Cracker è un ospite frequente sul nostro tavolo. Dolce e salato, con vari additivi - questi biscotti sono apprezzati sia dai bambini che dagli adulti. Il modo originale per diversificare il tuo menu è fare una torta dolce dai cracker.
Perché vale la pena fare una torta con i cracker senza cottura
Per la preparazione di questo piatto sostanzioso e gustoso non è necessario essere un cuoco esperto. Solo il desiderio, un po 'di tempo e alcuni semplici ingredienti sono necessari. Non è necessario tenere traccia dell'impasto nel forno, cercare prodotti inaccessibili per la ricetta. Una torta fatta con i cracker senza cottura può essere un buon dessert per una vacanza se non c'è tempo o voglia di cucinare per molto tempo.
Questa è una grande opportunità per introdurre il bambino a lavorare in cucina. I bambini più grandi saranno in grado di far fronte a questa attività da soli, avendo soddisfatto i loro genitori con il primo capolavoro preparato personalmente. La mamma semplicemente discretamente mantiene il processo sotto controllo. I bambini faranno facilmente i primi passi nel business culinario, saranno in grado di credere nelle loro capacità.
Caratteristiche di fare torta da cracker senza cottura
La base della torta dai cracker senza cottura - i soliti biscotti. Le varietà dolci di questo versatile prodotto sostituiscono perfettamente le torte per dolci. Usando la crema, la frutta e l'immaginazione giuste, puoi preparare rapidamente un delizioso dessert per tutta la famiglia.
Le torte senza cottura solitamente usano frutti e bacche diversi. Il trattamento termico è assente, quindi mantengono le proprietà più utili.
Una grande quantità di crema è una caratteristica importante della torta di biscotti, altrimenti i cracker non saranno in grado di immergere bene.
Torta di cracker con panna acida
Ingredienti
• 270 g di cracker dolce con semi di papavero; • 0,5 kg di panna acida con 20% di grasso;
• 2 banane;
• 180 g di zucchero;
• 15 g di gelatina;
• Vanillina e noci - su richiesta.
Metodo di preparazione
1. Preparare la crema. In una ciotola di vetro o smalto, montare la panna acida con lo zucchero, aggiungere un pacchetto di vaniglia.
2. Versare acqua calda a una temperatura di circa 70 gradi in gelatina, mescolare. Lascia che si dissolva bene e si raffreddi.
3. Versare lentamente la miscela risultante in una panna acida dolce, mescolando costantemente la crema.
4. Tritare finemente le banane, passare le noci attraverso un tritacarne.
5. Unire la panna con i biscotti dolci, aggiungere le banane e le noci tritate. Lascia stare.
6. Coprire la pellicola trasparente in una ciotola pulita.
7. Dopo circa 15 minuti, versare la miscela di cracker nel contenitore preparato.
8. Coprire la torta con il film e metterla al freddo per 3-4 ore.
9. Prima di servire, rovesciare il prodotto finito, togliere dalla ciotola e rimuovere la pellicola.
10. Mettere la torta di cracker sul piatto senza cuocere e decorare con fette di banana o cioccolato grattugiato.
Torta con latte condensato e frutta secca
L'uso di frutta secca nutre il corpo con utili microelementi e vitamine. Le albicocche secche possono essere sostituite con datteri, fichi o uvetta. Consentito di combinare frutta secca, è possibile utilizzarli in base ai gusti personali.
Prodotti
• 0,5 kg di cracker;
• 200 g di albicocche secche (o una miscela di frutta secca);
• 600 ml di panna acida con il 15% di grasso;
• 250 ml di latte condensato;
• 90 g di zucchero semolato;
• 15 g di gelatina;
• 0,1 litri di acqua;
• 100 g di cioccolato fondente.
Cottura
1. Versare la gelatina con 100 ml di acqua bollita fredda. Lascia che si gonfia.
2. Albicocche fresche e secche, ammorbidite in acqua calda, tagliate a pezzetti.
3. Unire la panna acida con lo zucchero, versare il latte condensato.
4. Grattugiare il cioccolato. Riscalda la gelatina.
5. Combina cracker, frutta secca, gelatina, cioccolato e panna acida con latte condensato. 6. Versare il composto in uno stampo in silicone leggermente oliato.
