Per qualche ragione, tutti hanno un duetto di fragole con panna. Infatti, la panna acida, le bacche preferite sono combinate altrettanto bene. Da loro puoi fare un sacco di fantastici dessert, insalate, zuppe dolci e persino una torta. Ma di più su questo di seguito.
Dessert alla fragola con panna acida - Principi generali di cottura
Per i dessert vengono utilizzate solo fragole mature e succose. Se è usato intero o in pezzi, allora devi scegliere bacche dense. Per purè di patate, salse e zuppe dolci, puoi prendere fragole morbide, troppo mature e schiacciate.
Crema acida per dessert, è possibile utilizzare qualsiasi grasso, se la percentuale non è specificata nella ricetta. Anche la densità non ha importanza se non è specificata.
Le fragole vengono semplicemente combinate con panna acida e vengono preparati dolci leggeri. Oppure aggiungono biscotti, cioccolato, marshmallows e altri vari ingredienti che ti permettono di preparare deliziosi dolcetti.
Fragole con panna acida e vaniglia
La versione più semplice del dolce delle fragole con panna acida. Può essere utilizzato allo stesso modo, servito in frittelle o frittelle, utilizzato per altri dessert. La quantità di zucchero può essere cambiata secondo i tuoi gusti.
Ingredienti
• 0,3 kg di fragole;
• 0,1 kg di panna acida;
• 0,5 bustina di zucchero vanigliato;
• 3 cucchiai di zucchero a velo
Cottura
1. Laviamo le bacche, precedentemente sgombrate le code e scegliamo alcuni esemplari densi e maturi.
2. Riempi il resto delle fragole in una ciotola, aggiungi lo zucchero a velo, la vaniglia e la panna acida. Macinare con una forchetta o un frullatore.
3. Spostiamo il dolce risultante in un bellissimo, adatto per le dimensioni della nave.
4. Tagliare le bacche a fette e decorare la delicatezza. Se la fragola non è grande, puoi mettere le bacche intere.
Dessert di fragole con panna acida e gelatina
Per un dessert di gelatina alla fragola con panna acida, è meglio usare bacche dense in modo che i pezzi mantengano la loro forma. La gelatina ha bisogno di un istante.
Ingredienti
• 0,25 kg di panna acida;
• 2 cucchiai di gelatina;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 120 ml di acqua, puoi prendere il latte;
• 0,2 kg di fragole.
Cottura
1. Riempire con gelatina con prescrizione dell'acqua. Se è istantaneo, è sufficiente stare in piedi per circa dieci minuti. Per la solita gelatina è meglio allocare mezz'ora.
2. Montare la panna acida con lo zucchero e assumere immediatamente la polvere.
3. Tagliare le fragole lavate a fette.
4. La gelatina gonfia viene riscaldata a bagnomaria. Puoi solo inviare per pochi secondi nel microonde. Ma è molto importante assicurarsi che la massa non bolle.
5. Unire la gelatina con panna acida, aggiungere le fette di fragola. Questo è tutto!
6. La massa può essere lasciata in un contenitore o versata in piccoli stampi. Inviamo per congelamento in frigo e dopo 2 ore si può gustare il dessert.
Fragole con panna acida, banane e cioccolato bianco
Ricetta dessert di fragole con panna acida, per il quale è necessaria la cioccolata bianca. È meglio raccogliere una prelibatezza in bicchieri da vino trasparenti con le gambe o nei bicchieri. Resa: due porzioni.
Ingredienti
• 0,18 litri di panna acida;
• 4 cucchiai di polvere;
• 1 pizzico di vaniglia;
• 50 grammi di cioccolato bianco;
• 100 grammi di fragole;
• 1 banana.
Cottura
1. Prepara una crema di panna acida con polvere e vaniglia.
2. Congelare il cioccolato, quindi massaggiare con le patatine.
3. Sbucciare la banana, tagliarla a fette e disporla in due piatti. Ci uniamo con panna acida, cospargere di cioccolato.
4. Spargere le fragole in cima, se sono grandi, quindi è necessario tagliare.
5. Versare la restante panna acida in entrambe le porzioni e addensare abbondantemente con gocce di cioccolato. E il dolce può già essere consumato!
Dessert alla fragola con panna acida e biscotti
L'opzione di golosità, che può servire non solo come dessert, ma anche come colazione. In estate questo piatto sarà molto utile e diversificherà una dieta noiosa. I cookie possono prendere qualsiasi, ma migliore shortbread.
Ingredienti
• 0,1 kg di biscotti;
• 0,15 kg di fragole;
• 0,2 litri di panna acida;
• 50 grammi di polvere.
Cottura
1. Spezziamo i biscotti in piccoli pezzi e li mettiamo in una ciotola.
2. Aggiungi ad esso le fragole tagliate a metà.
3. Quindi, gettare la polvere e stendere la panna acida.
4. Mescolare velocemente, mettere in due scodelle e servire immediatamente. Non c'è bisogno di aspettare che il cookie si ammorbidisca.
Fragole con panna acida e cereali
Ricetta per un dessert alla fragola insolitamente delizioso con panna acida, che ti farà prendere una nuova occhiata ai soliti cornflakes. È meglio non cucinarlo in anticipo, lo facciamo prima dell'uso. La panna acida è meglio prendere il liquido.
