialmente, era una semplice torta di pasta con formaggio, salsa di pomodoro e olio d'oliva. E questa torta era considerata un piatto dalla dieta per i poveri.

Tuttavia, dopo un po 'di tempo, questa "torta" è diventata qualcosa di più. Apparvero varie opzioni di cottura, la gente cominciò ad aggiungere nuovi prodotti e sperimentare con i gusti e le loro combinazioni.

Gli anni passarono, furono inventati nuovi tipi di pizza, le ricette furono lucidate alla perfezione e ad un certo punto la pizza divenne un piatto internazionale capace di rispondere ai bisogni di certe persone.

Penso che tutti abbiano mai provato a provare questo capolavoro, ma, di norma, il suo uso si basa spesso sulle finanze o in mancanza di tempo per cucinare. E qui l'ingegno e l'ingegno della gente vengono in soccorso.

Come preparare una pizza veloce in padella

Lasciate cuocere la pizza in una padella semplice e non presenta tante variazioni rispetto alla sorella maggiore, ma alcune delle caratteristiche della sua preparazione.

  1. La cosa più importante nel fare una pizza così veloce è che non usa carne cruda, pesce o pollame. Per questi prodotti è necessario più tempo per cucinare.
  2. Se vuoi davvero una pizza con delle succose fette di carne, allora cucinala quasi per prontezza e poi usala come ripieno. La stessa regola si applica al pollame con pesce.
  3. La base del gusto nella pizza è la salsa. Non dovresti avere problemi con esso, perché puoi usare maionese e ketchup di tutti i tipi e varietà acquistati nel negozio.
  4. È anche possibile essere confusi e fare una salsa semplice a base di panna acida, usando sale, pepe, aglio, paprika e varie verdure tritate. Mescola tutto a tuo piacimento e la salsa è pronta!
  5. Usa buoni formaggi! Il formaggio è una delle caratteristiche fondamentali e la pizza senza di essa non è la pizza, ma un pezzo di pasta con salsa e ripieno. Prova a usare formaggi come mozzarella, parmigiano e formaggio cheddar. Sono piuttosto costosi, ma credetemi, il gusto si ripagherà da sé.
  6. E se non hai tempo da dedicare ai formaggi e alla loro varietà, puoi prendere qualsiasi altro formaggio duro di qualità accettabile e usarlo.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Pizza in padella per 10 minuti di ricetta passo-passo con una foto

Usiamo:

  • Quattro uova
  • Due grandi cucchiai di latte fresco
  • Pagnotta di pane grigio
  • Trecento grammi di prosciutto o salsiccia
  • Pomodoro piccolo
  • Duecento grammi di ogni tipo di formaggio a pasta dura
  • Cento grammi di champignon in scatola
  • Cuocere il sale
  • Pepe fresco macinato
  • Tomatopaste
  • Cucchiaio di olio di girasole

Processo di cottura:

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Preparare la base, rompendo tutte le uova in una ciotola in una sola volta.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Aggiungi il latte alle uova, sale e pepe, mescola.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Pane tagliato a quadrati.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Versare l'olio su una padella riscaldata.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Ogni quadrato di pane viene immerso in uova spezzate con latte e riempiamo con loro tutta la padella.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Distribuire i residui liquidi in tutto il pane. Abbiamo messo la temperatura media.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Tagliamo salsiccia sottile.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

La plastica taglia i pomodori.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Strofina un pezzo di formaggio con una piccola grattugia.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

I funghi tagliati nei piatti.

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Ruota il fondo sul toast.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Lubrificare con concentrato di pomodoro.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Diffondiamo i cerchi di salsiccia, pomodori, funghi, cospargendoci di formaggio. Facciamo fuoco lento sotto il coperchio finché il formaggio non galleggia.

Fast kefir pizza

La pizza su una padella convenzionale è famosa non solo per la sua velocità di preparazione e un mucchio di condimenti, ma anche per la possibilità di preparare vari impasti. Uno di questi tipi di pasta è la pasta, che si basa sul kefir. L'impasto con l'uso di kefir risulta essere soffice, leggero e ha un contenuto calorico inferiore rispetto ad altri tipi.