7. Metti il dolce in frigo per 8 ore.
8. Prima dell'uso, rimuovere la torta dallo stampo e decorare a piacere.
Torta biscotto al cioccolato e yogurt
Utile e gustosa prelibatezza.
Prodotti
• cracker - 160 g;
• burro - 70 g;
• banana - 2 pezzi;
• yogurt (fatto in casa è meglio) - 0,4 l;
• latte - 0,1 l;
• zucchero semolato -180 g;
• cacao - 60 g;
• Gelatina -2 cucchiaini.
Operazioni preliminari
1. Gelatina versare acqua secondo le istruzioni.
2. In un frullatore, tagliare il cracker.
3. Unire i biscotti con il burro fuso, mescolare bene.
4. Versare la miscela sul fondo dello stampo.
5. In una casseruola, unire lo zucchero con latte, cacao e gelatina. Riscaldare per sciogliere la gelatina (non bollire). Raffreddarlo.
6. Versare lo yogurt nella massa.
7. Sui biscotti, disponi i pezzi di banane e aggiungi la miscela di yogurt e cioccolato.
8. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
Torta da cracker con fragole
Dessert nutriente per gli amanti delle fragranti bacche.
Ingredienti
• 2 kg di fragole (possono essere surgelate);
• 2 bicchieri di crema pesante fatta in casa;
• mezzo chilo di cracker;
• un bicchiere di zucchero;
• 50 g di cioccolato fondente;
• pacchetto di vaniglia.
Operazioni preliminari
1. Lavare e asciugare le fragole.
2. Preparare la panna: montare la panna con lo zucchero e la vaniglia.
3. Dividi i cracker e le fragole in quattro parti uguali.
4. Disponi i biscotti sul piatto in alcune parti, condendo le torte con la panna e disponendo le fragole.
5. Da sopra decorare la torta con cioccolato e fragole sciolte nel bagno di vapore.
6. Lasciare riposare per diverse ore.
Torta di waffle con cracker
Ingredienti
• 1 confezione di torte per wafer;
• 350 g biscotti;
• 1 lattina di latte condensato;
• 170 g di burro; • mezzo litro di panna acida;
• mezza tazza di zucchero semolato;
• sacchetto di vaniglia;
• addensante per borse per la crema;
• 500 g di mandarini;
• 2 banane.
Metodo di preparazione
1. Per la prima crema, mescolare accuratamente il latte condensato con burro ammorbidito.
2. Preparare la crema numero 2: montata con vaniglia e panna acida zuccherata fino a renderla liscia con un addensante.
3. Posizionare la crosta di wafer sul fondo del piatto, prima crema peremazhte e mettere uno strato di cracker sulla parte superiore.
4. Inumidire con la crema n. 2, fare uno strato di mandarini e banane tagliati a pezzetti.
5. Avanti - di nuovo la seconda crema, poi la torta di wafer. Ripeti la sequenza.
6. Livelli alternativi fino a quando non si utilizzano tutti i cracker e la frutta. L'ultimo strato: la torta.
7. Mescolare i resti di due creme, ricoprire completamente la torta.
8. Guarnire con i frutti se lo si desidera. Mettere in frigo per una notte in modo che sia ben impregnato.
Cracker al cocco senza cottura
Alla ricerca di tali prodotti
• 400 g di cracker;
• 200 g di scaglie di cocco;
• 0,5 litri di latte;
• pacchetto di vaniglia;
• 0,2 kg di olio animale;
• 5 art. cucchiai di zucchero;
• 2 tuorli d'uovo;
• 60 g di farina;
• 2 cucchiai. cucchiai di amido.