Ingredienti
• 0,2 litri di panna acida;
• 0,2 kg di fragole;
• 0,12 kg di fiocchi di mais;
• zucchero a piacere.
Cottura
1. Lavare le bacche e tagliare a pezzi. Se le fragole sono piccole o si usano le fragole, puoi buttarle intere.
2. Aggiungi cornflakes.
3. Quindi versare la panna acida. Come già accennato, è meglio usare il liquido in modo che ci sia abbastanza umidità per assorbire i fiocchi.
4. Mescoliamo tutto bene, lo mettiamo in porzioni e possiamo consumarlo in un paio di minuti!
5. Opzionalmente, è possibile cospargere con cioccolato grattugiato, scaglie di cocco o semplicemente decorare con frutti di bosco.
Dessert di fragole con panna acida, arancia e marshmallow
Una variante del sorprendente dessert alla fragola con marshmallow e panna acida. Poiché gli ingredienti sono dolci, lo zucchero non viene aggiunto alla ricetta. Marshmallow è meglio utilizzare solo la vaniglia senza additivi diversi e non nella glassa. Ingredienti
• Marshmallow da 0,2 kg;
• 0,15 kg di fragole;
• 1 arancione (puoi prendere due mandarini);
• 0,3 litri di crema densa;
• un po 'di cioccolato bianco.
Cottura
1. Taglia i marshmallow a dadi. Se si attacca, periodicamente bagniamo il coltello in acqua fredda. Ci spostiamo in una ciotola.
2. Tagliamo anche le bacche lavate e secche, produciamo i pezzi di dimensioni simili ai marshmallows.
3. Eliminare l'arancione, smontarlo a fette e tagliare ognuno di essi. Le ossa buttano via. Inviato al resto degli ingredienti
4. Metti la panna acida nel dolce, mescola.
5. Ci spostiamo in una bellissima nave, possiamo dividerla in più porzioni e distribuirle in bicchieri o panna.
6. Cospargere con cioccolato bianco e servire.
Zuppa di fragole con panna acida e menta
Hai mangiato zuppa di fragole? No? È facile da risolvere! La ricetta per un piatto leggero e veloce, che è anche straordinariamente bello.
Ingredienti
• 0,25 kg di fragole;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 0,15 litri di panna acida;
• 3 foglie di menta.
Cottura
1. Le bacche purificate si piegano in una mietitrebbia e si trasformano in una purea. Versare immediatamente in un piatto o in una zuppiera.
2. Agitare lo zucchero con panna acida, è opportuno sciogliere tutti i grani.
3. Versare la crema risultante in una sacca da pasticcere o semplicemente in una busta. Taglia l'angolo.
4. Strizza la panna acida su una purea di fragole a spirale, imitando una lumaca.
5. Può essere servita una zuppa spettacolare. Oppure prendi uno stuzzicadenti e disegna altri motivi sulla superficie, tirando la panna acida dal centro verso i bordi. Decorare con foglie di menta.
Torta alle fragole con panna acida e pan di spezie
Una variante della fantastica torta di pan pepato con fragole e panna acida. Il piatto è molto semplice, anche un bambino può gestirlo. È meglio prendere bacche grandi in modo che sia più facile stendere gli strati.
Ingredienti
• 0,2 kg di fragole; • 0,13 kg di polvere;
• 0,3 kg di pan di zenzero;
• 0,35 kg di panna acida spessa.
Cottura
1. Preparare immediatamente la solita crema con zucchero a velo. Puoi versare un po 'di vaniglia per il sapore. Lo rimuoviamo mentre siamo nel frigo.
2. Gingerbread tagliato in 3 torte.
3. Anche le fragole vengono tagliate in piccoli piatti.
4. Raccogliamo il dessert. Per questo film alimentare che allinea la ciotola.
5. Metti uno strato di pan di zenzero su di esso e lubrificalo con panna acida.
6. Ora arriva uno strato di fragole. Deve anche essere imbrattato di crema.
7. Quindi ancora pan di zenzero, fragola e così via.
8. Copriamo la ciotola con la torta futura con il film e mettiamola in frigo per almeno due ore in modo che il pan di zenzero sia bagnato.
9. Tira fuori la torta, accendi il piatto e rimuovi il film. Decoriamo in ogni modo.
Dessert alla fragola con panna acida - Consigli e trucchi
• Nessuna fragola fresca? Nella maggior parte dei dessert con panna acida, è possibile utilizzare le bacche congelate, ma devono essere scongelati e drenati liquidi in eccesso.
• La migliore decorazione dei dessert alla fragola sono le bacche stesse. Ma non è necessario deporle interamente. Puoi tagliare a fette, formare sottili petali di rosa. Cioccolatini al cioccolato bianco o scaglie di cocco sembrano spettacolari su delicate prelibatezze.
• Se è necessario conservare le fragole per diversi giorni, non è possibile lavarle prima e rimuovere le code. Secco anni passati in un contenitore con un buco e inviato al ripiano inferiore del frigorifero. La temperatura ideale è fino a +3 ° C.