Ingredienti:

  • Farina di frumento - Otto cucchiai,
  • Kefir 2, 5% - Duecentocinquanta ml,
  • Egg - One Piece,
  • Soda - pizzico,
  • Sale - a piacere,
  • Prosciutto, salsicce o salsicce alla caccia - Duecento grammi,
  • Formaggio a pasta dura - Tre grammi,
  • Olive - Da cinque a sei pezzi,
  • Olive - Da cinque a sei pezzi,
  • Funghi marinati - Duecentocinquanta grammi g,
  • Cherry Tomatoes - Four Pieces,
  • Olio d'oliva (olio di semi di girasole) - Five-six Art. cucchiai.

E così, dopo aver raccolto tutti gli ingredienti sulla scrivania in una pila, puoi procedere alla cottura.

Iniziamo con il test. La temperatura della stanza di Kefir è mescolata con il bicarbonato di sodio e aspetta fino a quando la reazione chimica è completa, ci vorranno un paio di minuti.

Per questo paio di minuti, sbatti l'uovo con il sale. Mescolare con kefir, aggiungere pepe macinato, panna acida, maionese e mescolare. Quindi versare gradualmente la farina, mescolando accuratamente la massa fino a renderla omogenea.

I prodotti per il ripieno sono tagliati a cubetti oa fette spessi come un millimetro e mezzo, strofinare il formaggio su una grattugia fine.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti e l'impasto, è possibile procedere alla cottura direttamente della pizza. Scaldare l'olio in una padella, versarvi sopra l'impasto e, dopo aver aspettato cinque o sei secondi, togliere la padella dal fuoco. Questa tecnica creerà una base solida e croccante per la tua pizza. È necessario uno strato uniforme per stendere il ripieno e cospargerlo di formaggio, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie.

È necessario cucinare la pizza sotto un coperchio chiuso a fuoco medio. Dovrebbero volerci dai cinque ai sette minuti.

Pizza fritta senza uova

Succede quando vuoi cucinare qualcosa di gustoso, tuttavia, risulta che non ci sono ingredienti. Come le uova Diamo un'occhiata alla ricetta senza usare uova.

Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

  • Maionese - quattro cucchiai;
  • Panna acida - quattro cucchiai;
  • Farina di frumento - otto cucchiai;

Ingredienti per il ripieno:

  • Salsicce, wurstel o qualsiasi altra gastronomia;
  • Pomodori, sia ordinari che di ciliegia;
  • cetrioli sottaceto;
  • Olive e olive;
  • Vari tipi di formaggio

Puoi usare qualsiasi salse che puoi trovare o cucinare. Perfetto ketchup di pomodoro, maionese di alta qualità con diversi sapori.

La cottura della pizza è piuttosto semplice e consiste nel mescolare tutti gli ingredienti. In una ciotola mescolare la farina, la panna acida e la maionese, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Lo abbiamo steso su una padella asciutta e livellato.

Salsa di grasso superiore a scelta e disporre gli alimenti pre-tagliati in materie plastiche sottili. Cospargere con formaggio grattugiato sopra, come qualsiasi altra pizza.

È necessario friggere una tale pizza a fuoco basso, sotto il coperchio, ci vorranno gli affari per dieci-quindici minuti.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Ricetta per una pizza veloce con prosciutto

La seguente ricetta è dedicata agli amanti del prosciutto. E il prosciutto nella pizza è davvero un'ottima combinazione.

Avremo bisogno dei seguenti ingredienti:

Impasto:

  • Farina di grano tenero - dieci cucchiai;
  • Maionese - tre cucchiai;
  • Panna acida - quattro cucchiai;
  • Le uova sono due pezzi.

Ripieno:

  • Prosciutto: duecento grammi;
  • Pomodori: cento grammi;
  • Formaggi duri: cento grammi;
  • basilico essiccato - un pizzico
  • Salsa a scelta. Un paio di cucchiai per pizza.

Quindi iniziamo. In una ciotola, mescolare uova, maionese e panna acida. Batti con un mixer. Successivamente, versare gradualmente la farina, non dimenticare di mescolare la pasta risultante.

Il prosciutto deve essere tagliato in materie plastiche sottili e tagliato in quadrati. Pomodori tagliati a fette sottili e tre formaggi su una grattugia.

Versare l'impasto su un preriscaldato, con olio vegetale, padella e livellarlo con una spatola. Top con salsa, ketchup, maionese o qualcos'altro. E basta distribuire uno strato uniforme.

Metti il ​​ripieno sopra e cospargilo con formaggio. Coprire la padella con un coperchio, ridurre la fiamma al minimo e attendere dieci minuti. Dopo questo tempo, puoi iniziare il pasto!

