Riso e verdure - una combinazione armoniosa, che appare spesso in molti piatti.
Molti di loro possono essere cucinati in un fornello lento, cosa che faremo.
Riso con verdure in pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
La scelta delle varietà di riso dipende dalla ricetta e dalle preferenze personali. Per alcuni piatti, i cereali allungati sono più adatti. Questo di solito è indicato. Ma ci sono ricette in cui puoi usare qualsiasi riso. Molto spesso, i cereali vengono aggiunti alle verdure in forma grezza, ma ci sono delle eccezioni quando il cereale deve essere bollito.
Il riso è combinato con tutte le verdure: cipolle, pomodori, carote, piselli, mais, pepe e così via. Spesso usato per piatti mixati surgelati. Inoltre, quasi tutte le spezie, le salse e i verdi sono adatti per i cereali. Per cucinare, puoi usare qualsiasi olio o grasso.
Riso semplice con verdure in pentola a cottura lenta
Variante del solito piatto, che può essere chiamato vegetariano pilaf. Per un tale riso con verdure sarà necessario i prodotti più semplici che sono in ogni cucina.
Ingredienti
• Carota da 0,1 kg;
• 0,1 kg di peperone dolce;
• 0,1 kg di cipolle (lattina e altro);
• un bicchiere di riso;
• due bicchieri d'acqua, il secondo leggermente incompleto;
• 4 cucchiai di burro;
• 2 spicchi d'aglio
Cottura
1. In generale, puoi preparare un piatto semplice, mettendo tutti gli ingredienti preparati in una pentola a cottura lenta e cucinando sul programma pilaf. Ma puoi renderlo molto più delizioso. Andiamo? Puliamo tutte le verdure, tagliate come volete, potete semplicemente strofinare la carota.
2. Riscaldare l'olio. Noi gettiamo cipolle in esso, friggiamo sul programma di cottura.
3. Aggiungi la carota e pochi minuti dopo pepe tritato. Cucinare le verdure fino a quando l'aroma dorato e piacevole. 4. Mentre la miscela è fritta, il riso deve essere lavato. Usa acqua fredda.
5. Metti tutti i tipi di spezie nelle verdure arrostite, puoi semplicemente aggiungere un po 'di condimento per il pilaf. Mantenere un paio di minuti per speziare il sapore disciolto e aggiungere il riso.
6. Quindi, versare acqua bollente, la quantità di acqua indicata dalla ricetta. Se si utilizza il riso al vapore, è possibile versare 1,5 bicchieri d'acqua, sarà sufficiente.
7. Ci mescoliamo, gettiamo l'erba cipollina intera e riordina il lavoro del multicooker sul programma Pilaf. Cucinando prima del segnale.
Riso con verdure surgelate in una pentola a cottura lenta
Ricetta piatti di riso e mix di verdure surgelate. L'esatta composizione del mix non ha molta importanza, scegli il tuo gusto. Riso è desiderabile usare grande e lungo, con esso il piatto risulta più bello.
Ingredienti
• 500 grammi di miscela congelata;
• 1 tazza di riso;
• spezie;
• 1 cucchiaio di prugne al burro.
Cottura
1. Metti l'olio in una pentola a cottura lenta, imposta la modalità di frittura.
2. Distribuire immediatamente le verdure e cuocere per mezz'ora. Durante questo periodo si scioglieranno e raggiungeranno il grado di preparazione desiderato.
3. Lavare il riso, preferibilmente fino a quando non è trasparente.
4. Versare i cereali nel fornello lento.
5. Versare acqua e mettere le spezie. Per rendere il riso un po 'appiccicoso, aggiungi 2 tazze d'acqua. Se vuoi ottenere un piatto più friabile, basta 1,5 tazze.
6. Chiudere, attivare la modalità di spegnimento e cuocere per 20 minuti.
7. Lasciare le verdure e il riso per un'altra mezz'ora, senza aprire il fornello lento.
8. Integriamo il piatto vegetale finito con riso con erbe fresche.
Riso con verdure e funghi in pentola a cottura lenta
Opzione di piatto di riso con verdure in un fornello lento. Per la sua semplicità, risulta molto nutriente e gustoso. I funghi vengono usati bolliti. Ingredienti
• 0,3 kg di funghi;
• 1,5 tazze di riso;
• 2 carote;
• 2 lampadine;
• 1 peperone;
• 3 bicchieri d'acqua (o brodo, si può prendere un decotto di funghi);
• 50 ml di olio.
