menta piperita - vecchio porridge russo.
È molto facile cucinare in pentole a cottura lenta.
Lì lei non brucia, non scappa e risulta sempre deliziosa.
Ricette di porridge una quantità enorme, ecco una selezione dei migliori e comprovata.
Introdurre i parenti con i piselli?
Menta piperita in una pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
Puoi prendere qualsiasi pisello per un piatto assolutamente qualsiasi, ma è meglio usare fagioli sbucciati e schiacciati. Di questi, il porridge si è cotto molto più velocemente. Accelerare anche il processo di pre-ammollo dei fagioli. Sono sempre pieni di acqua fredda e conservati fino al gonfiore. Se il tempo è breve, semplicemente i fagioli lavati si addormentano in un multicooker e aggiungono acqua. In media, un bicchiere di prodotto è 2-2,5 bicchieri di liquido. Se i fagioli sono rigonfi, riduci l'importo.
Cosa fanno i piselli:
• solo con spezie, burro;
• con carne, pollame;
• con una varietà di funghi, tra cui in scatola;
• con verdure;
• con prodotti a base di pesce.
Per il piatto, è possibile utilizzare alimenti trasformati: stufati, salsicce, prodotti in scatola. Aggiungere tutti i tipi di spezie, salse, formaggi è il benvenuto. Se non si desidera aggiungerli direttamente al porridge, è possibile cuocere separatamente e mettere in un piatto al momento di servire.
Per cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta, di solito usano il programma "Zuppa" o "Quenching". Il tempo dipende non solo dalla ricetta, ma anche dai fagioli stessi. A volte i piselli vengono bolliti per un tempo molto lungo e richiedono più acqua. In questo caso, puoi sempre aggiungere ulteriore acqua bollente alla pentola dal multicooker. L'acqua fredda non viene aggiunta.
Un semplice pisello in una pentola a cottura lenta
Ricetta piselli ordinari in una pentola a cottura lenta, in cui non viene aggiunto nulla tranne burro e spezie. Il piatto può servire come guarnizione per qualsiasi carne, pollame, si sposa bene con pesce e funghi. Ingredienti
• un bicchiere di qualsiasi pisello;
• 2,5 bicchieri d'acqua;
• 30 grammi di olio;
• sale, paprika, pepe, spicchio d'aglio.
Cottura
1. Versare i piselli in una comoda ciotola e selezionare i chicchi danneggiati. Ci sciacquiamo con acqua fredda e passiamo al fornello lento.
2. Aggiungi il liquido di prescrizione. Non è necessario prendere l'acqua. Il porridge delizioso di piselli si ottiene in brodo o brodo vegetale.
3. Chiudere, impostare per uno stufato di un'ora selezionando la modalità "Quenching".
4. Aprire, salare, condire con le spezie che ti piacciono, gettare uno spicchio d'aglio.
5. Aggiungi olio. Se il piatto non è asciutto, getti un pezzo di burro.
6. Mescolare i piselli e cuocere per altri venti minuti.
Menta piperita in una pentola a cottura lenta con carne di maiale affumicata
Per un pisello profumato in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di un pezzo di maiale affumicato. Puoi prendere pancetta affumicata, se non spaventa i piatti calorici.
Ingredienti
• 0,5 kg di piselli spezzati;
• litro d'acqua;
• cipolle 200 grammi;
• 200 grammi di maiale;
• 30 ml di olio.
Cottura
1. Per questo porridge è meglio prendere piselli spezzati. Lo laviamo e lo spediamo alla tazza dal multicooker.
2. Aggiungi acqua secondo la ricetta, chiudila e prepara il programma di zuppa fino alla fine.
3. Mentre i piselli stanno bollendo, versare l'olio sulla padella e mettere i pezzi di maiale tagliati a fette. Se si utilizza il grasso, si può fare a meno dell'olio.
4. Friggere il maiale per un minuto, quindi aggiungere la cipolla, tagliata a cubetti, ad essa. Passiamo al colore rosato.