Pizza con patate in padella

Kefir, maionese, panna acida .. Panna acida, maionese, kefir .. Madri, non è vero? Voglio una varietà! Ed è qui che una pizza con una base di patate entra nella scena della cucina.

Considera i prodotti necessari:

  • Farina di grano - tre cucchiai;
  • Patate: da tre a quattrocento grammi;
  • Uovo: un pezzo;
  • Pomodori: centocinquanta grammi;
  • Carne di pollo bollita - duecento grammi;
  • Formaggio a pasta dura - duecentocinquanta grammi;
  • salsa di pomodoro - quattro cucchiai;
  • Verdi: un piccolo gruppo;
  • Olio vegetale - quattro cucchiai.

Tre patate sbucciate su una grattugia fine. Sbattere l'uovo, mescolarlo con la farina e unirlo con patate grigliate. Mescolare questa massa fino a ottenere una consistenza omogenea.

Su un olio vegetale unto, preriscaldare la teglia, stendere la pasta di patate, livellare. Cuocere una base di pizza in cinque minuti. Pollo bollito tagliato con materie plastiche sottili, pomodori con anelli sottili. Tre formaggi su una grattugia fine.

Mentre eri impegnato a tagliare il ripieno, la base per la pizza era già rosicchiata e rosolata. Capovolgerlo, ungerlo con la salsa e stenderlo su di esso. Cospargere il formaggio in cima.

È necessario cuocere una pizza sotto un coperchio chiuso, a fuoco medio. Quando è pronto, cospargere la pizza con verdure tritate e servirlo al tavolo.

Pizza in padella per 10 minuti, ricetta passo-passo, con kefir, su pane, con prosciutto, con maionese

Pizza in fretta senza maionese

La pizza è un piatto abbastanza ipercalorico e difficile da discutere con quello. Tuttavia, questo problema può essere corretto se si modifica solo una piccola ricetta. Vediamo come cucinare una pizza meno calorica, senza maionese.

Prodotti necessari per la pasta:

  • Panna acida - otto cucchiai;
  • Farina di grano - cinque cucchiai;
  • Uova: due pezzi;
  • Polvere di lievito per dolci - mezzo cucchiaino;
  • Pepe nero e sale - a piacere;

Prodotti per il riempimento:

  • Filetto di pollo bollito - cinquanta grammi;
  • Bacon - cinquanta grammi;
  • Olive denocciolate da otto a dieci pezzi;
  • Formaggio di grado fermo: cento grammi;
  • Pomodoro: cento grammi;
  • Verdi - un piccolo gruppo

Iniziamo con il riempimento. Tagliamo prodotti con materie plastiche sottili, pomodori e olive in tondo. Il formaggio deve essere grattugiato.

L'impasto viene preparato secondo il principio del "mix and beat". Montare la panna acida con le uova, versare la farina, mescolare con il lievito, salare, pepare e mescolare fino a ottenere una crema densa e aspra. Come si dice, il cucchiaio era.

Versare la pasta, unta con olio vegetale, una padella fredda e lisciare uniformemente. Quindi, disponi il ripieno equamente distribuito sulla superficie della torta. Cospargere la pizza con uno strato uniforme di formaggio in cima, coprire con un coperchio e, accendendo un fuoco basso, attendere circa 15-20 minuti.

Pizza veloce su pane bianco

Vuoi davvero una pizza insolita in padella? Vi presento una ricetta a base di pane di grano.

Vediamo cosa abbiamo bisogno per questo.

Ingredienti:

  • Pane di grano - duecento grammi;
  • Salsiccia per / in - cento grammi;
  • Salsicce - cinquanta grammi;
  • Ketchup di pomodoro - due cucchiai;
  • Uova: due pezzi;
  • Formaggi duri: centocinquanta grammi;
  • Sale, pepe - a piacere.

Tagliare finemente il pane e friggerlo in una padella asciutta. Quindi, riempilo con le uova di sale montate. Friggere la massa a fuoco basso fino a quando la miscela si addensa.

Lubrificare la base con la salsa, distribuire le fette e cospargere con uno strato uniforme di formaggio grattugiato.

Questa pizza è cotta molto velocemente, specialmente sotto il coperchio chiuso. Per raggiungere la piena disponibilità, bastano tre o quattro minuti.

Quindi abbiamo esaminato diverse opzioni per un piatto veloce, ma così delizioso come la pizza in padella. Penso che ti farai sicuramente risparmiare un paio di ricette per coccolarti e i tuoi cari. Buon appetito!

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