Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

La ricetta del dessert tiramisù fatto in casa ti aiuterà a preparare questo fantastico dessert da solo. Leggende sull'origine del tiramisù, viene premiato con tutte le proprietà immaginabili e inconcepibili di un afrodisiaco. A mio parere, tutto è banale e semplice - amano i dolci nell'Italia solare, producono deliziosi mascarpone, caffè espresso aromatico e liquore all'amaretto. Accettare a chi caccia in una giornata calda per languire ai fornelli in cucina? Ogni chef cercherà un modo per cucinare un dessert senza cottura: leggero, arioso, rinfrescante e con tutti i prodotti sopra elencati, gli italiani hanno inventato il tiramisù.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa
  • Tempo di cottura: 25 minuti, ma il dessert sarà pronto in 4-5 ore.
  • Porzioni: 4.

Ingredienti per dessert tiramisù fatto in casa

  • 300 g di biscotti;
  • 320 g di crema di formaggio;
  • 2 uova di gallina;
  • 100 g di zucchero a velo;
  • 210 ml di panna da montare;
  • 18 g di cacao;
  • 50 ml di liquore al caffè;
  • 1 tazza di caffè forte e dolce;
  • menta fresca da servire.

Metodo per preparare un dessert tiramisù fatto in casa

Nella tradizionale ricetta del tiramisù è necessario il biscotto biscotto "Ladies fingers", che in italiano si chiama "Savoyardi". Cuocere non è difficile, ma è possibile acquistare già pronto. Tuttavia, se sorgono difficoltà con questo ingrediente, basta prendere qualcosa di simile per forma e qualità nel negozio.

Ho trovato meravigliosi biscotti frollini con uvetta, un lungo, piuttosto rigoglioso, il risultato è stato molto gustoso.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

Successivamente, creiamo una crema al tiramisù. Le uova lavano accuratamente, separano i bianchi dai tuorli. Libbre di tuorli con zucchero a velo e crema di formaggio. Una piccola polvere rimasta per frullare le proteine.

Separatamente, frusta le proteine, nel processo aggiungi diversi cucchiaini di zucchero a velo a turno. Unire i bianchi montati e la crema di formaggio.

Quindi montare la panna, aggiungere al resto degli ingredienti, mescolare delicatamente.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

Prepara una tazza di caffè molto forte e dolce. Filtrare la bevanda, raffreddarla, aggiungere il liquore al caffè. Solitamente cucinato con l'amaretto, a mio parere, non è così importante. Se ti piace il sapore delle mandorle nel tiramisù, aggiungi qualche goccia di estratto di mandorle.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

Prendiamo un contenitore per fare un dessert, preferibilmente una insalatiera trasparente profonda. Successivamente posizioniamo gli ingredienti preparati per raccogliere rapidamente tiramisù - panna montata, caffè con liquore, biscotti e cacao in polvere. Per una distribuzione uniforme del cacao prendere un setaccio fine. Quindi, metti uno spesso strato di crema sul fondo.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

Biscotti per una ricetta di dessert tiramisù fatta in casa e imbevuta di caffè. È necessario che assorba l'umidità e non si sfaldi, quindi stiamo monitorando da vicino questo processo!

Sulla panna mettere una fila di biscotti.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

Quindi riponi nuovamente la crema di burro sui biscotti e spolverizza questo strato con la polvere di cacao.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

Quindi facciamo un altro strato di biscotti e crema. A questo punto, rimuoviamo la capacità dal tiramisù alla camera di refrigerazione per 4 ore, può essere più lungo, meno è indesiderabile.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

Quando gli ospiti sono riuniti, finiamo il processo di preparazione del tiramisù - cospargere lo strato superiore di crema con la polvere di cacao e decorare con un rametto di menta fresca.

Ricetta per dolci al tiramisù fatta in casa

Servire tiramisù sul tavolo con una tazza di caffè aromatico e liquore. Goditi il ​​gusto! Buon appetito!

Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca