Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

L'insalata di patate in lenticchie con sedano e mela può essere un piatto molto gustoso e sano, soprattutto se condisci con verdure fresche, semi e olio d'oliva. Questa insalata è adatta per i vegetariani, il menu dei vegani è vicino allo stile del menu "magro", ma il latto- no, il lovo, il lovo-ovo e il vegetarismo non sono adatti al rigoroso digiuno, in quanto consentono latticini e uova.

Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

I credenti ortodossi hanno escogitato molte ricette di verdure che sostengono le forze di coloro che digiunano durante la Grande Quaresima. Zuppe, torte, frittelle e, naturalmente, insalate di verdure che possono essere cucinate rapidamente, se avete una scorta di cibi pronti. Nel post, tengo sempre la casseruola con patate bollite, barbabietole e carote pronte per creare istantaneamente una vinaigrette o un'insalata quando una famiglia affamata ha bisogno di nutrimento.

I piatti di Quaresima dovrebbero essere abbondantemente conditi con diversi semi, noci, verdura o olio d'oliva, erbe fresche, poiché il corpo ha bisogno di un'alimentazione corretta ed equilibrata in ogni momento dell'anno. Assicurati di includere un'insalata di patate magre con sedano e mele nel menu della tua quaresima.

  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Porzioni: 3

Ingredienti per insalata di patate di quarzo con sedano e mela

  • 6 patate medie, bollite in uniforme;
  • 2 cipolle;
  • 4 gambi di lattuga di sedano;
  • 1/4 di gambo di porro;
  • 1 mela acida;
  • 2 cucchiai. l. semi di girasole sbucciati;
  • olio d'oliva;
  • 1 \ 2 limone;
  • pepe nero, sale marino.
Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

Un metodo per cucinare insalata di patate magre con sedano e una mela

Bollito in una uniforme e patate completamente raffreddate sono tagliati a cubetti grandi. L'insalata può essere cucinata con patate tiepide, sarà anche gustosa, ma dovresti mangiare questa insalata immediatamente, perché il resto delle verdure sarà ammorbidito nella "calda atmosfera".

Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

In una ciotola separata, mettiamo cipolla, porro e mela verde acida tagliata a strisce sottili in anelli molto sottili. Condire le verdure con un pizzico di sale marino e versare sopra il succo di limone appena spremuto. Quindi mescoliamo accuratamente in modo che il succo copra le mele e non si scuriscano.

Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

I gambi di sedano vengono tagliati a cubetti, è possibile sostituire il gambo di sedano nella ricetta con la radice, ma poi la radice deve essere bollita insieme con le patate e tagliata a cubetti.

Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

Mescoliamo tutte le verdure a pezzetti in un'insalatiera profonda, aggiungiamo pepe nero macinato fresco e olio d'oliva della prima pressa a freddo. Per migliorare l'effetto benefico dell'insalata, ti consiglio di aggiungere 1-2 cucchiaini di olio di semi di lino.

Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

In una padella asciutta, friggere i semi di girasole sbucciati fino a doratura, aggiungere al resto degli ingredienti, condirli con un pizzico di sale marino durante la tostatura, i semi tostati risulteranno più deliziosi. Tagliare a strisce sottili una piccola parte della foglia verde di un porro, cospargere l'insalata.

Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

Mettiamo insalata di patate su foglie verdi di insalata fresca e lasciamo che qualcuno cerchi di dire che il cibo magro e vegetariano è insapore o fresco, questa semplice insalata rifiuta tutti gli attacchi e li rende inutili.

Insalata di patate di quarzo con sedano e mela

L'insalata di patate in lenta con sedano e mela è pronta. Buon appetito!

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