5. Controlla i piselli. Se è cotto, prendere una cotta e impastare. Porridge di sale
6. Se i piselli sono ancora duri, terminare la cottura.
7. Spostare le cipolle rosolate con carne di maiale, mescolare.
8. Dai ai piselli di insistere affinché il porridge sia inzuppato dall'aroma delle carni affumicate.
Menta piperita nel Multicooker "Two in One" con cotolette
Una ricetta meravigliosa per i piselli in una pentola a cottura lenta. Il porridge viene cotto immediatamente con le costolette, che ti permette di ottenere un pasto completo senza problemi. Ci vorrà un po 'di trito misto. Ottieni tre porzioni.
Ingredienti
• 300 grammi di carne macinata;
• un bicchiere di piselli spezzati;
• 1,5 bicchieri d'acqua;
• spezie, olio;
• 0,5 cipolle.
Cottura
1. Risciacquare i piselli, coprire con acqua fredda per mezz'ora.
2. Quindi versare il liquido, trasferire i fagioli nella pentola a cottura lenta, versare acqua dalla ricetta. Aggiungi un po 'di sale, getti un pezzo di burro.
3. Mentre i piselli insistevano, era necessario tritare metà della cipolla e unirla alla carne macinata, versare la massa e formare tre costolette.
4. Metti gli hamburger sul cestello del vapore.
5. Imposta il vassoio sopra i piselli.
6. Chiudere il fornello lento, preparare un doppio piatto per due ore sul programma di spegnimento.
7. Questo è tutto! Resta da ottenere le polpette, mescolare il contorno e mettere su un piatto.
Menta piperita in una multivariata con stufato
Per tale porridge di piselli avrete bisogno di una lattina di qualsiasi stufato, del peso di 300-400 grammi. Immediatamente non mescolare il prodotto, prima rimuovere il grasso dalla superficie, come le verdure arrosto su di esso.
Ingredienti
• 500 grammi di piselli;
• stufato;
• teste a testa di cipolla;
• una carota.
Cottura
1. Immergere i piselli in acqua fredda. È consigliabile resistere per almeno tre ore in modo che si gonfino.
2. I piselli lavati si addormentano in una casseruola.
3. Aggiungi acqua così tanto che copre la grana a tre centimetri.
4. Accendere la cottura, rimuovere periodicamente la schiuma e cuocere fino a quando morbida.
5. Rimuovere il grasso dallo spezzatino, trasferirlo nella padella. Se il grasso è basso, puoi aggiungere qualsiasi olio. Accendi il fuoco 6. Taglia le cipolle a cubetti, friggi.
7. Aggiungere la carota grattugiata, cuocere insieme.
8. Smontiamo i pezzi grandi nello stufato, possiamo tagliare con un coltello e spostare la carne nelle verdure. Scaldare bene e cuocere fino a cipolle morbide con le carote. I pezzi non dovrebbero scricchiolare.
9. Apriamo il porridge, controlliamo la disponibilità. Se i piselli sono morbidi, aggiungere le verdure con una padella di spezzatino, salare e mescolare.
10. Lasciare bollire per altri dieci minuti, alla fine i piselli possono essere riempiti di verdura.
Menta piperita in un multicooker con funghi
Cucinare un pisello ai funghi non servirà la hostess per più di un quarto d'ora, il fornello lento farà tutto da solo. L'unica cosa di cui hai bisogno è di immergere i piselli in anticipo in modo che si gonfino bene.
Ingredienti
• un bicchiere di piselli;
• 1 cipolla;
• 250 grammi di funghi;
• spezie;
• 1 carota;
• 30 grammi di olio.
Cottura
1. Gettiamo del burro nella pentola e accendiamo il cartone per il programma di cottura.
2. Tagliare i funghi a fette, ma non finemente, gettare in olio riscaldato. È molto importante che i funghi non inizino a lasciare il succo.
3. Tagliare la cipolla a cubetti, tagliare la carota a fette. Getta circa cinque minuti ai funghi, dopo l'inizio della frittura.
4. Unisci leggermente le verdure, poi corriamo verso di loro i piselli gonfiati. L'acqua in cui si trovava, è necessario drenare, è consigliabile lavare i fagioli.
