Scegliere gli agrumi

Per scegliere i migliori agrumi per la tavola festiva, in primo luogo, è necessario conoscere il tempo nel paese da dove sono stati portati. Del resto, infatti, il gusto, la qualità degli agrumi dipende dal clima durante la loro maturazione. Gli agrumi sono piante uniche, perché amano il calore, ma allo stesso tempo hanno bisogno di umidità. Con una mancanza di umidità, l'albero, per non morire, prende l'umidità dal frutto, e quindi, invece di un frutto succoso, si ottiene la sua miserabile somiglianza.

Scegliere gli agrumi

© Benjamin D. Esham

Tuttavia, è spesso improbabile che i nostri compatrioti si caricheranno del lavoro per scoprirlo: la stagione di maturazione degli agrumi in Spagna, Abkhazia, Egitto o Turchia è stata secca o umida. Alcune raccomandazioni possono aiutare qui.

  • gli agrumi non sono in grado di maturare durante la conservazione, come albicocche o pomodori, quindi il frutto deve essere maturo;
  • scegli i frutti più pesanti, poiché sono più succosi;
  • il limone perfettamente maturo ha una buccia di colore giallo intenso, più vicino all'arancio, è elastico, morbido, può essere facilmente sbucciato; tuttavia, tali limoni si deteriorano rapidamente e i fornitori non rischiano di contattare un tale prodotto; e tuttavia cercare un frutto che corrisponda almeno a questa descrizione un po ';
  • se gli agrumi sono sodi, leggeri e non odorano, non comprarli, tali frutti sono molto amari e non succosi;
  • Poiché la scorza di agrumi è ricca di oli essenziali oltre alla vitamina C, è bene mangiarla, ma lavare la frutta prima di mangiare;
  • compra frutti con una pelle spessa solo se sono abbastanza grandi e stai per succhiarli;
  • il più alto contenuto di vitamina C non è in limone (c'è acido citrico), ma in lime e arancio; compra solo frutta liscia, liscia e pesante, quindi non puoi sbagliare;
  • compra un pompelmo, considerando gli stessi segni, (il colore del frutto cambia da verdastro a rosa, e questo non è un indicatore di maturità); è il frutto più basso contenuto calorico di tutti gli agrumi e può essere utilizzato da coloro che vogliono perdere peso; l'amaro al feto dà la sostanza naringenina, che aiuta a migliorare i processi digestivi; Per liberarsi dell'amarezza, rimuovere la pelle trasparente dal frutto, principalmente ci sono glicosidi amari.
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© Tomomarusan

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