Nuts in the cake - questo non è nuovo! Sono aggiunti ai dessert per molto tempo. Questo è fatto per migliorare il gusto e dare la scorza che rende speciale la cottura. Anche la torta più semplice e noiosa diventerà più fragrante e più gustosa se riempita di noci. Rovinare la famiglia!
Le noci possono essere aggiunte a una grande varietà di dolci a base di biscotti, miele e torte sabbiose. Sono perfettamente abbinati al puff napoleon e renderanno anche un semplice dessert a base di biscotti o chic di pan di zenzero. Le noci sono perfettamente combinate con latte condensato, panna acida, burro, panna e formaggi a pasta molle. Pertanto, puoi anche sperimentare con le creme. L'unica cosa che deve essere fatta è friggere leggermente i chicchi. Quindi saranno molto più gustosi e più aromatici.
Qualsiasi torta sarà più gustosa se la lasci preparare. È meglio preparare il dessert in anticipo in modo che rimanga in frigorifero per almeno 10 ore. Ma pochi giorni prima dell'evento, non si dovrebbe fare nemmeno una torta, dal momento che la durata della panna fatta in casa non supera i 3 giorni e questo è soggetto all'utilizzo solo di prodotti freschi.
Torta di noci su panna acida
La ricetta per un semplice dolce nocciola fatto con torte alla panna acida. Dessert semplice, ma molto tenero e gustoso. Noci o noccioline
Ingredienti
• 2 cucchiai. farina bianca;
• 1 cucchiaio. panna acida e zucchero;
• 1 cucchiaio. l. ripper di cottura;
• 2 cucchiai di cacao;
• 4 uova (puoi prendere 3 grandi);
• un cucchiaio di burro.
crema:
• 600 g di panna acida;
• 1 cucchiaio. noci;
• 1 cucchiaio. zucchero.
Cottura
1. Accendi il forno per scaldarlo e mettici subito i dadi, lasciali asciugare e friggi leggermente. Temperatura 180. Assicurarsi che non brucino. 2. Mentre il forno è in fase di riscaldamento, impastare l'impasto. Noi rompiamo quattro uova. Se sono grandi, allora tre sono sufficienti. Battere per un minuto, quindi versare sabbia e battere per altri cinque minuti. È ora di versare la panna acida, quindi aggiungere tutti gli ingredienti secchi. Mescolare.
3. Spoon l'olio per elaborare l'interno della forma. Ci mettiamo dentro l'impasto.
4. Mandiamo la torta al fornello, che doveva riscaldarsi. Portiamo alla prontezza.
5. Mescolare la panna acida e lo zucchero. Puoi prendere 180 grammi di polvere. Per gustare un pizzico di vaniglia, ma non è necessario.
6. Tagliare i dadi secchi a pezzi in modo che non siano molto grandi.
7. Torta di Ostuzhenny rimossa dal modulo, ci spogliamo su tre o due parti, a seconda del diametro e dell'altezza della torta.
8. Ricopriamo tutti i piatti con una massa dolce, copriamo anche la torta con la crema sopra, cospargeteli con le noci.
Torta di noci con latte condensato e arachidi
Una variante della straordinaria torta di noci con crema di latte condensato bollito. Le arachidi tostate sono usate per spolverare.
Ingredienti
crema:
• 450 g di latte condensato bollito;
• 350 g di olio;
• 1.5 art. arachidi.
Pan di Spagna:
• cinque uova;
• bicchiere pieno di zucchero;
• un bicchiere con una collina di farina.
Per impregnazione 2/3 tazza di latte e 4 cucchiai di zucchero.
Cottura
1. Accendi il forno, riscalda fino a 170 gradi.
2. Sbattere le uova in una ciotola grande, aggiungere lo zucchero semolato in parti. Per portare la massa su una schiuma molto rigogliosa, dovrebbe aumentare almeno 2,5 volte. Il volume della ciotola dovrebbe consentire questo.
3. Versare la farina nell'impasto, mescolare. Coprire il fondo della forma divisa 23 cm con pergamena. Ungere leggermente, camminare anche sui lati.