Cottura
1. Riscaldare l'olio. Per prima cosa usa la modalità di cottura.
2. Taglia tutte le verdure a piccole cannucce. Per prima cosa gettiamo le cipolle, friggiamo un po '.
3. Accanto a lui gettiamo la carota preparata e dopo un'altra volta il pepe. Passare.
4. Prepara i funghi. Dovrebbero già essere bolliti. Se i funghi sono grandi, tagliali in più parti.
5. Friggere i funghi con le verdure. Metti le spezie, scalda anche un po '.
6. Lavare il riso molte volte, come per la cottura del pilaf. Inviato a verdure con funghi.
7. Versare acqua. È possibile aggiungere una porzione di brodo di funghi in cui il prodotto è stato bollito. Il piatto diventerà ancora più aromatico.
8. Chiudere, cuocere in modalità porridge per mezz'ora. Poi dai altri dieci minuti per alzarti e puoi servire!
Riso con verdure e pollo in pentola a cottura lenta
Un'altra ricetta di riso con verdure in una pentola a cottura lenta, per la quale è necessaria una miscela congelata. Anche usato il petto di pollo da una carcassa, cioè 2 filetti. Il piatto risulta particolarmente bello e utile se si utilizza il riso integrale o la sua miscela con la varietà bianca.
Ingredienti
• 1 confezione di verdure surgelate (0,4-0,5 kg);
• 1 seno;
• multi-riso;
• 2 cucchiai di burro;
• condimento a piacere.
Cottura
1. Risciacquare il seno, tagliato a cubetti con i lati di due centimetri.
2. Metti il pollo in una pentola a cottura lenta con il burro, friggi un po 'in una modalità adatta.
3. Aggiungi le verdure in cima e salali. La miscela in nessun caso scongelare in anticipo non è necessaria.
4. Ora gira il riso. Prendilo, assicurati di risciacquare e versare sopra le verdure. Non mescolare! 5. Il riso in cima è anche un po 'di sale, cospargere di spezie. Se ti piace il cibo piccante, puoi aggiungere il ketchup o un cucchiaio di adzhika georgiano.
6. Versare acqua bollente. Questo importo richiederà un bicchiere pieno e 2/3 dal secondo. Usa lo stesso multi-vetro che hai usato per il riso.
7. Chiudere il multicooker.
8. Cuocere il piatto in modalità pilaf prima del segnale.
9. Il piatto finito è ben mescolato, interrompendo gli strati e servire.
Riso con verdure in pentola a cottura lenta in cinese con uova
Ricetta per piatti cinesi, che viene cucinato con riso bollito. Si consiglia di utilizzare un lungo cereale. Questa ricetta è buona perché aiuta a trasformare i resti del contorno di riso in un piatto gustoso e completo.
Ingredienti
• 0,25 kg di riso bollito;
• un bicchiere di piselli verdi;
• 2 spicchi d'aglio;
• un pezzo di zenzero;
• 50 ml di olio;
• 4 uova;
• 3 cucchiai di salsa di soia;
• cipolle verdi.
Cottura
1. Prendi l'aglio, sbuccia entrambi i chiodi di garofano e trita piccole cannucce.
2. Prendi un pezzo di zenzero, le dimensioni di entrambi gli spicchi d'aglio e taglia anche a strisce.
3. Metti entrambi gli ingredienti nella modalità di cottura preriscaldata e friggi un po '.
4. Non appena l'aroma piacevole va, aggiungere un bicchiere di piselli verdi. Se è congelato, friggere fino a completa evaporazione dell'acqua.
5. Quindi mettere il riso bollito e cuocere con i piselli.
6. Versare nella salsa di soia, mescolare.
7. Rompere le uova in una ciotola, agitare con una forchetta fino a ottenere una leggera buccia.
8. Versare le uova crude ai piselli con il riso e iniziare a mescolare intensamente con una spatola, dare l'omelette per afferrare, ma non cuocere troppo. L'uovo dovrebbe rimanere morbido.