Metodo di preparazione
1. Batti mezzo bicchiere di zucchero con i tuorli.
2. Versare la massa dolce risultante, versare la farina, amalgamare e versare mezzo bicchiere di latte.
3. Battere la miscela con un mixer fino a che liscio.
4. Bollire i residui di latte e zucchero. Versa la massa fuori dal mixer.
5. Cuocere a fuoco basso fino a che non sia denso. Mescolare costantemente Rimuovere la miscela dal fuoco e raffreddare.
6. Montare il burro morbido in un frullatore, aggiungere la massa dolce e le scaglie di cocco, mescolare.
7. Mettere un pezzo di cracker sul fondo del piatto, quindi versare una piccola porzione di crema su di esso.
8. Ripeti gli strati più volte, copri la parte superiore della torta con i resti della massa di crema.
9. Decorare il prodotto con fiocchi di cocco. Prima dell'uso, insistere nel frigorifero per circa 3 ore.
Dessert di ricotta con ciliegia
Un piatto sano: delicata ricotta e piacevoli amarene si completano a vicenda.
Ingredienti
• 270 g di cracker;
• 250 g di ricotta grassa e panna acida;
• 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
• cucchiaio di gelatina;
• 0,1 litri di acqua;
• 200 g di ciliegie (possono essere congelate);
• 60 g di cioccolato.
Operazioni preliminari
1. Sciogliere un cucchiaio di gelatina in 100 ml di acqua. Lascia che si gonfia.
2. Lavare la ciliegia e liberare dalle pietre.
3. In un frullatore, mescolare la panna acida, la ricotta e lo zucchero fino a renderlo omogeneo.
4. Riscaldare la gelatina a bagnomaria (non bollire!) E versare nella miscela, mescolare accuratamente.
5. Nella parte inferiore del piatto stendere uno strato di cracker, posizionare le ciliegie sulla parte superiore.
6. Riempire la billetta con una parte della miscela di panna acida.
7. Mettere un altro strato di biscotti, quindi le ciliegie, riempire con la crema avanzata.
8. Strofinare il cioccolato su una grattugia fine, cospargere il dolce su di esso.
9. Coprire con pellicola trasparente e posizionare la torta dai cracker senza cuocere in frigorifero durante la notte.
Miracolo arancione
Ingredienti
• 750 g di panna acida;
• un bicchiere di zucchero;
• 350 g di cracker;
• 25 g di gelatina;
• 1 sacchetto di gelatina all'arancia;
• 2 arance;
• confezionare la vaniglia.
Metodo di preparazione
1. Gelatina sciogliere in acqua calda (150 ml).
2. Secondo le istruzioni, sciogliere la gelatina in 0,3 litri di acqua bollente.
3. Mentre la gelatina e la gelatina si raffreddano, tritare i biscotti e dividere l'arancia pelata a fette.
4. Mettere i pezzi di frutta sul fondo della padella, versarli in gelatina e metterli in frigorifero a raffreddare.
5. Battere fino a quando lo zucchero liscio, panna acida, vaniglia. Versare la gelatina e mescolare accuratamente.
6. Unire la crema risultante con pezzi di cracker, rendere la miscela omogenea.
7. Togliere le fette d'arancia dal frigo e riempirle con panna acida.
8. Conservare in frigorifero per 2-3 ore.
9. Prima dell'uso, togliere il dolce dalla padella. Per fare questo, scaldalo sul fuoco per alcuni secondi, capovolgi il contenitore e posiziona la torta su un piatto grande.
Suggerimenti e suggerimenti per preparare la torta cracker
• Per dolci da dessert usare cracker dolce. Quando acquisti questo prodotto, dai la preferenza ai cookie, che includono la quantità minima di aromi e altri additivi chimici.
• È possibile utilizzare frutta congelata in ricette di dolci da cracker senza cottura con frutta e bacche. Prima dell'uso, devono essere scongelati, vuoti liquidi in eccesso.
• È molto conveniente fare una torta la sera e poi metterla in frigorifero durante la notte. Al mattino, il cracker è ben impregnato di crema, il piatto sarà molto tenero e succoso.
• Frutta e bacche nel dolce senza cottura possono essere cambiate a proprio piacimento. Banane, mele, ciliegie e fragole si succedono perfettamente in torte così dolci. Si utilizzano anche pere, lamponi, albicocche, mirtilli, ciliegie e altri frutti e bacche.
• Se lo si desidera, è possibile suddividere i prodotti nella ricetta in due parti e preparare due piccoli dessert con diversi ripieni. Una torta non è vietata a fare con diversi tipi di frutta dolce.
• Il tasso di zucchero varia a seconda dell'acido di frutti e bacche.