4. Trasferire la pasta mescolata, cuocere la torta. Toglierlo immediatamente dal forno non è necessario in modo che il biscotto non cada. Raffreddare leggermente con la porta socchiusa, quindi rimuovere e raffreddare completamente. 5. Mescolare il latte bollito con lo zucchero.
6. L'olio si ammorbidisce. Per rendere la crema gustosa e rigogliosa, battetela prima, quindi aggiungete il latte condensato bollito.
7. Taglia il biscotto cotto, facendo tre torte sottili.
8. Friggere le arachidi, sbucciare, tritare.
9. Ci saturiamo con sciroppo di latte, ungete con crema di latte condensato bollito e cospargetelo con le noci, un po '. Lasciare più arachidi per la finitura.
Torta a forma di torta al cioccolato
Variante di pan di Spagna con acqua bollita con crema di burro e noci molto saporite. Hanno bisogno di un bel po 'per l'intera torta di 100 grammi. Fry in anticipo, taglia a pezzi.
Ingredienti
• 2.8 Art. farina;
• 2 cucchiai. sabbia di zucchero;
• un paio di uova;
• 4 cucchiai di cacao;
• 1,5 cucchiaini. bere soda;
• 200 ml di latte intero, contenuto di grassi del 2% e oltre;
• 75 ml di olio;
• Un cucchiaio di ripper.
crema:
• 480 ml di crema;
• 300 g di latte condensato bollito;
• 2 cucchiaini. grappa;
• 100 g di noci.
Cottura
1. Preparare tutti i prodotti per il test e accendere immediatamente il forno per 180, lasciarlo scaldare.
2. Mescolare le uova e lo zucchero, versare immediatamente il latte e frullare il tutto con un mixer fino a che liscio. Aggiungere l'olio vegetale, mescolare ancora.
3. Combina tutti gli ingredienti secchi tranne la soda. Versare nella miscela di uova di latte. Impastare.
4. Versare un bicchiere di acqua bollente, getta la soda. Lo facciamo con cura e in una grande ciotola, poiché ci sarà della schiuma. Versare acqua bollente nell'impasto, mescolare rapidamente.
5. E 'tempo di versare tutto in forma, inviare cotto. Cerca un bastone asciutto. Il tempo esatto è difficile da determinare, tutto dipende dalla dimensione della forma e dallo spessore della torta risultante.
6. Raffreddare il cioccolato con acqua bollente. 7. Versare 80 ml di crema, aggiungere il latte condensato bollito, impastare o frullare fino a renderlo omogeneo.
8. Il resto della crema dovrebbe essere montato in una schiuma rigogliosa. Aggiungi il latte condensato preparato, aggiungi il brandy.
9. Taglia la metà del cioccolato a metà per ottenere due piatti identici.
10. Mettere la metà inferiore della crema con il brandy, cospargere leggermente con le noci.
Torta con dado per biscotti
Versione pigra della torta di noci, per la quale è possibile utilizzare qualsiasi cookie a propria discrezione. Sabbia, biscotti, ma non salati.
Ingredienti
• 1 b. latte condensato;
• 600 g di biscotti;
• 170 g di olio;
• 40 g di cioccolato fondente;
• un bicchiere di noci;
Cottura
1. Olio ammorbidire e mescolare con latte condensato.
2. Schiaccia i biscotti in una briciola, ma non è necessario farlo molto finemente. Lasciare piccoli bit rimangono.
3. Versare metà dei dadi tritati, inviare ai biscotti. Unire con crema cotta, mescolare.
4. Copriamo la ciotola o qualsiasi altra forma dall'interno con pellicola trasparente.
5. Metti la massa preparata fuori dai biscotti, piantala.
6. Lasciare per tre ore in frigorifero.
7. Togliere la torta dallo stampo sul piatto, rimuovere la pellicola.
8. Strofinare il cioccolato, mescolare con i dadi a sinistra. Cospargere il toro sulla parte superiore e il gioco è fatto! Puoi già mangiarlo!
Torta di noci con meringa
Splendida torta con noci, che ha il sapore di "Kiev". La base è fatta con pasta frolla. I dadi possono essere usati qualsiasi.