5. Riempire con acqua bollente pulita, circa 1,5 tazze.
6. Chiudere il fornello lento, impostare i piselli in umido sul programma di spegnimento.
7. Apri, aggiungi ogni condimento. Mescolare, valutare la densità del porridge. Puoi aggiungere un po 'd'acqua bollente.
8. Chiudi e prepara altri venti minuti, il programma non ha bisogno di essere cambiato.
Peppermint in un multicooker con filetto di pollo e formaggio Adygei
Un'altra opzione è un delizioso pisello, che viene preparato con l'aggiunta di filetto di pollo. Sebbene, puoi usare altre parti del pollo, che si trasformeranno in tritate finemente. Ingredienti
• filetto da 0,1 kg;
• 0,2 kg di piselli;
• 0,1 kg di formaggio Adyghe;
• testa di cipolla;
• spezie, olio o grasso.
Cottura
1. Versare i piselli lavati con acqua, lasciare per sei ore. O mettiamo in frigorifero per la notte. L'acqua dovrebbe essere almeno tre volte più dei fagioli.
2. Scolare l'acqua, versarne una nuova e far bollire il porridge in una pentola a cottura lenta. La modalità zuppa, preparare l'ora.
3. Tagliare la cipolla a cubetti, il filetto tritato e il formaggio Adyghe.
4. Mettere il filetto di pollo in padella con il burro e soffriggere per circa dieci minuti, gettare la cipolla e cuocere fino a doratura.
5. L'ultimo è formaggio Adygei posto, è sufficientemente rosolato per un paio di minuti.
6. Metti delle spezie al pollo e al formaggio, puoi aggiungere un paio di spicchi d'aglio, verdure.
7. Aprire il porridge, sale, opzionalmente impastare un po 'di tolkushkoy, non è più necessario condire con nulla.
8. Mettere i piselli nei piatti, cospargere con pollo fritto e formaggio e cipolle in cima.
Menta piperita in una pentola a cottura lenta con salsiccia
Pisello semplice, ma molto nutriente e fragrante. Il tipo e la varietà di salsiccia non ha importanza. Porridge risulta ugualmente gustoso sia con affumicato, sia con salsicce bollite.
Ingredienti
• 0,2 kg di salsiccia;
• 1 tazza di piselli;
• 30 grammi di olio;
• 2,5 bicchieri d'acqua.
Cottura
1. I piselli possono essere messi a bagno in anticipo, in questo caso saranno sufficienti 1-1,5 tazze d'acqua. Se i fagioli sono asciutti, aggiungete loro il liquido secondo la ricetta.
2. Metti i fagioli, versa le odi, chiudi e cuoci per un'ora. Usiamo il programma di zuppe.
3. Tagliare la salsiccia a cubetti, friggere leggermente nel burro. Usa la piastra. Per assaggiare puoi friggere salsiccia con verdure, per esempio, con cipolle, pepe.
4. Apri il fornello lento, controlla il porridge. I piselli dovrebbero diventare morbidi, disintegrarsi se premuti. 5. Salare e aggiungere la salsiccia fritta.
6. Mescoli, cucini altri dieci minuti. Il pisello è pronto!
Menta piperita nel Multivark - Consigli utili e suggerimenti
• Il porridge ai piselli sarà molto più saporito se utilizzi il brodo anziché l'acqua normale. Puoi prendere un decotto di funghi o verdure. Saporito, anche se non molto utile, si ottiene con l'aggiunta di cubetti di brodo.
• I piselli non si disgregheranno mai: cucineranno per un tempo molto lungo se si utilizza acqua dura. Se il porridge è già bollito a lungo, è possibile aggiungere un pizzico di soda, neutralizzerà la durezza dell'acqua e aiuterà il piatto a cucinare più velocemente.
• Non conservare a lungo a temperatura ambiente i fagioli in ammollo, possono inacidire, appare un odore sgradevole. Se non c'è tempo per preparare il piatto, allora è necessario cambiare l'acqua e mettere il prodotto in frigo.
• Se il pisello viene cotto senza carne, puoi migliorare il gusto dei cereali con il formaggio. Aggiungere un po 'di prodotto grattugiato a un piatto caldo, mescolare.