9. Mescolare il piatto sui piatti.
10. Tagliare un sacco di cipolle verdi e cospargere densamente il cibo sui piatti mentre è caldo. Servito immediatamente
Riso con verdure e carne in pentola a cottura lenta
Piatti opzionali di piselli, carne e riso con verdure in una pentola a cottura lenta. Puoi usare carne di maiale, vitello o altra carne, ma senza buche.
Ingredienti
• 0,4 kg di carne;
• 0,15 kg di piselli;
• 1,5 tazze di riso;
• 3 bicchieri d'acqua;
• 2 carote;
• 1 cipolla;
• 40 ml di olio.
Cottura
1. Per cuocere velocemente la carne, è necessario tagliarla correttamente. Per prima cosa, tagliamo un pezzo su diversi piatti, picchiettiamo delicatamente con un martello, poi tritiamo le cannucce.
2. Versiamo carne nella pentola a cottura lenta, in cui a quest'ora il burro deve essere riscaldato, viene utilizzato il programma di cottura.
3. Friggere la carne per circa quindici minuti.
4. Aggiungi la cipolla, tagliala a metà anelli o cannucce.
5. Spezzare le carote e inviare circa cinque minuti alle cipolle.
6. Quindi aggiungere i piselli, cuocere le verdure insieme fino a quando la cipolla è trasparente.
7. Prepariamo il riso secondo le regole. Cioè, laviamo, riordiniamo e dreniamo tutto il liquido. Versiamo verdure con carne.
8. Riempire con acqua di prescrizione, usare acqua bollente.
9. Noi gettiamo spezie, aglio, lanciamo lauro.
10. Chiudi, prepara sul programma Pilaf prima del segnale. Spegnere, lasciare riposare il riso per distribuire uniformemente l'umidità nel piatto.
Riso con verdure e fagioli asparagi in pentola a cottura lenta
La ricetta è molto nutriente e gustosa, nonostante la mancanza di carne in esso. Il riso è pre-bollito quasi fino alla prontezza. La ricetta indica il peso del prodotto bollito.
Ingredienti
• 250 grammi di fagioli di asparagi;
• 2 cipolle;
• 1 carota;
• 350 grammi di riso;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 spicchio d'aglio;
• 30 ml di salsa di soia.
Cottura
1. Fai bollire il riso, ma non a piena prontezza. L'erba deve rimanere intera, un po 'dura.
2. Friggere la cipolla con la carota su due cucchiai di burro. Usiamo il programma di cottura per la torrefazione preliminare. 3. Aggiungere gli asparagi alle verdure, cuocere insieme per circa un quarto d'ora, mescolando di tanto in tanto. Asparagi dovrebbero evaporare tutta l'acqua, i baccelli saranno morbidi.
4. Aggiungere la salsa di soia, stendere il riso, mescolare e gettare l'aglio tritato.
5. Versare cinque cucchiai di acqua, chiudere il fornello lento.
6. Attiva il programma di spegnimento e preparati per 15-20 minuti.
7. Cospargere il piatto finito con verdure.
Riso con verdure in pentola a cottura lenta - consigli e suggerimenti
• Il riso ama le proporzioni esatte e non ha bisogno di essere trascurato. In media, un bicchiere di cereali è 2 bicchieri di liquido. Se vuoi preparare un piatto friabile e non appiccicoso, puoi aggiungere 1,5 parti di acqua. La stessa quantità viene versata, se ci sono molte verdure succose e funghi nel piatto.
• Il riso bollito sarà molto più gustoso se aggiungi un po 'di olio durante la cottura. È inoltre possibile aggiungere alle spezie dell'acqua, salsa di soia.
• Quando si aggiunge liquido al multicooker, si deve usare acqua bollente. Ciò ridurrà non solo il tempo di cottura, ma migliorerà anche il gusto del piatto. Se versi il brodo, anche questo deve essere portato a ebollizione. Le spezie e il sale possono essere sciolti nel liquido, quindi sono distribuiti in modo uniforme.