Ingredienti
• 2 tuorli;
• 70 g di zucchero;
• 160 g di farina;
• 3 g ripper;
• 0,1 kg di olio.
crema:
• 400 g di latte condensato;
• 180 g di olio.
Meringa: 150 g di zucchero e 2 proteine. Inoltre, un bicchiere di noci tostate e tostate.
Cottura 1. Macinare il burro con la farina. Aggiungere lo zucchero e lo scarificatore, riempire l'impasto con i tuorli. Impastare, dividere a metà e mettere in frigorifero per trenta minuti.
2. Togliere l'impasto, formare le stesse torte su pergamena, cuocere fino a cottura in forno.
3. Batti i bianchi a una schiuma, gradualmente aggiunga lo zucchero. Continua a frullare fino a picchi regolari. Metti sulla pergamena oliata due korzh, di dimensioni uguali alle basi sabbiose. Cospargere leggermente con i dadi sulla parte superiore. Asciugare a 100 gradi fino a quando non si è pronti, circa un'ora.
4. Prepara una normale crema di latte condensato con burro.
5. Ricopriamo una torta di pasta frolla, mettiamo la meringa, la lubrificiamo e la ripetiamo.
6. Coprire la parte superiore della meringa con la panna, coprire leggermente la torta all'esterno. Densamente superiore con noci, è possibile aggiungere cioccolato grattugiato.
Torta al miele
Per questa meravigliosa torta nocciola, le torte sono fatte con miele. E non provare a sostituirlo con lo sciroppo, in questo caso non funzionerà. Le noci vengono utilizzate noci e vengono aggiunte direttamente alle torte.
Ingredienti
• 0,5 art. miele;
• 1 cucchiaino. soda;
• un bicchiere di noci;
• 2 cucchiai di amido;
• 2/3 bicchiere di zucchero standard;
• tre uova;
• 1,25 tazze di farina.
crema:
• 0,5 litri di panna acida grassa;
• 2 cucchiai di brandy;
• 0,5 cucchiaini. buccia;
• 0,5 lattine di latte condensato.
Cottura
1. Il miele non dovrebbe essere spesso. Se necessario, quindi un po 'di riscaldamento. Quindi aggiungere lo zucchero, le uova, un pizzico di sale e sbattere tutto con un mixer.
2. Macinare i dadi per aggiungere all'impasto. Mescolare.
3. Aggiungi la farina, aggiungi la soda (non c'è bisogno di estinguere), l'amido. L'impasto è pronto!
4. Lo diffondiamo in una grande forma, assicuratevi di coprire il fondo con pergamena e ingrassare i lati. 5. Cuocere per 35-40 minuti a 160 gradi. Allora fresco. Tagliamo in tre strati.
6. Combiniamo i prodotti per la preparazione della crema. La panna acida deve essere grassa e densa. Invece del latte condensato bianco, puoi prendere il latte bollito, sarà anche delizioso, con esso la massa è più spessa.
7. Rivestire le torte di miele e noci con la crema. Decoriamo la torta a tua discrezione, puoi cospargere di noci o coprire con cioccolato grattugiato, versare sopra la glassa.
Nut Cake - Consigli e trucchi
• Per non friggere i dadi separatamente, possono essere asciugati nel forno prima di cuocere le torte, mentre il forno si scalda o dopo di esso.
• Se ci sono pochi dadi e si desidera cospargere completamente la torta, è possibile strofinare i biscotti o sbriciolare i pezzi della torta e mescolare con i dadi. La copertura sarà più bella.
• Per dare alla crema o all'impregnazione il gusto delle noci, puoi semplicemente aggiungere un paio di cucchiai di brandy.
• I dadi di macinatura possono essere in modi diversi. A qualcuno piace macinare una briciola, strofinare o tagliare con un coltello. Ma puoi semplicemente stenderti su un tagliere e rotolare con un mattarello tante volte quante le dimensioni dei pezzi iniziano a sistemare.
• Se è necessario "piantare" i dadi sulla glassa di cioccolato, questo viene fatto immediatamente durante il rivestimento.
